Открытие кофейни "Кофейный дворик"
Заполнение ниши организаций общественного питания типа кофейня на рынке Новосибирской области. Характеристика организации и работы персонала, ассортимента, предоставляемых продуктов и услуг. Анализ рынка, составление плана маркетинга и производства.
Подобные документы
Анализ экономических показателей работы предприятия общественного питания. Планирование товарооборота, расширение ассортимента продукции. Расчёт чистой прибыли. Внедрение новых форм организации производства. Определение потребности в оборотных средствах.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Анализ сущности понятий досуг и отдых. Изучение деятельности предприятий общественного питания. Анализ основных подходов к классификации досуговых услуг. Исследование особенностей организации досуга и отдыха на предприятиях общественного питания.
курсовая работа, добавлен 26.04.2019Изменения на рынке ресторанного бизнеса вследствие экономического кризиса, использование технологических решений для повышения эффективности бизнеса и оптимизации затрат. Возможности профессиональных систем автоматизации для рынка общественного питания.
статья, добавлен 05.04.2019Роль, значение и социально-экономические функции отрасли общественного питания. Принципы классификации ресторанов в мировой практике. Темпы развития рынка общественного питания в современной России. Проблемы и сложности инвестирования в данной сфере.
доклад, добавлен 17.04.2014Изучение основных объектов бизнес планирования в свободных экономических отношениях. Требования к разработке бизнес-плана в сфере торговли или обслуживания населения. Анализ рынка и каналов сбыта продукции и услуг. Составление производственного плана.
контрольная работа, добавлен 09.02.2016Задачи разработки бизнес-плана, описание предоставляемых услуг. Анализ рынка и прогнозирование спроса. Составление матрицы разделения административных задач управления. Калькуляция себестоимости единицы продукции, обоснование цены на туристические услуги.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Анализ региональной системы общественного питания Омской области. Отраслевой анализ основных экономических условий осуществления предпринимательской деятельности. Прогноз развития, оценка сформировавшейся модели развития системы общественного питания.
статья, добавлен 25.02.2019Обоснование необходимости развития производства функциональных продуктов питания. Анализ возможности внедрения инновационных технологий в кооперативных организациях. Мероприятия по формированию в Республике Татарстан рынка уникальных продуктов питания.
статья, добавлен 14.12.2021Исследование значительного роста продаж на рынке общественного питания. Характеристика постоянного открытия новых заведений и расширения уже существующих сетей. Влияние роста цен, инфляции и обесценивания национальной валюты на рыночную деятельность.
статья, добавлен 31.05.2017Анализ ситуации на рынке общественного питания малых городов России. Характеристика основных причин низкого качества предоставления услуг на предприятиях общественного питания малых городов. Изучение роли предприятий ресторанного бизнеса в экономике.
статья, добавлен 30.09.2018Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013Причины создания и назначение бизнес-плана. Характеристика резюме и целей бизнес-плана. Суть плана маркетинга и производства. Планирование управленческого персонала и источника средств. Финансовый план и оценки риска. Советы по оформлению бизнес-плана.
реферат, добавлен 13.12.2016Место ресторанного бизнеса в индустрии питания, классификация ресторанов. Маркетинговый анализ состояния рынка. Роль и значение меню в деятельности ресторана. Темпы роста рынка общественного питания Москвы и мировые тенденции обслуживания на рынке.
курсовая работа, добавлен 08.11.2016Социально-экономические показатели, население, тенденции развития рынка труда области. Особенности организационно-правового положения коммерческих организаций. Характеристика экономических субъектов как добросовестных и недобросовестных контрагентов.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Ресторанный сегмент в структуре современного общественного питания. Социологический подход к экономическому анализу функционирования рынка ресторанных услуг. Роль сетей в развитии рынка ресторанных услуг (на примере ресторанного холдинга Ginza Project).
дипломная работа, добавлен 30.10.2017Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012- 92. Проект гостиницы
Изложение концепции бизнес-плана гостиницы. Анализ конкуренции на рынке, оценка рисков и эффективности проекта. Расчёт капитальных затрат, расходов на оплату труда, объема продаж, себестоимости, дохода. Составление плана маркетинга и финансового плана.
бизнес-план, добавлен 11.12.2015 Теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях, его роль в финансово-экономической деятельности предприятий. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания: производственный процесс, налаживание обслуживания и службы маркетинга.
бизнес-план, добавлен 18.03.2011Общая характеристика и структура рынка общественного питания, направления его развития и современное состояние в России. Особенности и классификация инвестиционных проектов. Тенденции развития рынка общественного питания и его инвестиционный климат.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Обозначение особенностей ритуальных услуг среди иных, предоставляемых гражданам. Конкуренция ритуальных фирм, занимающихся организацией и проведением похорон. Возможности расширения ассортимента услуг, предоставляемых организациями ритуальных услуг.
статья, добавлен 23.11.2020Исследование уровня конкуренции на рынке управляющих многоквартирными домами компаний города Воронежа. Оценка количества участников рынка, расчет долей данных организаций на рынке, разработка критериев рыночной концентрации. Обзор рынка жилищных услуг.
статья, добавлен 27.04.2023Планирование валового дохода, торговых запасов, фонда заработной платы и издержек производства предприятия общественного питания. Расчет валового дохода, товарооборота, чистой и балансовой прибыли, налогов организации. Составление продуктового баланса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Концепция бизнес-плана, описание предоставляемых услуг. План маркетинга, расчет капитальных затрат. Оценка риска и страхование. Прогнозирование объема продаж. Оценка прямых материальных затрат. Смета себестоимости услуг. Анализ безубыточности проекта.
бизнес-план, добавлен 13.04.2015- 100. Сценарии развития производства основных видов продовольствия в Новосибирской области до 2025 года
Обеспечение населения продовольствием как первоочередная задача каждого государства. Анализ сценария развития производства основных видов продовольствия в Новосибирской области до 2025 года. Общая характеристика макроэкономической ситуации в России.
статья, добавлен 23.07.2020