Качество обслуживания на предприятиях питания
Разработка политики ориентации на клиента. Анализ групп элементов обслуживания. Особенности формирования системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Разработка программы качественного сервиса. Основные виды стандартизации.
Подобные документы
Общая характеристика деятельности ОАО "Восток", основные финансово-экономические показатели предприятия. Динамика показателей прибыли исследуемой организации. Разработка рекомендаций по повышению качества обслуживания и кадровой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 12.09.2013Стандартизация как один из важнейших элементов технического регулирования. Определение, классификация и назначение стандартов. Функции Государственной системы стандартизации, ее главная цель. Разработка международных стандартов. Понятие системы качества.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Предпосылки и разработка проблемы мониторинга качества образования. Основные цели, задачи и принципы системы мониторинга. Разработка проекта программы развития и формирования системы внутреннего мониторинга качества в образовательной организации.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Общие сведения о качестве, стандартизации и сертификации продукции на предприятиях горной промышленности. Нормативные документы по стандартизации, их применение. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов.
курсовая работа, добавлен 10.01.2016Практика реализации системы менеджмента качества на российских предприятиях. Особенности сертификации продукции промышленного предприятия. Сущность аттестации производства. Преимущества получения сертификата соответствия на систему обеспечения качества.
статья, добавлен 25.11.2020Рассмотрение общетеоретических вопросов уровня обслуживания, защиты прав потребителей. Анализ качества обслуживания в гостинице "Приокская". Разработка мероприятий, направленных на совершенствование процесса бронирования, доставки заказа в номер.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Стимулирование внедрения систем менеджмента качества на предприятиях. Проведение прикладных научных исследований по внедрению систем менеджмента качества и охраны окружающей среды. Гармонизация системы сертификации Республики Казахстан с европейской.
реферат, добавлен 05.04.2015Повышение престижности высшего образования в России, разработка системы менеджмента качества. Введение трёхступенчатой системы степеней и аккредитации в российских вузах. Подготовка квалифицированного специалиста, обладающего ключевыми компетенциями.
статья, добавлен 02.10.2018Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе. Принципы и этапы построения системы менеджмента качества. Процесс формирования и внедрения систем менеджмента качества на предприятии на примере ОАО "Российские железные дороги".
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Тенденции и проблемы внедрения систем менеджмента качества на российских предприятиях. Анализ факторов внедрения системы менеджмента качества ИСО 9000 в компаниях стран с переходной экономикой. Эффекты внедрения систем менеджмента качества ИСО 9000.
диссертация, добавлен 28.12.2016Элементы системы качества. Преимущества внедрения стандарта ISO 9001 на предприятии. Задачи, основные принципы и правила проведения работ по государственной стандартизации в РФ. Обеспечение высокого уровня качества и безопасности лекарственных средств.
реферат, добавлен 08.04.2015Изучение сертификации системы менеджмента качества на предприятиях. Рассмотрение процесса проверки и оценки продукта на соответствие установленным государственным требованиям. Сравнительный анализ стандартов ГОСТ Р ИСО 9001-2001 и ГОСТ Р ИСО 9004-2001.
контрольная работа, добавлен 27.05.2014Знакомство с направлениями совершенствования системы управления качеством на предприятиях общественного питания. ООО "Общепит" как одна из крупнейших кофеен города Барнаула: рассмотрение основных видов деятельности, особенности управления качеством.
дипломная работа, добавлен 24.03.2016Разработка миссии, политики и целей предприятия в области качества. Изучение матрицы полномочий и ответственности персонала и должностной инструкции уполномоченного подразделения по качеству. Анализ оформления заявки. Расчёт затрат на сертификацию.
курсовая работа, добавлен 19.03.2018Исследование проблем диагностики корпоративной культуры на предприятиях пищевой промышленности Саратовской области. Причины нарушения деловых коммуникаций, снижения производительности труда, высокой текучести кадров на крупных и средних предприятиях.
статья, добавлен 22.05.2017Система менеджмента качества как система, созданная на предприятии для постоянного формирования политики и целей в области качества. Общая характеристика модели системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе, знакомство с особенностями.
реферат, добавлен 26.05.2014Особенности внедрения системного подхода и системного анализа, структурно-функционального, функционально-стоимостного анализа и анализа затрат на качество для эффективного внедрения функционирования СМК, соответствующей требованиям стандартов ИСО.
статья, добавлен 26.12.2016Теоретические и методологические основы внедрения системы менеджмента качества на предприятиях по требованиям международных стандартов ИСО 9000. Система управления качеством как механизм повышения конкурентоспособности полиграфической промышленности.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Изучение политики института в области системы менеджмента качества. Внутренние нормативные документы системы менеджмента качества в институте. Оценка выполнения Стратегического плана развития института. План проведения аудита системы менеджмента качества.
статья, добавлен 13.02.2018Качество продукции как объект управления, его основные этапы и принципы. Характеристика существующих концепций менеджмента качества. Проведение анализа системы менеджмента качества ОАО "Мечел", разработка мероприятий для улучшение данного процесса.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Индекс качества продукции. Относительный показатель дефектности продукции. Сущность и основные задачи стандартизации. Возрастание числа изделий и их сложности. Системы менеджмента качества. Международные стандарты на системы менеджмента качества.
реферат, добавлен 09.03.2013Теоретические и методологические основы системы менеджмента качества в банке. Отечественный опыт внедрения системы менеджмента качества в банковской сфере. Разработка рекомендаций по внедрению системы менеджмента качества в ПАО Банк "Открытие".
курсовая работа, добавлен 23.12.2016Требования, предъявляемые к документации системы менеджмента качества. Определение целей в области качества. Сведения об информации в системе менеджмента качества. План мероприятий по внедрению систем менеджмента качества в образовательном учреждении.
контрольная работа, добавлен 06.12.2016Система менеджмента качества на предприятии: основные понятия, классификация документов, роль документооборота. Аудит деятельности предприятия, его значение для оценки эффективности системы менеджмента качества. Премии по качеству, их цели и задачи.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015История развития международного и российского рынка ресторанных услуг; технология, качество и культура обслуживания. Исследование развития ресторанного дела в г. Хабаровске; разработка программы анимационного обслуживания посетителей ресторана "Eternal".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012