Расчет экономических показателей деятельности столовой на 50 мест
Инновационная и инвестиционная политика предприятий общественного питания. Классификация инвестиций, цели и принципы инвестиционной политики. Расчет численности персонала и их заработной платы. Расчет продажных цен на продукцию общественного питания.
Подобные документы
Расчет трудоемкости ремонтных работ, определение потребного количества оборудования, состава и численности рабочих для организации ремонтно-механического цеха. Определение потребностей и затрат по проекту, расчет фонда заработной платы и статей расходов.
курсовая работа, добавлен 24.09.2012Расчет годовой потребности цеха в электрической энергии. Расчет платы за потребляемую электроэнергию. Определение численности персонала энергохозяйства. Расчет фонда заработной платы рабочих ремонтников. Энергосоставляющая продукции цеха, ее элементы.
курсовая работа, добавлен 17.02.2016Роль, значение и социально-экономические функции отрасли общественного питания. Принципы классификации ресторанов в мировой практике. Темпы развития рынка общественного питания в современной России. Проблемы и сложности инвестирования в данной сфере.
доклад, добавлен 17.04.2014Понятие и классификация персонала организации. Движение персонала и его анализ. Расчет норм времени по всем операциям и элементам. Расчет количества оборудования, его мощности и амортизации. Расчет количества рабочих на участке и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Понятие инвестиций и инвестиционной политики. Теоретические основы инвестиционной политики предприятия, ее цели и принципы. Этапы формирования инвестиционной политики на примере страховой организации ОАО "РОСНО". Проблемы и пути привлечения инвестиций.
курсовая работа, добавлен 09.10.2019Годовая производственная программа цеха изготовления масляной краски МА-15. Расчет издержек производства и фонда заработной платы. Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Расчет численности персонала цеха и заработной платы ИТР.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Организационная-правовая форма предприятия, его описание и вид деятельности. Клиенты и конкуренты. Расчет численности персонала и фонда заработной платы. Расчет затрат на оборудования и на технологические нужды. Реклама и расчет финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Сущность и значение массового питания. Функции предприятия общественного питания. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика на примере кафе-бара "Янтарь". Ценообразование и товарооборот на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Расчет экономических показателей цеха. Определение стоимости оборотных средств. Расчет трудовых ресурсов и заработной платы. Расчет плановой себестоимости, цены единицы продукции, прибыли и рентабельности изделия. Технико-экономические показатели цеха.
курсовая работа, добавлен 08.02.2010Расчет объема товарной и валовой продукции по трудоемкости. Определение потребности в оборудовании, материальных ресурсах и численности основных рабочих. Расчет фонда заработной платы основных и вспомогательных рабочих. Исчисление себестоимости и цены.
курсовая работа, добавлен 23.02.2011- 86. Сетевая форма организации бизнеса на примере ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг"
Изучение особенностей развития предприятий общественного питания. Рынок франчайзинга на предприятиях общественного питания в России. Анализ развития предприятий общественного питания на примере сети ресторанов быстрого питания "Сабвэй" и "Бургер-Кинг".
курсовая работа, добавлен 25.01.2017 Цена — инструмент экономики предприятий общественного питания. Выравнивание соотношения спроса и предложения, учёт и измерение затрат общественного труда. Создание, распределение и использование ВВП и национального дохода. Основные теории цены.
реферат, добавлен 23.12.2014Расчет производственной мощности предприятия. Расчет расходов на содержание и эксплуатацию зданий и оборудования. Расчет численности работников, оплаты труда, фонда заработной платы рабочих, фонда заработной платы руководства, калькуляции себестоимости.
курсовая работа, добавлен 19.03.2019Описание и классификация предприятий общественного питания, их рациональное размещение, основные источники снабжения и поставщики. Виды договоров, применяемых в общественном питании. Приемка продовольственных товаров, проверка на качество и количество.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Расчет численности всех категорий работников, затрат на производство по участку, плановой цены ремонта компрессора. Определение технико-экономических показателей участка. Распределение заработной платы между рабочими бригады с учетом трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 19.11.2013Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.
реферат, добавлен 25.09.2013Расчет технико-экономических показателей, производства продукции, капитальных затрат, численности рабочих и фонда заработной платы, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Материальный баланс, экономическая эффективность проектируемого объекта.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Определение сущности планирования численности персонала. Расчет оплаты по тарифу при повременной системе. Исследование процесса осуществления доплаты за работу в ночное время. Рассмотрение формулы для расчета дополнительного фонда заработной платы.
задача, добавлен 28.12.2016Технико-эксплуатационная характеристика регионального центра связи. Определение количества абонентов. Нормативы по техническому обслуживанию. Расчет эксплуатационного штата, производительности труда персонала РЦС. Расчет заработной платы работников связи.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Сущность и принципы организации финансов предприятия общественного питания. Экономическое обоснование финансового плана (бюджета) предприятия. Методика расчёта показателей эффективности использования внеоборотных активов и оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.11.2023Характеристика процесса ценообразования в общественном питании. Категории предприятий общественного питания и анализ издержек на них. Исследование структуры продажной цены на готовую продукцию. Обоснование и выбор метода ценообразования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.01.2016- 98. Оптимизация работы предприятия общественного питания по критерию оборачиваемости посадочных мест
Приемы оптимизации деятельности предприятий сервиса. Внедрение на предприятии общественного питания технической инновации. Частичное изменение формата обслуживания, введение услуги выносного обслуживания. Оптимизация современного ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 22.02.2019 Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Рынок общественного питания как один из самых быстрорастущих рынков. Анализ продукции и товарооборота в зависимости от факторов влияния на предприятии общественного питания, действующего в условиях рынка; производственно-экономическая характеристика.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014