Качество обслуживания на предприятиях питания
Разработка политики ориентации на клиента. Анализ групп элементов обслуживания. Особенности формирования системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Разработка программы качественного сервиса. Основные виды стандартизации.
Подобные документы
Теоретическая основа международного стандарта обслуживания. Понятие качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства. Элементы международных стандартов обслуживания в гостиничном комплексе.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Актуальность внедрения системы управления рисками на предприятиях. Особенности методологии риск-менеджмента в России. Механизм, способствующий повышению эффективности и результативности системы менеджмента качества. Оценка потенциальных дефектов.
статья, добавлен 11.03.2018Особенности и требования к стандартизации системы менеджмента качества на предприятиях: организация, сфокусированная на заказчика, лидерство руководства и вовлечение персонала всех уровней, характеристика подходов к управлению, принципы принятия решений.
контрольная работа, добавлен 05.05.2015Исследование технологического цикла обслуживания клиента. Особенности организации контактной зоны. Анализ форм и методов обслуживания потребителей в контактной зоне. Элементарные сервисные процессы контактной зоны. Процесс раскрытия потребностей клиента.
курсовая работа, добавлен 01.06.2016Разработка производственной стратегии. Порядок формирования производственной программы предприятия, цеха. Основные элементы производственной стратегии. Планирование производства и контроль. Базовая стратегия производства. Проектирование услуг питания.
реферат, добавлен 05.02.2012- 31. Исследование развития систем менеджмента качества на предприятиях нефтегазового комплекса России
Характеристика нефтегазового комплекса Российской Федерации. Роль развития управления качеством в стабильном функционировании нефтегазовой отрасли. Особенности формирования системы менеджмента качества нефтегазового предприятия. Разработка карт процессов.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016 Пути развития международной стандартизации в области управления качеством. Отраслевые стандарты менеджмента качества в сфере телекоммуникаций, автомобильной и пищевой промышленности. Анализ рисков и контрольные точки в обеспечении безопасности продукции.
реферат, добавлен 25.02.2015Анализ ухудшения качественных характеристик продукции в условиях рыночной экономики. Разработка элементов системы менеджмента качества в условиях промышленного предприятия. Выявление причин, ухудшающих качество продукции и управления организацией.
курсовая работа, добавлен 01.12.2016Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Обоснование целесообразности формирования системы проектного менеджмента, основанной на PLM-решениях и в рамках системы управления качеством продукции, на начальном этапе ее внедрения в самолетостроительных предприятиях. Нормативный базис проекта.
статья, добавлен 26.03.2016Разработка системы управления качества товара на всех этапах производства. Сущность качества, его содержание и структура, статистические методы управления. Организационная структура, разработка элементов системы менеджмента. Сущность триады качества.
курсовая работа, добавлен 17.07.2014Система менеджмента качества, положения и требования, основные принципы. Анализ опыта предприятий по разработке документов СМК. Характеристика политики и целей в области качества. Разработка руководства по качеству. Подготовка сотрудника в области СМК.
дипломная работа, добавлен 08.04.2023Современный подход к управлению качества на предприятии. Создание, внедрение и сертификация систем менеджмента качества на предприятиях РФ. Разработка политики предприятия в области качества. Анализ качественных характеристик выпускаемой продукции.
дипломная работа, добавлен 22.06.2012Стандарты обслуживания клиентов как основа высшего качества услуг. Сущность гостеприимства как составляющего качественного обслуживания. Организация предоставления гостиничных услуг в предприятиях индустрии гостеприимства, стандарты обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Качество как совокупность свойств продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные потребности. Методы обслуживания, применяемые на предприятиях общественного питания. Организационная структура гостиницы "Ирис конгресс отель".
дипломная работа, добавлен 10.05.2016Основные понятия и развитие системного подхода к управлению качеством. Внедрение системы менеджмента качества на российских предприятиях согласно требованиям МС ИСО серии 9000. Система менеджмента качества как механизм повышения конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 09.04.2014Теоретические аспекты управления качеством. Понятие качества услуги. Внедрение системы менеджмента на предприятиях. Задачи сертификации и стандартизации. Разработка отечественных стандартов. Эффективность системы управления качеством в Казахстане.
реферат, добавлен 06.10.2009Особенности формирования системы инновационного менеджмента. Разработка предложений по использованию системы льготной тарификации услуг естественных монополий для ресурсного обеспечения текущей инновационной активности предприятий пищевой промышленности.
автореферат, добавлен 14.07.2018Проблемы и современные особенности внедрения системы менеджмента качества на предприятиях малого бизнеса. Рассмотрение требований стандарта ISO серии 9001. Процессы аутсорсинга в компаниях. Подготовка малого предприятия к сертификационному аудиту.
статья, добавлен 18.01.2022Суть и особенности антикризисной политики на промышленных предприятиях. Определение направлений формирования кластерных инициатив в промышленности. Разработка механизма антикризисной промышленной политики на основе частно-государственного партнерства.
автореферат, добавлен 28.03.2018Теоретические аспекты внедрения TQM на российских предприятиях. Основные принципы всеобщего управления качеством. Анализ системы менеджмента качества в ООО "КамГэсЗяб". Рекомендации по совершенствованию системы управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.10.2015- 47. Повышение эффективности системы менеджмента качества ОАО "Волжанин" на основе процессного подхода
Анализ системы менеджмента качества ОАО "Волжанин": производственная деятельность, фирменная марка предприятия. Разработка модели системы управления безопасностью пищевых продуктов (ХАССП), расчет затрат на основные процессы по разработанным моделям.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017 Понятие качества гостиничного обслуживания, а также его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Типология элементов обслуживания Кедотта-Терджена. Совершенствование качества услуг гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Основы организации системы менеджмента качества. Принципы рационального формирования производственного процесса. Особенность качественного товара легкой промышленности. Характеристика статистических методов контроля и управления свойствами продукции.
курсовая работа, добавлен 08.07.2015- 50. Разработка элементов системы менеджмента качества для ООО кондитерская фабрика "Верность качеству"
Основные элементы системы менеджмента качества. Процессный подход к управлению организацией. Проведение swot-анализа организации. Описание бизнес-процессов кондитерской фабрики. Мониторинг целей и показателей процессов. Разработка корректирующих действий.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015