Методы управления в сфере гостиничного бизнеса
Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
Подобные документы
Понятие качества продукции. Система показателей качества, оценка уровня качества. Экономическая проблема качества. Анализ системы управления качеством на предприятии ООО "Шоколенд". Предложения по совершенствованию управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Сущность управления персоналом и понятие кадровой политики. Межличностные отношения и мотивация работников. Показатели и методы анализа деятельности предприятия сферы услуг. Предложения по совершенствованию использования принципов управления гостиницей.
дипломная работа, добавлен 24.09.2012Методы управления, или воздействия, в процессе управления. Направленность, содержание и организационная форма методов управления. Методы управления их классификация и виды: организационно-распорядительные, экономические, социально-психологические.
контрольная работа, добавлен 18.09.2010- 79. Анализ и оценка эффективности системы управления персоналом на примере автосалона "Дженсер Н.Н."
Организационная структура управления предприятием, теоретические аспекты системы управления персоналом. Анализ существующей кадровой политики в автосалоне "Дженсер Н.Н.", выявление проблем, предложения по совершенствованию системы управления персоналом.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013 Нормативно-правовая база, регламентирующая обслуживание клиентов в гостиницах. Роль и особенности услуг средств размещения. Основные технологии обслуживания клиентов отеле. Менеджмент в индустрии гостеприимства. Управление и организация в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 01.07.2016Рассмотрение вопросов организации как системы процессов, основных понятий процесса управления, базовых концепций процесса принятия решений, методов управления предприятием в условиях рыночной экономики. Методы управления практической деятельности.
реферат, добавлен 08.09.2016Классификация, функции и принципы проектирования структур управления. Процесс формирования организационной структуры управления. Анализ системы управления на примере предприятия ОАО "Звездочка". Пути и методы решения проблем управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 19.11.2011Характеристика механизма гостиничного франчайзинга. Рассмотрение особенностей управления гостиничным предприятием. Согласование форм оплаты как важнейший элемент договора франчайзинга. Основные особенности условий расторжения договора франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 22.09.2012Рассмотрение теоретических подходов к определению понятий административных и экономических методов управления в организации. Анализ принципов премирования как экономического метода управления. Оценка принципов нормирования как административного метода.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Рассмотрение особенностей системы методов управления персоналом на предприятии. Характеристика позитивных и негативных воздействий методов административного, психологического, социально-психологического управления трудовым коллективом в организации.
реферат, добавлен 28.09.2015Рассмотрение сущности, видов, методов и принципов менеджмента. Анализ структуры и эффективности управления предприятием. Оценка работы службы охраны труда на предприятии. Разработка комплекса управления сбытом. Обзор эффективности работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 29.02.2016Анализ общественных отношений в организации. Изучение типов управленческих структур. Рассмотрение сущности, функций и методов управления автомобильным предприятием. Использование смешанного стиля руководства. Система совершенствования методов работы.
курсовая работа, добавлен 08.11.2014Характеристика и особенности применения административного, экономического и социально-психологического методов управления. Организационная структура Управления вневедомственной охраны при УВД по Оренбургской области, применяемые методы управления.
контрольная работа, добавлен 23.07.2012Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Стратегический менеджмент как инструмент управления малым бизнесом, эволюция его развития. Анализ факторов внешней и внутренней среды, оценка экономических показателей деятельности предприятия. Рекомендации по совершенствованию управления малым бизнесом.
дипломная работа, добавлен 06.05.2015Теоретическая сущность экономических методов управления. Характеристика основ ценовой политики и эффективного управления предприятием. Пути обеспечения его конкурентоспособности. Направления совершенствования реализации экономических методов управления.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Сущность административных методов управления организацией, их классификация. Оценка эффективности реализации административно-распорядительных методов управления предприятием на примере ОАО "Гомельский мясокомбинат". Совершенствование менеджмента фирмы.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Организационная структура управления в гостинице. Подбор и подготовка гостиничного персонала, принципы и методы управления, система мотивации в отелях "Marriott International". Отличия западного и российского подходов к управлению в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 18.12.2014Рассмотрение теоретико-методологических аспектов особенностей управления предприятием в системе франчайзинга. Анализ особенностей менеджмента. Разработка мероприятий и предложений по совершенствованию управления предприятием в системе франчайзинга.
курсовая работа, добавлен 13.04.2019Раскрытие понятия, сущности информационных технологий. Рассмотрение роли информационных технологий в повышении эффективности управления гостиничным предприятием. Представление современного информационного облика гостиницы в общем и на примере мини-отеля.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Системный и процессный подходы к управлению качеством. Международный стандарт ИСО 9000. Анализ системы управления качества ОАО "Нефтеюганскшина". Оценка изготовленной продукции на разных стадиях производства, предложения по совершенствованию ее качества.
дипломная работа, добавлен 31.01.2013Рассмотрение сущности и значения финансовых методов управления в финансовом менеджменте. Изучение роли финансового планирования, как важнейшего метода управления предприятием. Оценка мероприятий по повышению эффективности использования финансовых методов.
курсовая работа, добавлен 21.07.2019Процесс принятия управленческих решений как ключевой момент в работе профессий, связанных с управленческой деятельностью. Особенность управления гостиничным предприятием – особый подход к человеческим ресурсам как к основному стратегическому фактору.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Изучение автоматизированных систем и программ для управления гостиницей. Анализ основных этапов автоматизации гостиничного хозяйства. Характеристика организации комплексного обслуживания, учета пожеланий каждого клиента и управления персоналом отеля.
реферат, добавлен 15.11.2010- 100. Роль менеджеров в системе управления стоимостью и мониторинга оценки бизнеса в современных условиях
Анализ влияния роли менеджеров в системе управления стоимостью и мониторинга оценки бизнеса. Выбор обоснованного направления реструктуризации предприятия. Выявление альтернативных методов управления предприятием на конкурентном и открытом рынке.
статья, добавлен 14.10.2018