Расчет экономических показателей деятельности столовой на 50 мест

Инновационная и инвестиционная политика предприятий общественного питания. Классификация инвестиций, цели и принципы инвестиционной политики. Расчет численности персонала и их заработной платы. Расчет продажных цен на продукцию общественного питания.

Подобные документы

  • Расчет трудоемкости ремонтных работ, определение потребного количества оборудования, состава и численности рабочих для организации ремонтно-механического цеха. Определение потребностей и затрат по проекту, расчет фонда заработной платы и статей расходов.

    курсовая работа, добавлен 24.09.2012

  • Расчет годовой потребности цеха в электрической энергии. Расчет платы за потребляемую электроэнергию. Определение численности персонала энергохозяйства. Расчет фонда заработной платы рабочих ремонтников. Энергосоставляющая продукции цеха, ее элементы.

    курсовая работа, добавлен 17.02.2016

  • Роль, значение и социально-экономические функции отрасли общественного питания. Принципы классификации ресторанов в мировой практике. Темпы развития рынка общественного питания в современной России. Проблемы и сложности инвестирования в данной сфере.

    доклад, добавлен 17.04.2014

  • Понятие и классификация персонала организации. Движение персонала и его анализ. Расчет норм времени по всем операциям и элементам. Расчет количества оборудования, его мощности и амортизации. Расчет количества рабочих на участке и фонда заработной платы.

    курсовая работа, добавлен 14.05.2013

  • Понятие инвестиций и инвестиционной политики. Теоретические основы инвестиционной политики предприятия, ее цели и принципы. Этапы формирования инвестиционной политики на примере страховой организации ОАО "РОСНО". Проблемы и пути привлечения инвестиций.

    курсовая работа, добавлен 09.10.2019

  • Организационная-правовая форма предприятия, его описание и вид деятельности. Клиенты и конкуренты. Расчет численности персонала и фонда заработной платы. Расчет затрат на оборудования и на технологические нужды. Реклама и расчет финансовых результатов.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2013

  • Годовая производственная программа цеха изготовления масляной краски МА-15. Расчет издержек производства и фонда заработной платы. Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Расчет численности персонала цеха и заработной платы ИТР.

    курсовая работа, добавлен 06.08.2013

  • Сущность и значение массового питания. Функции предприятия общественного питания. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика на примере кафе-бара "Янтарь". Ценообразование и товарооборот на предприятии.

    реферат, добавлен 12.04.2009

  • Расчет экономических показателей цеха. Определение стоимости оборотных средств. Расчет трудовых ресурсов и заработной платы. Расчет плановой себестоимости, цены единицы продукции, прибыли и рентабельности изделия. Технико-экономические показатели цеха.

    курсовая работа, добавлен 08.02.2010

  • Расчет объема товарной и валовой продукции по трудоемкости. Определение потребности в оборудовании, материальных ресурсах и численности основных рабочих. Расчет фонда заработной платы основных и вспомогательных рабочих. Исчисление себестоимости и цены.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2011

  • Изучение особенностей развития предприятий общественного питания. Рынок франчайзинга на предприятиях общественного питания в России. Анализ развития предприятий общественного питания на примере сети ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг".

    курсовая работа, добавлен 25.01.2017

  • Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.

    реферат, добавлен 23.12.2014

  • Расчет производственной мощности предприятия. Расчет расходов на содержание и эксплуатацию зданий и оборудования. Расчет численности работников, оплаты труда, фонда заработной платы рабочих, фонда заработной платы руководства, калькуляции себестоимости.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2019

  • Описание и классификация предприятий общественного питания, их рациональное размещение, основные источники снабжения и поставщики. Виды договоров, применяемых в общественном питании. Приемка продовольственных товаров, проверка на качество и количество.

    курсовая работа, добавлен 14.04.2014

  • Расчет численности всех категорий работников, затрат на производство по участку, плановой цены ремонта компрессора. Определение технико-экономических показателей участка. Распределение заработной платы между рабочими бригады с учетом трудоемкости.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2013

  • Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2019

  • Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.

    реферат, добавлен 25.09.2013

  • Расчет технико-экономических показателей, производства продукции, капитальных затрат, численности рабочих и фонда заработной платы, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Материальный баланс, экономическая эффективность проектируемого объекта.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2013

  • Определение сущности планирования численности персонала. Расчет оплаты по тарифу при повременной системе. Исследование процесса осуществления доплаты за работу в ночное время. Рассмотрение формулы для расчета дополнительного фонда заработной платы.

    задача, добавлен 28.12.2016

  • Технико-эксплуатационная характеристика регионального центра связи. Определение количества абонентов. Нормативы по техническому обслуживанию. Расчет эксплуатационного штата, производительности труда персонала РЦС. Расчет заработной платы работников связи.

    курсовая работа, добавлен 23.01.2015

  • Сущность и принципы организации финансов предприятия общественного питания. Экономическое обоснование финансового плана (бюджета) предприятия. Методика расчёта показателей эффективности использования внеоборотных активов и оборотных средств предприятия.

    курсовая работа, добавлен 08.11.2023

  • Характеристика процесса ценообразования в общественном питании. Категории предприятий общественного питания и анализ издержек на них. Исследование структуры продажной цены на готовую продукцию. Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 14.01.2016

  • Приемы оптимизации деятельности предприятий сервиса. Внедрение на предприятии общественного питания технической инновации. Частичное изменение формата обслуживания, введение услуги выносного обслуживания. Оптимизация современного ресторанного бизнеса.

    статья, добавлен 22.02.2019

  • Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.

    курсовая работа, добавлен 14.06.2012

  • Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.

    курсовая работа, добавлен 10.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.