Динамика развития пивоваренной промышленности

Характеристика истории пивоваренного производства. Анализ доли крупнейших компаний российского рынка пива в 2014 г. Исследование динамики объема пивоваренной отрасли. Анализ причин снижения пивоваренного производства в России, тенденций развития отрасли.

Подобные документы

  • Рассмотрение факторов, формирующих качество керамических изделий. Характеристика сырья и этапов производства. Рассмотрение нормативной документации, действующей в данной отрасли. Анализ особенностей и состояние рынка керамических изделий в России.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2014

  • Химический комплекс как базовая отрасль тяжелой промышленности России. Хозяйство Поволжья, Волго-Вятского района, Центрального Черноземья. Сырьевой, энергетический, водный, потребительский, трудовой, экологический фактор. Состав химического комплекса.

    доклад, добавлен 21.03.2016

  • Анализ тенденций развития фанерного производства в России. Статистические методы обеспечения контроля качества. Потребление, экспорт и импорт фанеры клеёной. Расчет программы цеха по производству фанеры. Подпрессовка пакетов и нанесение клея на шпон.

    дипломная работа, добавлен 01.01.2014

  • Характеристика хлебопекарной промышленности России. Контрольно-измерительные приборы и анализ аппаратурно-технологической схемы производства. Алгоритм метрологического обеспечения качества продукции и подготовки производства хлебобулочных изделий.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2015

  • История акционерного общества открытого типа. Используемое сырье и характеристика готовой продукции. Комплекс оборудования для измельчения солода и приготовления пивного сусла, Технологическая схема производства пива, линии для охлаждения и осветления.

    реферат, добавлен 10.05.2015

  • Особенности организации производства. Закон упорядоченности движения предметов труда в производстве. Закон календарной синхронизации продолжительности технологических операций. Закон эмерджентности основных и вспомогательных производственных процессов.

    контрольная работа, добавлен 06.11.2016

  • Анализ современного состояния хлебопекарной отрасли в России. История возникновения хлеба. Классификация хлебных изделий. Технология производства ржаного хлеба: расчет производственной рецептуры, массы тестовой заготовки и выхода готовой продукции.

    курсовая работа, добавлен 06.05.2016

  • Рассмотрение переработки отходов пивоваренного производства как важной задачи для обеспечения кормовой базы сельскохозяйственного комплекса и предотвращения загрязнения окружающей среды и поиска дополнительных источников белка в виде кормовых продуктов.

    статья, добавлен 30.04.2019

  • Характеристика технологического процесса производства эмалированных изделий, который включает производство стеклоэмалевых фритт, порошков, шликеров, смесей RTU и RTM, обжиг покрытий и др. Анализ энерго- и ресурсопотребления в эмалировочной отрасли.

    статья, добавлен 06.02.2017

  • Аппаратурно-технологическая схема производства пива. Характеристика комплексов оборудования. Сусловарочный аппарат с внутренним нагревателем. Виды кипятильников сусловарочных аппаратов. Описание конструкции заторно-сусловарочно-фильтрационного аппарата.

    курсовая работа, добавлен 10.11.2020

  • Прослеживание истории возникновения и развития керамики и промышленного производства фарфора в России. Ознакомление с основными видами и технологией росписи фарфоровых изделий. Рассмотрение этапов изготовления фарфора, его формования, сушки и обжига.

    курсовая работа, добавлен 13.03.2017

  • Исследование биохимических показателей солода, обработанного ферментами. Физико-химические показатели качества солода с применением мультиэнзимной композиции. Пути улучшения качества солода, увеличения экстрактивности числа Кольбаха, снижения вязкости.

    статья, добавлен 27.11.2017

  • Применение синергетической методологии выявления параллельно существующих и перспективных уровней технологического развития янтарной отрасли региона. Техническая продукция, выпускаемая по технологии "жидкий янтарь". Перспективы янтарной отрасли в XXI в.

    статья, добавлен 23.06.2018

  • Место, роль и состав газовой промышленности в топливно-энергетическом комплексе Российской Федерации. Особенности размещения газоперерабатывающих заводов и газопроводных магистралей. Анализ сложившихся проблем и перспектив дальнейшего развития отрасли.

    курсовая работа, добавлен 06.02.2013

  • Изучение степени воздействия рынка автокомпонентов на развитие автомобильной промышленности. Обоснование направлений модернизации производства автокомпонентов, методов государственного регулирования развитием нового производства в машиностроении.

    автореферат, добавлен 20.11.2018

  • Взаимосвязь производства и потребления - двигатель прогресса, стимул к развитию общества. Подсчет производственных возможностей и его распад на ряд логически последовательных операций. Труд в материальном производстве. Отрасли материального производства.

    статья, добавлен 18.10.2021

  • Причины кризиса легкой промышленности в Казахстане. Предложены мероприятия по развитию производства конкурентных потребительских товаров легкой промышленности высокого качества. Исследован эффект от предлагаемых мер по поддержке легкой промышленности.

    статья, добавлен 02.02.2019

  • Особенность технологий производства кваса, спирта и комбикормов. Главный анализ ассортимента классификации макаронных изделий. Основные способы получения растительного масла и использование его производственных отходов. Характеристика пива, как напитка.

    реферат, добавлен 08.03.2015

  • Существующие способы затирания сусла при отварочной технологии производства пива. Продуктовые расчеты и материальные балансы. Определение количества промежуточных продуктов и отходов при производстве темного пива "Очаковский портер" и "Генерал Ермолов".

    курсовая работа, добавлен 25.01.2018

  • Анализ нормативно-законодательных документов, регламентирующих элементы системы прослеживаемости для производства пива, готовности к обеспечению безопасности пива на основе системы прослеживаемости. Сравнительный анализ термина "прослеживаемость".

    статья, добавлен 31.03.2019

  • Организация деревообрабатывающего производства на базе готовых производственных площадей с использованием оборудования для выхода на внутренний рынок. Спектр применения продукция в строительстве и в мебельной индустрии. Анализ положения дел в отрасли.

    бизнес-план, добавлен 21.05.2014

  • Производство пива как ряд последовательных стадий: производство солода из ячменя, приготовление пивного сусла, его охлаждение и брожение, дображивание и выдержка пива, фильтрация и розлив готового пива. Маркировка ящиков и цистерн согласно ГОСТ.

    реферат, добавлен 17.02.2010

  • План создания комплекса по переработке отходов производства и потребления, с использованием современных технологий. Оценка отрасли и характеристика услуг предприятия. Уровень конкуренции и специфика рынка сбыта. Анализ окупаемости и риска проекта.

    бизнес-план, добавлен 30.06.2010

  • Показатели мясной продуктивности овец и методы их оценки. Динамика производства мяса по континентам мира. Характеристика волгоградской породы овец. Технология производства шерсти и баранины на овцеферме. Изучение сортового состава мяса и категорий туш.

    курсовая работа, добавлен 16.12.2012

  • Анализ современных технологий и техники производства вареных колбас. Определение тенденций развития современной техники по переработке мясного сырья, предложение и обоснование новых технических решений конструкций фаршемешалки, волчка, и льдогенератора.

    курсовая работа, добавлен 29.05.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.