Методы управления в сфере гостиничного бизнеса
Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
Подобные документы
Разработка научно-методических положений и формирования практических рекомендаций по совершенствованию системы оказания услуг по газоснабжению населения и управления деятельностью обслуживающих организаций. Экономическая оценка управления качеством услуг.
дипломная работа, добавлен 02.11.2015Рассмотрение места и роли оценки бизнеса в системе антикризисного управления. Практическая реализация основных принципов оценки в процессе антикризисного управления. Характеристика особенностей оценки бизнеса на разных стадиях арбитражного управления.
реферат, добавлен 20.05.2014Рассмотрение особенностей управления процессами обслуживания на предприятиях общественного питания Караганды. Определение и характеристика важнейшего аспекта в сфере ресторанного бизнеса, которым является качество предоставляемых услуг потребителю.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Обоснование и организация деятельности предприятия, описание предоставляемых услуг. Организация управления гостиницей. Экономические предпосылки деятельности предприятия. Расчёт выручки от деятельности, чистой прибыли и рентабельности гостиницы.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Методы управления как совокупность приемов воздействия на управляемый объект для достижения поставленных целей. Принципы формирования соответствующей системы в сфере управления персоналом, ее типы: организационно-административная, экономическая.
реферат, добавлен 26.11.2013Персонал как объект управления в организации. Организационно-экономическая характеристика и методы управления персоналом в банке. Программа мероприятий по совершенствованию существующих методов управления персоналом и анализ результатов ее реализации.
дипломная работа, добавлен 15.05.2016Оценка экономической эффективности управления персоналом организации. Стратегии управления предприятием. Рассмотрение методических подходов к оценке экономической эффективности управления персоналом в зависимости от стратегии управления предприятием.
статья, добавлен 21.05.2017Общая характеристика риска. Теоретические основы управления рисками в сфере услуг. Исследование воздействия рисков на деятельность исследуемого предприятия. Оценка рисков деятельности предприятия. Меры по совершенствованию управления рисками предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014Описание процесса управления предприятием, его взаимосвязи с законами, принципами управления и организацией труда управленцев. Обзор отечественных и зарубежных схем и методов управления. Подходы к совершенствованию всей организации процесса управления.
учебное пособие, добавлен 23.02.2013Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности туристского предприятия. Обеспечение качественного турпродукта. Факторы конкурентоспособности гостиничного бизнеса. Повышение качества услуг с помощью корпоративной культуры и имиджа.
контрольная работа, добавлен 18.01.2016Характеристика и классификация организационных структур управления предприятия ресторанного сектора. Данные баланса рабочего времени работника. Результаты оценки руководителями предприятия эффекта от внедрения проекта адаптивной организационной структуры.
дипломная работа, добавлен 14.06.2018Характеристика основных стилей руководства, под которыми понимают манеру и способ поведения менеджера в процессе подготовки и реализации управленческих решений. Теории "X" и "Y". Предложения по совершенствованию стиля руководства менеджера гостиницы.
реферат, добавлен 13.06.2012Категории субъектов и объектов государственного управления. Целеполагание в государственном управлении. Понятие, основные черты и виды методов государственного управления – убеждения, поощрения. Методы прямого (административного) и косвенного воздействия.
курсовая работа, добавлен 10.01.2018Рассмотрение процесса формирования организационной структуры управления предприятием. Основные задачи руководителей технического отдела. Применение коллективной ответственности на предприятии. Изучение современных систем управления производством.
реферат, добавлен 21.05.2014Комплексный анализ системы управления предприятием на примере ООО "Эдельвейс". Оценка эффективности и определение недостатков системы управление предприятием. Разработка инновационной системы управления предприятием ориентированной на развитие бизнеса.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Закономерности формирования персонала в сфере гостиничного бизнеса. Порядок установления взаимосвязи качества гостиничного продукта и качества персонала. Классификация требований для различных категорий работников. Кадровые проблемы гостиниц, их решение.
статья, добавлен 25.07.2020Особенности управления малым предприятием. Общая характеристика организации и SWOT-метод изучения сильных и слабых сторон ООО "Сим", ее возможностей и угроз со стороны окружения. Предложения по совершенствованию организационной структуры ООО "Сим".
дипломная работа, добавлен 14.02.2011Исследование угроз потери предприятием части своих ресурсов. Анализ понятия и сущности риска. Рассмотрение коммерческих рисков. Обзор возможностей и методов кризисного управления. Изучение процессов и методов управления рисками. Виды страхования рисков.
дипломная работа, добавлен 18.12.2014Общая характеристика административных методов менеджмента на примере администрации Октябрьского района. Проблемы и оценка эффективности использования рабочего персонала. Предложения по совершенствованию административных методов управления организации.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Обзор структуры управления организацией. Классификация целей и задач менеджмента. Принципы и методы процесса планирования. Оценка роли руководителя. Изучение этапов реализации стратегии. Характеристика методов управления целями. Мотивация персонала.
курсовая работа, добавлен 16.01.2013Система и структура управления гостиничным и туристическим бизнесом. Особенности туристического бизнеса. Службы гостиницы, их назначение и структура. Характеристика организационной структуры, основных внешних и внутренних служб гостиницы "Саппоро".
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Характеристика внутренней и внешней среды предприятия. Анализ основных целей и функций управления организацией. Особенность организованного процесса подчинения персоналом. Существенные методологические аспекты совершенствования менеджмента компании.
дипломная работа, добавлен 16.10.2015Основы функционирования гостиничного сервиса. Роль гостиниц в структуре рынка услуг. Проблемы, закономерности и тенденции развития рынка гостиничного бизнеса. Пути совершенствования системы управления в отрасли. Аспекты оценки инвестиционного климата.
автореферат, добавлен 01.04.2018Организационно–экономическая характеристика предприятия. Анализ методов управления на предприятии. Способы управленческого воздействия на коллектив, создание в них здорового психологического климата. Предложения по совершенствованию кадрового менеджмента.
курсовая работа, добавлен 09.02.2021Рассмотрение процессного подхода в управлении предприятием, ориентированного на ресурсосберегающее производство. Описание методологии построения процессной системы управления. Выявление связи видов бизнеса с типами организационных структур компаний.
статья, добавлен 10.05.2016