Роль пищевых волокон в лечении и профилактике ожирения

Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.

Подобные документы

  • Характеристика пищевого отравления как клиники острого расстройства пищеварения, возникающей в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Изучение причин, особенностей, симптомов и диагностики пищевых отравлений.

    доклад, добавлен 28.04.2016

  • Актуальность проблемы ожирения, характеристика основных симптомов. Этиопатогенетическая и клинико-патогенетическая классификация ожирения, расчет индекса массы тела. Основные степени ожирения. Диагностика, лечение ожирения и профилактические действия.

    реферат, добавлен 20.04.2016

  • Выбор из списка продуктов с наибольшим содержанием жиров. Игра "Третий лишний": белки, пищевые добавки, углеводы. Современные пищевые добавки. Категории качества продовольственных товаров. Буквенный код пищевых добавок и их воздействие на организм.

    презентация, добавлен 10.05.2012

  • Этиология, классификация, лечение и профилактика ожирения. Клиническая картина, осложнения и диагностика ожирения. Сестринская помощь при ожирении. Анализ заболеваемости и распространенности ожирения среди взрослого населения Белгородской области.

    курсовая работа, добавлен 21.10.2020

  • Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.

    презентация, добавлен 16.11.2015

  • Ожирение как избыточные жировые отложения в подкожной клетчатке, органах и тканях. Особенности этиологии и патогенеза заболевания. Клинические проявления, причины ожирения, предрасполагающие факторы, диагностика и лечение. Расчет индекса массы тела.

    курсовая работа, добавлен 13.05.2020

  • Знакомство с этапами развития российского рынка биологически активных пищевых добавок. Человеческий капитал как фактор экономического роста. Анализ способов применения биологически активных пищевых добавок, особенности влияния на состояние здоровья.

    статья, добавлен 17.08.2018

  • Рассмотрение роли питания в здоровье человека. Исследование влияния снижения калорийности суточного рациона. Параметры вегетативной нервной системы и нервно-психических функций при несбалансированном питании. Употребление пищевых добавок в рационе.

    статья, добавлен 13.01.2014

  • Механизм влияния ожирения на течение рака молочной железы. Оценка морфологических характеристик влияния ожирения на течение рака молочной железы, местные осложнения после мастэктомии у пациентов с ожирением. Влияние ожирения на факт развития лимфедемы.

    статья, добавлен 13.07.2021

  • Исследование медико-социальных аспектов проблемы ожирением - избыточного отложения жира в организме, одного из самых распространённых в мире хронических заболеваний. Диагностика и причины ожирения, возможные осложнения. Лечение и профилактика ожирения.

    реферат, добавлен 29.01.2021

  • Этиология и патогенез ожирения, особенности его развития и последствия для организма. Классификация и оценка характера ожирения, причины его возникновения. Показания к медикаментозному лечению при эндокринном ожирении, проведение гормональной терапии.

    реферат, добавлен 26.10.2012

  • Основные цели использования биологически активных добавок для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Классификация добавок, формы их выпуска. Характеристика требований к хранению. Перечень отечественных производителей.

    презентация, добавлен 08.06.2017

  • Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.

    статья, добавлен 16.06.2022

  • Эпидемиология и этиология ожирения. Особенности обмена углеводов, жиров и белков в организме человека, страдающего ожирением. Влияние гормонов на развитие ожирения. Патологические проявления метаболического синдрома. Нарушение пищевого поведения.

    методичка, добавлен 01.11.2012

  • Понятие ожирения и факторы, влияющие на развитие заболевания у детей. Составляющие профилактики лишнего веса. Принципы правильного питания. Группы продуктов, позволяющие разнообразить рацион подростков и сделать их питание здоровым и сбалансированным.

    презентация, добавлен 14.05.2022

  • Проведение групповой психотерапии вместе с родственниками пациента, которая сопровождается музыкальным оформлением и видеосъемкой с последующим просмотром и обсуждением. Улучшение качества лечения ожирения при применении психотерапевтического подхода.

    статья, добавлен 01.12.2020

  • Определение сущности биологически активных добавок к пище. Рассмотрение их состава: пищевых веществ, минорных компонентов пищи, пробиотиков и пребиотиков, растений, продуктов пчеловодства. Исследование проблем применения биологически активных добавок.

    реферат, добавлен 03.10.2016

  • Причины, виды и классификация ожирения. Вычисление индекса массы тела, контроль за фигурой. Синдром или болезнь Иценко-Кушинга. Последствия избыточного потребления пищи. Признаки развития атеросклероза и гипотиреоза. Инсулиновый механизм ожирения.

    презентация, добавлен 28.12.2016

  • Накопление жира в организме, приводящее к появлению избыточной массы тела. Рассмотрение этиологии и предрасполагающих факторов ожирения. Роль медицинской сестры при уходе за пациентом. Изучение мероприятий по профилактике и предупреждению болезни.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2016

  • Понятие, причины и последствия ожирения. Исследовано распространенность избыточной массы тела у жителей различных федеральных округов России. Классификация ожирения по различным признакам. Лечение ожирения немедикаментозными и хирургическими методами.

    презентация, добавлен 06.10.2019

  • История биологически активных пищевых добавок. Опыт использования лечебно-профилактических свойств биологически активных добавок. БАД – природные биологически активные вещества, предназначенные для употребления с пищей или введения в состав продуктов.

    реферат, добавлен 11.10.2017

  • Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.

    реферат, добавлен 13.11.2017

  • Ожирение и его основные причины. Профилактические мероприятия как один из способов снижения массы тела человека. Повышение эффективности сестринского ухода по профилактике ожирения у детей и подростков. Применения физических упражнений с лечебной целью.

    дипломная работа, добавлен 06.03.2017

  • Описание метаболических и эндокринных нарушений, которые связаны с влиянием ожирения на сердечно-сосудистую систему. Изучение связи ожирения с повышенной симпатической активностью. Выявление особенностей сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении.

    статья, добавлен 09.08.2022

  • Ожирение по мужскому и женскому типу. Причины его возникновения. Патологическое отложение абдоминального жира. Роль желез внутренней секреции. Нарушения выработки гормонов. Нейрогенные и эндокринные механизмы развития ожирения. Снижение массы тела.

    презентация, добавлен 01.10.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.