Дегустационные качества мяса и бульона цыплят-бройлеров под влиянием скармливания новой минеральной добавки Факс-1
Анализ методики органолептической пробы, применяемой при исследовании продуктивных свойств и качеств мясной продукции, бульона. Оценка эффективности влияния нового минерального препарата Факс-1 на дегустационные качества мясной продукции цыплят-бройлеров.
Подобные документы
- 101. Продуктивные качества и биологические особенности подсвинков на откорме при использовании глауконита
Оценка мясной продуктивности, качества мяса и шпика с учетом морфологического, сортового состава туши и экологической чистоты мясной продукции. Ее химический состав, выход белка, жира, энергии и эффективность биоконверсии протеина и энергии корма.
автореферат, добавлен 01.05.2018 Исследования направлены на изучение биоконверсии органических и неорганических форм солей микроэлементов в организме цыплят-бройлеров кросса Росс в производственных условиях. За основу изучения взят органический минеральный комплекс ОМЭК-7П АО "Биоамид".
статья, добавлен 27.05.2023Проведение научно-хозяйственного опыта. Повышение физиолого-продуктивного эффекта выращивания цыплят-бройлеров. Включение в злаково-соевый рацион ингибитора плесени токси-нил для снижения риска афлатоксикоза. Определение нагрузок на деятельность печени.
статья, добавлен 29.04.2017Описание опытов для выявления экономически выгодных кроссов цыплят-бройлеров при риске афлатоксикоза. Изучение мясной продуктивности и специфики обмена веществ птицы при добавках в комбикорм ингибитора плесени токсинил для снижения риска афлатоксикоза.
статья, добавлен 29.04.2017Разработка технологии промышленного производства мяса бройлеров. Организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственной птицы с использованием инъекций йодистого крахмала. Формирование оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях.
автореферат, добавлен 29.01.2018Изучение результатов физиологического опыта с целью изучения нового кормового фактора на переваримость питательных веществ рациона, обмен азота и минеральных элементов в организме цыплят-бройлеров. Анализ коэффициентов переваримости питательных веществ.
статья, добавлен 23.05.2023Тенденция развития мясного животноводства и проблемы увеличения его производства. Распространение высокопродуктивных и прогрессивных технологий. Механизация и автоматизация производственных процессов. Ветеринарно-санитарные профилактические мероприятия.
реферат, добавлен 11.02.2016- 108. Продуктивные качества бройлеров и кур-несушек при использовании нетрадиционных кормовых добавок
Установление оптимальных доз и нормативов добавления цеолита и Urtica dioica в рацион бройлеров и кур-несушек. Определение влияния изучаемых доз на качество получаемой продукции – мясо бройлеров и яиц кур-несушек и физиологическое состояние животных.
автореферат, добавлен 18.04.2018 Цель — оценка биоактивности хлортетрациклина по отношению к микробному разнообразию слепого отдела кишечника цыплят-бройлеров. Добавление кумарина, антибиотика и их сочетания в рацион птицы оказали влияние на формирование микробного состава кишечника.
статья, добавлен 21.06.2023Изучение действия водно-дисперсной формы витамина Е на цыплят в птицеводстве. Значение увеличения количества витамина Е в кормах для появления отрицательных эффектов. Оценка общей токсичности и размеров рекомендуемых доз. Рекомендации по его применению.
статья, добавлен 21.06.2018Оценка содержания отдельных веществ в составе "Винивет", его фармако-токсикологические свойства. Влияние препарата на яйценоскость кур кросса "Бованс", на качество яиц. Влияние на развитие цыплят-бройлеров кросса "Конкурент-2" и на качество мяса.
автореферат, добавлен 21.07.2018Влияние скармливания препарата "Мивал-Зоо" поросятам на откорме на их рост и мясные качества. Химический состав и качество мяса свиней в зависимости от скармливания им препарата "Мивал-Зоо". Определение эффективности скармливания препарата "Мивал-Зоо".
автореферат, добавлен 29.07.2018Анализ результатов исследований по включению в рационы кормления цыплят-бройлеров кросса "Росс-308" кормовых добавок "Presan" и "Seiko ph", производимых на основе органических кислот. Органические кислоты и их соли как альтернатива кормовых антибиотиков.
статья, добавлен 21.05.2023Анализ биологического действия новых биологически активных добавок "Лактофит", "Лактофлэкс" и препарата САТ-СОМ (Элорос) на общие продуктивные качества кур-несушек родительского стада. Анализ содержания тяжелых металлов в грудных мышцах, помете кур.
статья, добавлен 14.05.2017Характеристика мясных кроссов. Среднесуточный прирост массы молодняка. Температура воздуха, световой режим и воздухообмен в помещениях для бройлеров. Рецепты комбикормов. Затраты времени на проведение работ профилактического перерыва в бройлерниках.
контрольная работа, добавлен 06.03.2012Природные условия и производственно-экономические особенности оленеводства. Обеспеченность кормами. Исследование мясной продуктивности и пищевой ценности мяса оленей. Дегустационная оценка мяса и бульона. Причины непопулярности мяса оленей в регионе.
статья, добавлен 22.02.2019Методы управления развитием эмбриона в яйце, роль климата инкубатора. Определение качества суточных цыплят, их визуальная оценка, вес и размер. Значение контроля качества и варьирование температурным режимом при выращивании цыплят из разных размеров яиц.
реферат, добавлен 05.05.2009Свойства амилазы. Характер распределения амилазы и содержимого в тонком кишечнике. Сравнение концентрации амилазы с количеством содержимого в разных отделах тонкого кишечника у цыплят-бройлеров. Интенсивность переваривания и всасывания углеводов.
статья, добавлен 02.02.2020- 119. Птицеводство
Сельскохозяйственные птицы как источник диетической продукции. Основные показатели яичной и мясной продуктивности птицы. Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы, их характеристики, классификация. Системы содержания кур и способы выращивания цыплят.
реферат, добавлен 11.07.2015 Повышение продуктивности животных и птицы как одно из основных условий развития животноводства. Анализ факторов, влияющих на продуктивность сельскохозяйственной птицы. Основные особенности выращивания цыплят-бройлеров, оценка мясной продуктивности.
реферат, добавлен 02.10.2012Роль и место мясного птицеводства среди отраслей животноводства. Специфика вывода и содержания бройлеров по системе Патио. Зоотехническая и экономическая эффективность изучаемой технологии. Способы обеспечения стабильных объемов выращивания птицы.
статья, добавлен 29.10.2016Результаты исследований разработки и внедрения технологии кормления птицы с использованием тыквенного жмыха и тыквенного фуза. Увеличение продуктивности цыплят-бройлеров за счет использования при кормлении побочных продуктов переработки семян тыквы.
статья, добавлен 12.05.2017Назначение и принцип действия яйцесортировальных машин, характеристика моделей нового поколения. Характеристика условий выращивания мясной птицы. Недостатки клеточного и преимущества напольного содержания бройлеров. Повышение качества и выхода мяса.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Анализ корреляционной зависимости между содержанием аминокислот и сырого протеина в основных видах сырья для производства комбикормов. Разработка рецепта экспериментального комбикорма для цыплят-бройлеров. Анализ показателей выращивания бройлеров.
статья, добавлен 07.12.2016Функциональная сопряжённость гематоморфологических параметров, белковых и липидных метаболитов с уровнем сохранности и приростом массы тела бройлерных цыплят. Разработка способов оценки и прогнозирования жизнеспособности и сохранности цыплят-бройлеров.
автореферат, добавлен 21.07.2018