Технологія фільтрації у харчовій промисловості
Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
Подобные документы
Дослідження теплогідродинамічних характеристик низхідного кільцевого парорідинного потоку та вільних струменевих течій. Методика теплогідравлічного розрахунку плівкових випарних апаратів. Конструкції тепломасообмінних апаратів та оцінка їх ефективності.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 52. Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування
Модель процесу кристалізації води з продукту та шляхи інтенсифікації тепломасообміних процесів кріоконцентрування методом блочного виморожування. Методика розрахунку гідродинамічних процесів, що проходять в плоских кристалізаторах з щілинними каналами.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Спосіб уловлювання слабомагнітних домішок за допомогою магнітної фільтрації (сепарації) в хімічних виробництвах. Характер приповерхневих потоків і осадження дрібнодисперсних часток, застосуванням методів оптичної мікроскопії і математичного моделювання.
автореферат, добавлен 06.07.2014Тенденції гідроізоляційних робіт в Україні та за кордоном. Конструктивні та організаційні рішення проведення відновлення поверхонь залізобетонних конструкцій. Застосування гідроізоляційних матеріалів проникної дії для підвищення якості ремонтних робіт.
автореферат, добавлен 29.08.2015Визначення та аналіз граничних відхилень і граничних розмірів всіх елементів деталей шліцьового з’єднання. Розрахунок необхідних граничних розмірів гайки. Розгляд і характеристика виконавчих розмірів калібрів і контркалібрів для посадки із зазором.
контрольная работа, добавлен 15.07.2017Особливості побудови причинно-наслідкової діаграми Ісікави для визначення причин, які негативно впливають на процес ремонту технологічного обладнання переробного підприємства. Проведення її аналізу та формування пропозиції до поліпшування процесу.
статья, добавлен 08.02.2017Розгляд основних груп маркерів, що використовуються у світових експертних системах з метою диференціації органічних і конвенційних харчових продуктів. Метод диференціації за визначенням контамінантів і встановленням ізотопного складу харчових продуктів.
статья, добавлен 25.02.2016Порівняльний аналіз способів відновлення, які забезпечують нанесення необхідних шарів металу у відповідності з проектними розрахунками розмірів. Визначення витрат на оплату електроенергії та обґрунтування доцільності способу відновлення зношеної деталі.
доклад, добавлен 24.09.2012Будова, принцип роботи кулачка розтискного. Характеристика основних видів зношування. Конструкторська проробка і розрахунок деталі на міцність, зносостійкість. Застосування методу газополуменевого напилення з наступним оплавленням для відновлення кулачка.
дипломная работа, добавлен 27.05.2014Характеристика існуючих методів розрахунку ефективності. Дослідження структури потоку в проточних частинах ерліфта та струминного апарата. Розробка методів конструювання енергоефективних апаратів, що комбінують технологічні і транспортуючі функції.
автореферат, добавлен 15.07.2014Основи гідравлики. Розділення неоднорідних систем. Процеси зворотнього осмосу. Перемішування в рідких середовищах та сипких матеріалів. Розрахунок коефіцієнтів теплопередачі. Нагрівання та охолодження, конденсація, випарювання, сорбція, естрагування.
учебное пособие, добавлен 19.04.2015Методи дослідження закономірностей процесів тепломасопереносу, деформування та формозмінення дисперсних волого-насичених матеріалів в умовах термосилового навантаження. Математичне формулювання та аналіз крайової задачі механіки дисперсних середовищ.
автореферат, добавлен 11.08.2015Розгляд моделей розпилення матеріалу при його нанесенні на поверхню деталей легкої промисловості. Розробка аналітичної залежності параметрів для розрахунків, початкової температури газу, рідин і тиску. Характеристика застосованого спеціального обладнання.
статья, добавлен 27.07.2016Призначення, типи та характеристика обладнання. Конструкція та принцип роботи машини. Дефектація деталей механізму. Визначення зусиль запресування. Кінематичний розрахунок приводу. Складання вузлів з підшипниками кочення. Розрахунок собівартості деталі.
дипломная работа, добавлен 09.07.2015Дослідження гідродинамічних та теплообмінних процесів енергозберігаючого обладнання хімічних виробництв. Розробка моделі тепловіддачі. Формування конструкції трубчастих випарних апаратів. Аналіз парогенераторів з роздільним виведенням димових газів.
автореферат, добавлен 26.05.2014Теоретичні основи логістики складування. Класифікація складської нерухомості і характеристика систем складування. Методичні основи складського господарства. Розрахунок площ основних зон складу, кількості необхідного обладнання та витрат функціонування.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Переваги застосування стійких штучних харчових барвників. Дослідження перспективи використання у харчовій промисловості в якості барвника кліторії трійчастої, виявлення оптимальних умов вилучення з неї пігменту рослинного походження методом екстракції.
статья, добавлен 19.09.2022Виділення основних видів сполучень деталей, застосування позначок посадок при конструюванні, позначення граничних виконавчих розмірів у дюймовій системі на робочих кресленнях деталей. Наведення прикладів креслень, пояснення розрахунку граничних розмірів.
статья, добавлен 22.03.2016Аналіз властивостей технології машинного зору. Дослідження комбінованого методу діагностики поверхні біологічних об’єктів за допомогою технології мультиспектральних зображень в поляризованому світлі для автоматичної оцінки якості харчових продуктів.
статья, добавлен 13.02.2016Аналів процесів та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв. Розробка конструкції електродіалізатора та три машино-апаратурні схеми комплексної переробки молочної сироватки з використанням електродіалізу та мембранної дистиляції.
автореферат, добавлен 20.07.2015Область применения дисковых вакуум-фильтров, срок службы и модификации. Устройство распределительной головки и вала. Принцип действия барабанного фильтра с наружной фильтрующей поверхностью. Продольный вид ленточного фильтра без применения схода ленты.
лекция, добавлен 30.08.2013- 72. Наукові основи і апаратурне оформлення перехідних процесів харчових і мікробіологічних виробництв
Перехідні процеси дискретно-імпульсних технологій та технологіях різкої зміни тисків в газонасичених системах. Перерозподіл енергетичних потоків в газорідинних системах, що знаходяться в стані аерації. Гідродинаміка в умовах флуктуацій зовнішніх тисків.
автореферат, добавлен 14.09.2015 Аналіз стану магістральних трубопроводів та технологій виконання вибіркового капітального ремонту їх лінійної частини. Технологія виконання земляних робіт при капітальному ремонті магістральних трубопроводів і комплекс обладнання для її здійснення.
статья, добавлен 24.04.2024Виробництво хлібобулочних виробів - провідна галузь харчової промисловості України. Стадії технологічного процесу виробництва хліба. Принцип дії, технічні характеристики, класифікація дозаторів, що використовуються на підприємствах харчової промисловості.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Класифікація і основні характеристики засобів вимірювання. Класифікація вимірювальних приладів. Взаємозамінність і точність розмірів. Міжнародні та державні системи стандартизації. Основні відомості про якість продукції. Державна система приладів.
методичка, добавлен 09.12.2014