Роль пищевых волокон в лечении и профилактике ожирения
Употребление высококалорийных продуктов как одна из причин ожирения. Использование пищевых волокон в промышленности в роли технологических добавок. Снижение калорийности мучных кондитерских изделий. Создание продуктов с пониженным содержанием жира.
Подобные документы
Изучение зависимости сроков рассасывания стандартного и обработанного излучением волокон VICRYL в модельных средах и биодеструкции волокон в щелочи от дозы облучения. Изменение временной прочности на разрыв с увеличением дозы радиационной обработки.
статья, добавлен 09.05.2016Рассмотрение аллергических проявлений, связанных с приемом пищевых продуктов. Диагностика пищевой аллергии, верификация диагноза в остром периоде заболевания. Понятие и сущность диетотерапии, использование кисломолочных продуктов в питании детей.
реферат, добавлен 19.05.2023Характеристика проблемы ожирения в современном мире. Анализ форм и степеней ожирения. Примеры способов определения идеальной массы тела. Характеристика клинических проявлений избыточного веса. Описание способов лечения и мер профилактики ожирения.
презентация, добавлен 30.03.2017Эффективность пищевых добавок с рыбьим жиром в лечении различных заболеваний, таких как ревматоидные артриты, диабеты, язвенные колиты. Связь между низким уровнем омега-3 жирных кислот и депрессиями. Влияние рыбьего жира на уровень триглицеридов в крови.
статья, добавлен 21.04.2014Рассмотрение первых упоминаний о пищевых токсико-инфекциях, основные причины их развития. Изучение классификации, диагностики, статистики, симптомов и прогноза заболевания. Определение основных мероприятий по профилактике пищевых токсико-инфекций.
реферат, добавлен 20.01.2015Характеристика современных способов лечения морбидного ожирения и метаболического синдрома. Определение основных показаний, этапов операций, преимуществ и недостатков каждого метода, современных модернизированных технологий, применяемых при лечении.
статья, добавлен 05.08.2020Определение понятия и классификация пищевых отравлений. Характеристика пищевых отравлений микробного происхождения. Возбудители пищевых токсикоинфекций. Клинические признаки инфекционного гастроэнтерита. Методы лечения и профилактика пищевых отравлений.
реферат, добавлен 10.06.2013Тенденция перехода от общего питания к избирательному - к вегетарианскому. Влияние питания с низким содержанием пищевых волокон на возникновение рака молочной железы и рака толстой кишки. Возникновение остеопороза в случаях частого употребления молока.
статья, добавлен 22.02.2019Опасности и последствия экзогенно-конституционального ожирения. Анализ результатов лапаротомного и эндовидеохирургического способов лечения алиментарного ожирения. Уменьшение объема желудка и вертикальная гастропластика. Применение шунтируюших операций.
статья, добавлен 19.06.2018Снижение с возрастом в женской популяции метаболически здорового фенотипа ожирения. Особенность повышения среднего значения артериального давления при нормальных средних значениях уровня триглицеридов и холестерина липопротеидов высокой плотности.
статья, добавлен 29.10.2020Психотерапевтическая коррекция веса. Медикаментозная терапия ожирения. Лечебная гимнастика, прогулки, спортивные игры, плавание, гребля, активное использование тренажеров при ожирении. Сущность иппотерапии, ее отличие от других методов реабилитации.
реферат, добавлен 01.06.2015Характеристика симптомов и классификация пищевых отравлений. Анализ специфики пищевых отравлений микробной этиологии. Анализ эпидемиологических и клинических особенностей токсикоинфекций. Характеристика мероприятий по профилактике пищевых отравлений.
презентация, добавлен 20.01.2017Сохранение здоровья населения. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 18.04.2014Критерии диагностики байпас-энтерита. Характеристика и применение метода профилактики байпас–энтерита при комбинированном хирургическом лечении экзогенно-конституционального ожирения. Влияние метода байпас-энтерита на функциональное состояние печени.
автореферат, добавлен 19.06.2018Формы профилактических мероприятий и лечения пациентов с симптомами пищевых токсикоинфекций, холеры, дизентерии в пределах компетенции фельдшера. Патогенез и патологическая анатомия. Анализ заболеваемости острыми кишечными инфекциями в Краснодарском крае.
дипломная работа, добавлен 06.01.2016Изучение сущности пищевых отравлений, основной причиной возникновения которых является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием в результате развития в них вредных микроорганизмов. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
реферат, добавлен 03.02.2012Оценка эффективности пролонгированного приема псиллиума у больных с метаболическим синдромом. Его влияние на профиль короткоцепочечных жирных кислот в различных биосубстратах. Влияние препарата на снижение массы тела и регуляцию пищевого поведения.
статья, добавлен 25.04.2017Сложное хроническое нарушение липидного обмена, сопровождающееся избыточным накоплением жира в разных частях тела. Увеличение массы тела и развитие различных осложнений. Снижение качества жизни. Причины ожирения, потребление легкоусваиваемых углеводов.
презентация, добавлен 06.03.2017Характеристика токсикологического воздействия пищевых добавок, составляющих напитки "Piko", в определенном, вредном для человека, количестве или дозе. Разработка безопасной технологической схемы производства соков и нектаров на предприятии СП "Green World
диссертация, добавлен 24.05.2018Взаимосвязь ожирения и бронхиальной астмы у детей. Рассмотрение механизмов развития "тучной астмы". Анализ результатов исследований, посвященных коморбидности астмы и ожирения у детей. Генетическая предрасположенность к коморбидности астмы и ожирения.
статья, добавлен 09.10.2020Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.
реферат, добавлен 25.05.2016Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 19.09.2013Разъедание слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка от попадания в пищеварительный тракт едких ядов. Рассмотрение основных причин пищевых отравлений. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений. Схема лечения при пищевых отравлениях.
презентация, добавлен 16.04.2015Рассмотрение основных особенностей генетически модифицированных продуктов. Полноценное рациональное питание как важное условие сохранения здоровья взрослых и детей, знакомство с правилами. Характеристика способов оценки качества пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 11.03.2013Роль жиров в биосинтезе липидных структур. Влияние пищевых волокон на интенсивность абсорбции и метаболизма углеводов и белков. Продукты животного происхождения как источник ретинола. Суточная потребность в цианокобаламине для взрослого человека.
контрольная работа, добавлен 14.04.2016