Открытие кофейни "Кофейный дворик"
Заполнение ниши организаций общественного питания типа кофейня на рынке Новосибирской области. Характеристика организации и работы персонала, ассортимента, предоставляемых продуктов и услуг. Анализ рынка, составление плана маркетинга и производства.
Подобные документы
Характеристика типов предприятий общественного питания. Регулирование отношений между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания. Требования к проектированию помещений предприятий питания. Оснащение и организация работы.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Описание продукции и услуг предприятия, экономический анализ рынка и маркетинговая стратегия. Составление производственного, финансового и организационного плана, анализ рисков. Принципы ценообразования, показатели рентабельности, капитала и доходов.
бизнес-план, добавлен 14.12.2015Цель составления бизнес-плана. Характеристики производимого товара. Анализ потребителей и конкурентов, сегментация рынка. Выбор организационно-правовой формы предприятия. Планирование производства и численности персонала. Составление финансового плана.
контрольная работа, добавлен 24.12.2012Ознакомление с классификацией предприятий общественного питания в современных условиях рынка. Исследование и анализ динамики рынка общественного питания России. Определение и характеристика необходимости проведения валидации всех стадий производства.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017- 30. Бизнес проект
Знакомство с особенностями создания настоящего бизнес-плана пиццерии "Палермо". Рассмотрение основных способов получения прибыли путем оказания услуг общественного питания. Общая характеристика организационной структуры пиццерии. Анализ плана маркетинга.
контрольная работа, добавлен 29.11.2021 - 31. Трансформация формы предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях
Анализ рынка услуг ресторанного бизнеса в России после кризиса 1998 года. Изучение основных форм предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях. Трансформация производственного процесса предприятий общественного питания.
статья, добавлен 28.12.2017 Знакомство с особенностями создания кофейни в центральной части города Улан-Удэ для обслуживания жителей и гостей города, основные технико-экономические показатели. Анализ будущего рынка сбыта как один из важнейших этапов подготовки бизнес-планов.
дипломная работа, добавлен 23.09.2013Общая характеристика и анализ предоставляемых услуг СПА-салона "Он и Она". Исследование факторов внешней и внутренней среды компании, изучение её финансового состояния. Разработка бизнес-плана и мероприятий по совершенствованию деятельности организации.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Характеристика финансового, производственного и организационного плана открытия магазина "Маргаритка". Исследование ассортимента продукции, дополнительных услуг, стратегии ценообразования. Анализ рынка сбыта, методов сбыта товара, стратегии маркетинга.
бизнес-план, добавлен 22.11.2011Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Сущность и содержание коммерческой деятельности предприятий общественного питания. Государственно-правовое регулирование в сфере общественного питания в Российской Федерации. Характеристика основных экономических показателей деятельности кофейни.
дипломная работа, добавлен 25.04.2023Построение моделей для анализа взаимодействующих факторов и оценки последствий их изменения на развитие моделируемого объекта. Модель функционирования ресторана "Итальянский дворик": характеристика предприятия, интерьер, виды услуг, особенности кухни.
практическая работа, добавлен 18.06.2012Классификация предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Анализ ассортимента реализуемой продукции. Методы, формы и качество обслуживания посетителей. Оценка влияния кризиса на отрасль общественного питания.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012История создания и развития кофеен, их распространение за рубежом. Управление производством и регулирование финансов, анализ рынка сбыта. Организационная структура управления кофейни. Маркетинговый план проекта, принцип построения ценообразования в фирме.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Обзор продукции и услуг предприятия, возможности увеличения объемов производства мороженого. Составление финансового, производственного, юридического и плана маркетинга. Анализ стратегии развития рынка, ценовой политики, прогноз маркетинговых издержек.
бизнес-план, добавлен 21.01.2012Состав производственной программы предприятий общественного питания, задачи, источники анализа. Организационно-экономическая характеристика организации. Анализ выполнения плана и динамики производства собственной продукции, ассортимента и качества.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Оценка современного уровня развития сельскохозяйственных организаций Новосибирской области. Анализ динамики показателей посевных площадей, валового сбора, урожайности, продуктивности сельскохозяйственных животных и производства продукции животноводства.
статья, добавлен 24.07.2020Повышение качества обслуживания и предоставление дополнительных услуг предприятиями общественного питания. Складское хозяйство и заготовочные цеха предприятия общественного питания. Характеристика оборудования и инвентаря основных цехов предприятия.
отчет по практике, добавлен 30.10.2014Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Сущность и назначение бизнес-плана. Анализ рынка ресторанных услуг и маркетинговая стратегия компании. Составление плана производства и реализации продукции. Процесс формирования целевого рынка. Анализ рисков, чувствительности и устойчивости проекта.
бизнес-план, добавлен 08.11.2016Методологические основы инфраструктурного формирования индустрии общественного питания в сфере потребительского рынка услуг мегаполиса. Формирование подходов к сегментации и гармонизации интересов предприятий и потребителей общественного питания Москвы.
автореферат, добавлен 06.06.2012Общая характеристика "рынка салатов", развитие данных отделов в современных супермаркетах. Составление бизнес-плана по реализации проекта открытия собственного производства и торговли салатной продукции на рынке г. Челябинска и оценка его эффективности.
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Изучение финансовых результатов деятельности торговых организаций. Показатели рентабельности предприятия. Характеристика пиццерии "Агат", анализ услуг. Процесс управления пиццерией. Определение целевого сегмента рынка и потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 01.04.2011Общая характеристика деятельности строительной организации. Составление годового плана производства по прибыли, по труду, технического и финансового. Открытие перспектив и выработка плана конкретных действий, направленных на достижение поставленной цели.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Несогласованность функционирования рынка труда и рынка образовательных услуг как проблема современной экономики. Влияние инновационных процессов в экономике на сферу образования. Пути преобразования системы профессионального обучения Новосибирской обл.
статья, добавлен 05.06.2018