Роль пищевых волокон в лечении и профилактике ожирения
Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
Подобные документы
Виды продуктов микробиологического синтеза. Механизм термоинактивации вегетативных бактериальных ферментов или вирусов. Жизнеспособность спор при влагосодержании препарата. Основные методы и режимы сушки продуктов микробиологической промышленности.
реферат, добавлен 01.12.2015- 102. Морбидное ожирение
Ожирение как одно из распространенных в мире хронических заболеваний. Знакомство с принципами лечения ожирения. Анализ показаний к назначению фармакотерапии для больных с ИМТ > 27. Рассмотрение особенностей хирургического лечения морбидного ожирения.
курсовая работа, добавлен 12.06.2020 Распространенность и классификация аллергических болезней. Характеристика основных аллергенов пищевых. Исследование сущности профилактики заболеваний проводимых медицинской сестрой. Особенность манипуляций и методов, применяемых при лечении аллергии.
курсовая работа, добавлен 16.01.2016Рассмотрение понятия генетического пола, который определяется наличием в соматических клетках половых хромосом. Ознакомление с синдромом тестикулярной феминизации. Изучение причин патологических реакций: ультрафиолетового облучения, пищевых продуктов.
реферат, добавлен 26.05.2014Современные принципы и правила здорового питания. Основные требования к ассортименту продуктов для создания лечебно-профилактического рациона железнодорожников. Содержание жира в пище. Правила приготовления мяса, рыбы, молочных продуктов и различных каш.
статья, добавлен 07.02.2014Изучение липидного спектра и углеводного обмена при различной степени висцерального ожирения и влияния бариатрических вмешательств. Исследование эффективности комбинированных методов абдоминопластики, применяемых после массивного снижения веса тела.
автореферат, добавлен 29.11.2017- 107. Пищевые отравления
Характеристика пищевых отравлений. Рассмотрение их клинических проявлений. Классификация пищевых отравлений по этиологическому признаку. Анализ отравлений микробной, немикробной и невыясненной этиологии. Закономерности распространения пищевых заболеваний.
реферат, добавлен 26.02.2010 Соблюдение санитарно-гигиенических норм в детском образовательном учреждении. Требования к инвентарю, посуде, оборудованию пищеблока. Список запрещенных продуктов и блюд. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.
презентация, добавлен 27.12.2015Понятие и классификация ожирения. Этиология, патогенез и клиническая картина ожирения, его осложнения, особенности диагностики, лечения и профилактики. Манипуляции, выполняемы медицинской сестрой. Особенности сестринской ухода за пациентом при ожирении.
курсовая работа, добавлен 19.02.2016Современные продукты специализированного питания. Биологически активные компоненты (БАД), не несущие пищевой ценности. Граница между БАД и продуктами специализированного питания. Группа растворимых пищевых волокон, витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 10.04.2014Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Особенность использования высокожировой диеты у мышей. Увеличение их массы тела и формирование ожирения, гипергликемии, снижение толерантности к глюкозе и гиперинсулинемии. Адекватность разработанной экспериментальной модели заболеванию диабетом II типа.
статья, добавлен 09.10.2020Развитие здравоохранения в РФ, забота о здоровье нации. Цель и методы лечения избыточной массы тела. Создание и реализация программ по профилактике ожирения и санитарного просвещения. Разработка реабилитационных технологий для пациентов с лишним весом.
статья, добавлен 30.04.2019Применение растений в виде различных биологически активных добавок при ожирении. Проведение фитохимических исследований Гарцинии камбоджийской. Использование растения в качестве противовоспалительного, антидиабетического и антиоксидантного средств.
статья, добавлен 20.02.2019Понятие нормальной микрофлоры толстой кишки человека. Основные триггерные факторы печеночной энцефалопатии. Стадии портосистемной энцефалопатии: латентная, выраженная. Механизм действия пребиотиков, применение препарата пищевых волокон "Мукофальк".
статья, добавлен 23.05.2013- 116. Что такое ожирение
Сущность понятий "ожирение" и "избыточная масса тела". Особенности патогенеза, диагностики, лечения и классификация ожирения. Статистика заболевания ожирением у взрослого населения в Российской Федерации, Европе и США. Возможные результаты ожирения.
презентация, добавлен 19.11.2014 Применение лекарственного препарата пищевых волокон для лечения и профилактики заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы и нарушений обмена веществ. Противовоспалительное действие препарата Мукофальк. Противоинфекционное действие.
статья, добавлен 23.05.2013Изучение возбудителей микробных пищевых отравлений. Нарушения водно-электролитного обмена в желудке и кишечном тракте. Рассмотрение патогенеза пищевых токсикологических заболеваний. Эпидемиологические и клинические особенности острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 01.06.2014Описание симптомов ожирения как эндокринного заболевания, сопровождающегося накоплением большого лишнего веса. Расстройства энергетического равновесия и пищеварительной системы как главные причины ожирения. Переедание как фактор нарушения обмена веществ.
презентация, добавлен 16.05.2013- 120. Последствия ожирения
Причины избыточной массы тела как следствие нарушения обмена веществ. Профилактика ожирения и определение индекса массы тела человека. Этапы развития синдрома инсулинорезистентности и сахарного диабета, риск возникновения артериальной гипертонии.
реферат, добавлен 18.05.2016 Рассматриваются вопросы ожирения, касающиеся его распространенности, фенотипов, течения и последствий. Особенности жировой ткани. Приводятся собственные клинические наблюдения авторов по терапевтическим и хирургическим вопросам терапии ожирения.
статья, добавлен 31.10.2024- 122. Метаболизм углеводов
Углеводы как источник энергии в организме. Рассмотрение процесса переваривания полисахаридов, крахмала, пищевых волокон, сахарозы и лактозы. Эффекты поступления глюкозы в клетку. Катаболизм углеводов в организме. Сопряжение обмена веществ человека.
реферат, добавлен 03.06.2014 Питательные среды для микробиологического контроля качества пищевых продуктов. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков. Применение питательных сред нового формата для "безлабораторного" контроля качества дезинфекции.
статья, добавлен 21.05.2021Ожирение как фактор риска артериальной гипертензии, гиперлипидемии и сахарного диабета 2 типа. Распространенность ожирения в мире. Жировая ткань и жировые клетки - адипоциты. Классификация избыточной массы тела. Диета и лечебное питание при ожирении.
презентация, добавлен 07.02.2015Данные о клинических проявлениях первичного ожирения у женщин молодого возраста в зависимости от периода жизни, когда началась манифестация заболевания и его длительности. Формирование патологического пищевого поведения. Нарушения менструального цикла.
статья, добавлен 28.02.2016