Характеристика состояния производства переработки молочной продукции в России
Оценка работы предприятий по производству масла, цельномолочной продукции, молочных консервов, сухого молока, сыра, брынзы, мороженого, казеина и другой молочной продукции. Изучение структуры молочного рынка. Анализ потребления молочных продуктов.
Подобные документы
Определение границ рынка, основные характеристики производителей на рынке молока. Организационно-правовые формы компаний. Наличие избыточных производственных мощностей в отрасли. Дифференциация и сегментация рынка. Ценовые стратегии, реализуемые продавцам
курсовая работа, добавлен 30.07.2017Источники поступления сырья, анализ ассортимента молочной продукции и изучение конкурентной среды предприятия. Маркетинговое обоснование инвестиционного проекта производства новой продукции. Расчет текущих издержек, себестоимости и доходов реализации.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Определение значения молочной отрасли в экономике страны и анализ состояния молочного скотоводства в мире. Общая характеристика деятельности фирмы и анализ эффективности производства молока в СПК "Прогресс-Вертелишки". Пути снижения себестоимости молока.
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Анализ финансового состояния, деловой активности и рентабельности сельскохозяйственного предприятия. Размер и структура товарной продукции. Анализ изменения себестоимости валовой продукции молока. Характеристика затрат на покупку кормов и оплату труда.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Изучение текущего состояния рынков продуктов переработки сырого бензола и каменноугольной смолы и его оценка на перспективу и целесообразность ориентации производства на возможность варьирования качества продукции в зависимости от изменения конъюнктуры.
статья, добавлен 24.06.2016Россия как одна из ведущих стран по развитию рыболовства. Взаимодействие участников отечественного рынка рыбной консервации за 2012–2014 гг. Анализ структуры производства консервов по видам. Оценка динамики производства и продаж рыбоконсервной продукции.
статья, добавлен 20.04.2019Понятие себестоимости продукции, структура. Экономические факторы, влияющие на снижение себестоимости продукции; основные методы исчисления, методика определения резервов снижения. Современное состояние производства и реализации молочной продукции.
реферат, добавлен 19.02.2014Особенности взаимоотношений предпринимателя с финансовой системой. Изучение механизма налогообложения, понятие, виды, функции налогов. Анализ организации производства молока, нормы обслуживания производства молочной продукции на предприятии ОАО "БИО-ТОН".
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Анализ производства и реализации продукции, динамика и объем выполнения плана по производству. Оценка ассортимента и структуры продукции. Положение товаров на рынках сбыта. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции организации.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Изучение сферы деятельности предприятия, его внутренних основных вспомогательных подразделений, их взаимодействия. Положения предприятия на соответствующем рынке товаров. Сертификация продукции, обеспечение качества. Требования к качеству молока.
отчет по практике, добавлен 31.10.2017Обзор диетических кисломолочных продуктов, их пищевая ценность и химический состав, тенденции развития технологий в молочной промышленности. Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству, процесс его хранения и реализации в магазине.
отчет по практике, добавлен 31.08.2012Оценка динамики производства молока в Республике Башкортостан. Анализ доходов и расходов предприятий производственно-сбытовой цепи молочной отрасли. Определение прибыльности и рентабельности организаций производственно-сбытовой цепи молочной отрасли.
статья, добавлен 19.05.2018Изучение значения цены, от которой зависят: возмещение издержек производителей, уровень доходов и прибыли, стимулы для расширения внешнеэкономической деятельности. Ознакомление с динамикой и прогнозами мирового производства молока и молочной продукции.
реферат, добавлен 25.04.2014Характеристика и пути совершенствования производственной структуры предприятия. Экономическая эффективность проекта строительства предприятия молочной промышленности. План производства, продажи продукции. Труд и заработная плата. Себестоимость продукции.
курсовая работа, добавлен 10.05.2013Общая характеристика и анализ ритмичности работы ОАО "Кипринский завод". Анализ динамики выпуска и реализации продукции, ассортимента, ее структуры, качества произведенной продукции. Факторы и резервы увеличения объема производства, реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Динамика и влияние факторов на себестоимости продукции молочного стада и структура затрат на ее производство. Показатели динамики валового надоя молока. Резервы снижения себестоимости и материальных затрат на производство продукции молочного стада.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014Неценовая конкуренция как метод конкурентной борьбы, в основу которого положено не ценовое превосходство над конкурентами, а достижение более высокого качества, технического уровня, технологического совершенства. Перспективы развития молочного рынка.
курсовая работа, добавлен 08.11.2014Сущность и цели планирования, классификация и типы, используемые методы и приемы, критерии оценки эффективности данного процесса, подходы и закономерности. Организация управления переработкой молочной продукции, расчет объема реализованной продукции.
курсовая работа, добавлен 25.06.2017Выбор технологической схемы производства молочной продукции. Производственные расчёты перерабатывающего предприятия. Выбор технологического оборудования цеха изготовления аэрированной массы. Определение дополнительного ассортимента выпускаемой продукции.
реферат, добавлен 13.01.2016Комплексное исследование рынка плодоовощной продукции в условиях санкций, обзор тенденций, для него характерных. Анализ возможностей потребительской кооперации по продвижению устойчивого производства и увеличения потребления плодоовощной продукции.
статья, добавлен 09.12.2021Анализ конкурентоспособности продукции и разработка рыночной стратегии предприятия на примере ОАО "Архангельский молочный комбинат". Характеристика исследуемого предприятия. Систематический анализ цен предприятий конкурентов и минимизации издержек.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Анализ формирования и выполнения производственной программы. Анализ объема, ассортимента и структуры продукции. Анализ качества продукции и потери от брака. Анализ выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия. Анализ состава поголовья коров и динамики их продуктивности; оценка уровня валовой товарной продукции. Резервы увеличения производства и реализации молока на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013- 74. Поиск резервов повышения эффективности и качества работы предприятия в области производства молока
Состояние и проблемы молочного скотоводства. Динамика выполнения плана производства молока в агрофирме ООО "Труд". Анализ продуктивности коров. Оценка обеспеченности коров кормами и эффективности их использования. Анализ себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014 Формула расчета валовой продукции. Определение выполнения плана по выпуску молока в условно-натуральном выражении за определенный период. Показатели равномерности выпуска и выполнения плана по ассортименту продукции. Расчет коэффициента ритмичности.
контрольная работа, добавлен 01.05.2013