Роль обліково-аналітичної інформації в стратегічному управлінні розвитком закладів ресторанного господарства
Визначення та характеристика ролі обліково-аналітичної інформації у стратегічному управлінні підприємством. Розгляд матриці стратегії для закладів ресторанного господарства, що є вихідною умовою формування успішного обліково-аналітичного забезпечення.
Подобные документы
Аналіз впливу прогнозної інформації на формування управлінських рішень. Визначено причини неефективності прогнозування в державному управлінні. Обґрунтовано необхідність врахування прогнозної інформації для формування ефективних управлінських рішень.
статья, добавлен 30.10.2016Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Виділення в числі функціональних підсистем розвинутих систем управління спеціального призначення промислових підприємств та виробничих об’єднань самостійної підсистеми аналітичної обробки інформації. Неефективність децентралізації функції аналізу.
статья, добавлен 02.12.2018Аналіз новітніх підходів, принципів, методів, інструментів в управлінні підприємством для забезпечення його успішного функціонування. Дослідження основних шляхів вдосконалення системи управління підприємством на сучасному етапі, аналіз основних перешкод.
статья, добавлен 25.08.2016Значення фінансово-економічної коментуючої функції в менеджменті для прийняття оперативних і стратегічних управлінських рішень. Сутність, місце і роль контролінгу в управлінні підприємством, його мета, принципи і об’єкти. Етапи розробки бюджетів.
реферат, добавлен 27.12.2012Засади формування системи обліку в ресторанному господарстві з метою інформаційного забезпечення управління. Проведення дослідження основних особливостей умов функціонування ресторанного господарства та визначення їх впливу на побудову системи обліку.
курсовая работа, добавлен 17.11.2013Особливості застосування інноваційної управлінської методології eXtreme Programming як основи для зростання команд програмного забезпечення та стратегічного розвитку організацій. Роль її практик у стратегічному прийнятті рішень, оцінка потенціалу.
статья, добавлен 27.12.2023Огляд сутності HR-стратегії. Комплексний підхід до позиціонування HR-стратегії в стратегічному наборі компанії. Принципи формування ефективної HR-стратегії. Характеристика типів взаємодії працівника й компанії та відповідних їм варіантів HR-стратегій.
статья, добавлен 29.12.2023Розгляд проблеми узгодженості стратегічного та оперативного рівнів управління ефективністю бізнесу через визначення особливостей організаційно-аналітичної системи забезпечення, яка виконує ключову роль сервісної підтримки прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 30.12.2018Формування ефективних принципів роботи, методів контролю та оцінки рівня якості готельно-ресторанного обслуговування, створення та впровадження систем менеджменту якості для розв'язування конкретних задач щодо покращення та управління якістю продукції.
статья, добавлен 26.08.2022Визначення терміну "гостинність". Полярність поглядів на розуміння феномену гостинності. Вивчення передумов та історичних етапів розвитку готельного господарства США. Класифікація закладів розміщення. Характеристика сучасної готельної індустрії.
контрольная работа, добавлен 08.04.2020Огляд сутності та понять поставки товару. Визначення потреби у постачанні продуктів у ресторанному господарстві. Основні завдання продовольчого забезпечення. Характеристика резервів вдосконалення роботи досліджуваного закладу ресторанного господарства.
реферат, добавлен 12.11.2015Налагодження процесу ефективних комунікацій в сфері бізнесу. Створення оптимальних умов для роботи команди, успішного прийняття рішень та розв’язання конфліктів. Мотивація персоналу, вироблення дієвої стратегії. Розвиток засобів передачі інформації.
статья, добавлен 02.10.2018Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023Сучасні наукові підходи до визначення поняття інформаційного забезпечення управління. Створення умов для унеможливлення несанкціонованого доступу до інформації. Доцільність формування інформаційного забезпечення в управлінні підприємств і організацій.
статья, добавлен 03.03.2018Визначення актуальності розробки дієвих інструментів управлінського обліку, застосування яких формує інформаційну базу операційного контролі на виробництві. Переваги при використанні системи моніторингу фізичного об`єму послуг всередині компанії.
статья, добавлен 21.02.2016Аналіз стратегії, тактики і політики організації. Значення тактичного планування в реалізації стратегічних планів. Політика у практичній діяльності організації. Характеристика економіко-організаційної структури та організації планування на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015- 118. Формування команд фахівців та їх роль в економічному розвитку й стратегічному управлінні бізнесом
Аналіз процесів формування команд фахівців та їх впливу на економічний розвиток і стратегічні напрями управління бізнесом. Моделі ефективності команд фахівців, що обумовлюють економічне зростання бізнесу та стратегічні орієнтири його розвитку.
статья, добавлен 12.12.2023 Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Дослідження аналітичної функції управління. Розгляд структури поняття "інформаційне забезпечення". Забезпечення ефективного функціонування системи аналізу господарської діяльності. Циркуляція інформаційних потоків. Оцінка якості економічної інформації.
реферат, добавлен 21.07.2017Забезпечення максимальних вигід для українських суб’єктів господарювання. Поширення практик екологічного, соціального та корпоративного менеджменту. Переваги використання технологій автоматизації та штучного інтелекту в стратегічному управлінні ризиками.
статья, добавлен 26.07.2024Концепція формування персоналу конкурентоздатного підприємства, що враховує відповідність психофізіологічних характеристик робітників стратегії фірми. Методика визначення відповідності психофізіологічних особливостей працівника певному виду роботи.
статья, добавлен 12.09.2010Техніко-економічна характеристика ресторану "Корона". Оцінка підходів до надання послуг різним категоріям клієнтів, функцій та методів управління підприємством. Аналіз виконання виробничої програми та прогнозування обсягу пропозиції послуг підприємства.
отчет по практике, добавлен 27.11.2012Удосконалення методико-прикладних рекомендацій з формування інституційного забезпечення управління системним розвитком закладів охорони здоров’я. Програмно-цільові та організаційно-розпорядчі документи, які детермінують вектори розвитку медичного закладу.
статья, добавлен 12.12.2023Дослідження необхідності впровадження інновацій в управлінський та навчально-виробничий процес закладів професійної освіти. Розгляд інноваційних підходів до управління та розвитку інститутів в Україні. Виховання загальної і професійної культури.
статья, добавлен 15.05.2018