Управление структурным подразделением организации
Характеристика предприятия общественного питания, установление идентифицирующих признаков. Организация управления и правовые вопросы деятельности предприятия. Организация торговой деятельности и обслуживания потребителей. Анализ издержек обращения.
Подобные документы
Характеристика предприятия, работа производственных цехов, отдела рекламы. Формирования цен на предприятиях общественного питания, рецептура и технологический процесс приготовления блюд. Учет торговой наценки, калькуляция цен. Экологическая безопасность.
дипломная работа, добавлен 11.06.2014Характеристика услуг, технико-экономических результатов деятельности предприятия. Структура его управления, роль экономических служб. Назначение каждого производственного и обслуживающего подразделения. Должностные обязанности экономиста-менеджера.
отчет по практике, добавлен 06.08.2013Порядок организации предприятия, анализ факторов его внешней среды, его миссия и корпоративная цель. Оценка внешних возможностей и угроз. Построение дерева целей по совершенствованию технологии управления персоналом на СПБ ГУП КП "Смольнинский".
контрольная работа, добавлен 29.05.2012Понятие и характеристика экономической организации. Типы структур управления. Характеристика участников рекламной деятельности. Организационная культура и ее влияние на организационную эффективность. Организация рекламной деятельности у рекламодателя.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Анализ организационной структуры предприятия, ее главных достоинств и недостатков. Характерные черты кадровой и социальной политики. Отраслевые особенности управления, оценка финансово-хозяйственной деятельности. Расчет показателей рентабельности продаж.
реферат, добавлен 27.04.2011Характеристика особенностей траттории - типа ресторана в итальянском стиле и с соответствующей кухней. Ознакомление с процессом организации труда обслуживающего персонала. Исследование основных принципов рекламно-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Изучение общей характеристики и структуры организации. Технологические схемы производства. Технико-экономические показатели предприятия. Производственно-техническая деятельность предприятия и рынки сбыта. Анализ коэффициентов деловой активности.
курсовая работа, добавлен 17.02.2012Основные функции организации: формирование структуры предприятия, установление режима работы, определение способов управления, создание внутренней культуры. Рекомендации по совершенствованию функции организации на примере предприятия ООО "Птица".
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Анализ производственной-хозяйственной деятельности, численности, движения и состава персонала предприятия. Факторы, влияющие на эффективность организации. Предложения по совершенствованию организации и управления системой развития персонала предприятия.
отчет по практике, добавлен 04.06.2014Стратегическое планирование и управление запасами организации. Организация закупочной и сбытовой деятельности. Взаимоотношения с бюджетом и государственными внебюджетными фондами. Кредитный рынок и банковское обслуживание предприятия ОАО "Радиоприбор".
отчет по практике, добавлен 10.06.2014Направления совершенствования организации управленческой деятельности на основе диагностики системы управления рассматриваемого предприятия. Сущность функционального менеджмента. Организация работы региональных торговых представителей и кадрового отдела.
дипломная работа, добавлен 26.04.2011Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, преобразование ее организационной структуры торговой деятельности с целью улучшения торговой деятельности. Разработка нового отдела маркетинга, предложений по улучшению системы мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 15.05.2011Характеристика предприятия ООО "Kraft foods rus", определение его структуры. Тип организационной структуры предприятия. Организация деятельности торгового представителя. Характеристика клиентов компании. Описание организации работы с клиентами.
контрольная работа, добавлен 23.04.2013Правовое регулирование деятельности предприятия. Технология и организация процесса производства продукции. Анализ методов управления качеством, используемых на предприятии. Оценка эффективности управленческой деятельности. Система работы с кадрами.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Изучение структуры управления предприятием. Характеристика работы в качестве дублёра метрдотеля, дублёра зав. производством, дублера технолога-менеджера. Работа по дублированию первого руководителя. Организация обслуживания банкетов различного уровня.
курсовая работа, добавлен 09.03.2016Характеристика деятельности и технологии торгового процесса ОАО ТД "ТЦ-Поволжье". Нормативно-правовые документы, регулирующие деятельность ОАО ТД "ТЦ-Поволжье". Характеристика организационной структуры управления и методы мотивации персонала предприятия.
отчет по практике, добавлен 29.11.2014Рассмотрение особенностей управления процессами обслуживания на предприятиях общественного питания Караганды. Определение и характеристика важнейшего аспекта в сфере ресторанного бизнеса, которым является качество предоставляемых услуг потребителю.
курсовая работа, добавлен 29.06.2017Характеристика методов и форм обслуживания на предприятиях общественного питания. Порядок подготовки торгового зала к обслуживанию посетителей. Формы обслуживания банкетов и приемов. Кейтеринг как дополнительный бизнес и другие специальные формы услуг.
курс лекций, добавлен 24.05.2016Изучение и анализ системы управления организацией на примере ОАО "Селенгинский ЦКК". Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и технико-экономические показатели организации. Пути совершенствования управления персоналом на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Сочетание в деятельности чайной производства, реализации и организации потребления продукции с организацией отдыха и развлечений потребителей. Особенности ассортимента предоставляемых товаров и структуры управления предприятием общественного питания.
бизнес-план, добавлен 23.01.2015Организационная структура предприятия. Характеристика трехуровневой системы управления. Функции руководителей низового, среднего, высшего звеньев. Мотивация и трудовое стимулирование персонала. Комплексная программа по оптимизации деятельности менеджеров.
отчет по практике, добавлен 22.11.2013Теоретические основы управления, задачи и методы закупочной деятельности оптовой торговой организации. Принципы оценки и отбора поставщиков. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ и особенности развития организации управления.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Характеристика деятельности автотранспортного предприятия на основе анализа организационно-методических, нормативно-технических документов. Обзор организации грузоперевозок. Описание структуры управления персоналом, мотивации и стимулирования работников.
отчет по практике, добавлен 24.03.2016Организация управления персоналом на современном предприятии. Составление профессиограммы менеджера по управлению инфраструктурой торговой фирмы. Осуществление торгово-закупочной деятельности на фирме. Ценностные ориентации и мотивы сотрудников магазина.
отчет по практике, добавлен 20.01.2015Структура управления и ее значение. Виды деятельности и анализ организационной структуры магазина "Форум". Функции главных специалистов предприятия. Организация контроля в управлении, антикризисное управление. Поставщики товаров, формы поставки товаров.
отчет по практике, добавлен 29.10.2010