Методы управления в сфере гостиничного бизнеса
Рассмотрение существующих методов управления гостиничным предприятием. Выражение административного воздействия тремя типами подчинения. Изучение источников формирования прибыли, оценка качества предоставляемых услуг и предложения по их совершенствованию.
Подобные документы
Стили управления швейным предприятием. Административные, экономические и социально-психологические методы управления. Общая характеристика деятельности ООО "Головные уборы", организационная структура, методы и стиль управления, мотивация персонала.
курсовая работа, добавлен 14.02.2012Рассмотрение принципов и функций управления в сфере туризма, его особенностей. Анализ менеджемента в туристской фирме, услуг и оргструктуры. SWOT-анализ турагентства. Оценка внутренней и внешней среды. Мероприятия по повышению эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Изучение сущности, структуры и задач управления предприятием, определение этапов формирования и функций его организационной структуры. Анализ понятия кадров управления в организации, выявление более эффективных подходов к оптимизации управления.
курсовая работа, добавлен 05.11.2009Анализ рынка гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Определение понятия "конкурентоспособность" с точки зрения гостиничного предприятия. Способы внедрения дополнительных гостиничных услуг в отеле для последующего повышения его конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 15.08.2015Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015История создания и развития АН "Аспект"; его организационная структура. Изучение принципов и методов построения системы управления персоналом. Оценка результативности системы менеджмента в агентстве недвижимости и предложения по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 15.05.2012Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии, методы и стили реализации. Анализ управления персоналом на примере гостиницы "Саппоро", проектирование мероприятий по совершенствованию управления персоналом на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Понятие мониторинга качества управления предприятием как системы процедур, направленных на выявление взаимосвязи показателей финансово-экономического состояния и качества управления предприятием. Финансовый анализ и анализ состояния системы управления.
статья, добавлен 10.09.2013Производственная и организационная структура ресторана "Buono Chibo", работающего в сфере услуг. Способы улучшения управления производством. Информационное обеспечение процесса управления. Система контроля и учета на предприятии, его миссия и стратегия.
курсовая работа, добавлен 04.10.2011Сущность методов управления персоналом и их классификация. Экономические способы подчинения, применяемые на предприятии. Исследование средств социально-психологического воздействия на работников. Мероприятия по внедрению современных технологий правления.
дипломная работа, добавлен 23.05.2015Сущность социально-психологических методов управления на предприятии и их воздействие на эффективность деятельности в современных условиях. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Методы управления. Оценка эффективности деятельности.
контрольная работа, добавлен 23.09.2013Характеристика ресторана как звена системы общественного питания. Функции и структура управления предприятием. Особенности расстановки кадров в ресторане, оказываемые им услуги и специфика работы с клиентами. Предложения по совершенствованию управления.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Системный подход в менеджменте. Анализ организационной структуры управления предприятием. Расчет эффективности мероприятий по совершенствованию системы менеджмента на предприятии. Анализ управления персоналом предприятия и управления финансами.
дипломная работа, добавлен 16.09.2011Описание порядка проведения сертификации услуг. Разработка программы контроля качества. Рекомендации по совершенствованию качества услуг на предприятии. Внедрение новых технологий по обслуживанию клиентов. Формирование корпоративной культуры пансионата.
контрольная работа, добавлен 13.02.2013Теоретические основы организации и управления предприятием. Анализ организации и управления деятельностью гостиничного комплекса, правовое обеспечение его деятельности. Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Определение необходимости единообразного управления всем инвестиционно-строительным комплексом от начала и до конца эксплуатации объекта. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию существующих организационных форм управления предприятием.
статья, добавлен 30.07.2017Методы управления организацией. Составляющие процесса управления. Сущность и содержание функций менеджмента. Характеристика основных функций менеджмента. Административные методы управления. Формирования организационной структуры управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Исследование особенностей эффективного менеджмента, который должен основываться на управленческой системе, охватывающей все виды деятельности гостиничного предприятия. Определение и анализ сущности стратегии проникновения на туристический рынок.
статья, добавлен 12.02.2021Рассмотрение методов управления рисками, которые направлены на преобразование формируемого распределения будущих результатов бизнеса в соответствии с этими требованиями. Изучение методов оценки риска в зарубежной теории и практике менеджмента риска.
реферат, добавлен 26.02.2024Понятие и сущность малого бизнеса, его структура и подходы к организации. Методы и приемы, а также тенденции управления персоналом. Особенности отбора и адаптации, взаимодействия руководителя с персоналом. Предложения по совершенствованию управления.
курсовая работа, добавлен 21.11.2015Анализ форм управления, организационной структуры гостиничного бизнеса. Характеристика обязательств и ответственности администрации и персонала гостиничного предприятия. Изучение должностной инструкции для работы руководства и персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Изучение требований к системе управления в рыночных условиях. Изучение функций, уровней и общих принципов организации управления предприятием. Рассмотрение влияния и власти как основы руководства и лидерства. Описание стратегических типов управления.
курсовая работа, добавлен 22.11.2014Понятие стратегического управления предприятием, его роль в развитии предприятия. Основные принципы стратегического управления. Анализ системы стратегического управления ООО "Автотест", взаимосвязь элементов системы и предложения по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Практика сотрудничества с управляющей компанией. Правовая природа договорных отношений об управлении гостиничным предприятием. Автоматизация бизнес–процессов в отельном хозяйстве. Shelter - информационная управленческая система предоставления услуг.
контрольная работа, добавлен 02.11.2013