Технологія фільтрації у харчовій промисловості
Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
Подобные документы
Дослідження технічного стану деталей - ексцентриків, які виготовлені із чавуна, удосконалення технології їх відновлення. Оцінка технічного стану деталей, які надходять в ремонт. Відновлення деталей типу ексцентрик наплавлюванням в захисті природного газу.
статья, добавлен 30.01.2017- 102. Інтенсифікація та механізм твердофазного відновлення оксидів заліза в умовах хіміко-каталітичної дії
Інтенсифікація твердофазного відновлення заліза з рудних матеріалів газами і вуглецем роздільно, із застосуванням хіміко-каталітичного впливу на реагуючу систему. Процеси газового, вуглецевотермічного і комплексного відновлення заліза з рудних матеріалів.
автореферат, добавлен 27.07.2014 - 103. Дослідницьке обладнання для комплексної обробки харчових продуктів високим тиском і ультразвуком
Обґрунтування вибору ультразвукового випромінювача для роботи в циліндричній камері високого тиску. Дослідження залежності мікробіологічного обсіменіння харчового продукту та пінотворності білка курячого яйця від параметрів процесу їх комплексної обробки.
автореферат, добавлен 14.07.2015 Використання води у хімічній промисловості, загальносвітове споживання на промислові і побутові потреби. Схема водопідготовки питної води. Суть процесу коагуляції у спрощеному вигляді. Повітря в хімічній промисловості для перемішування рідин і суспензій.
доклад, добавлен 24.04.2013Аналіз службового призначення вузла, деталей. Вимоги до деталі, що відновлюється та її поверхонь. Визначення типу ремонтного виробництва. Технічне обґрунтування способу нанесення покриття. Розрахунок кількості переходів та операцій відновлення поверхонь.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Способи розділення суспензії. Фільтрувальна центрифуга з горизонтальним ротором та пульсуючим вивантаженням. Обладнання для уловлювання феромагнітних домішок. Конструкція мембранного апарату з трубчастими мембранами. Виготовлення і принцип дії сепаратору.
лекция, добавлен 28.04.2014Споживні властивості борошна, борошномельні якості зерна. Морфологічна будова зерна пшениці і вплив окремих частин на якість борошна. Класифікація борошна пшеничного і житнього. Показники якості та дефекти борошна. Технохімічний контроль на підприємстві.
курсовая работа, добавлен 28.05.2009Інтенсифікація процесів обробки, кондиціонування, підготовки і використання СВ, що містять феноли, та інших категорій СВ коксохімічних виробництв для поповнення систем водяного охолоджування. Визначення можливості використання кондиціонованих ПРЗСВ.
автореферат, добавлен 07.03.2014Класифікація і характеристика дефектів великогабаритних деталей, обумовлених зварними з'єднаннями. Методи розрахунку полів дефектів. Моделі електромагнітних полів розсіювання дефектів. Застосування магнітомодуляційних вимірювальних перетворювачів.
статья, добавлен 27.08.2013Аналіз стану і проблеми розвитку нових прогресивних технологічних процесів у харчових та цукрових виробництвах. Дослідження впливу електромембранної обробки живильної води на процес екстрагування сахарози із бурякової стружки та властивості екстрагента.
автореферат, добавлен 28.08.2015- 111. Моделювання і інтенсифікація процесів термічного розкладу дисперсного вапняку у обертових пічах
Дослідження рециклінгу дисперсних вапнякових шламів – відходів багатьох виробництв хімічної промисловості, будівельних матеріалів та цукрової промисловості. Особливості кінетики термічного розкладу вапняку, горіння газоподібного палива у обертових пічах.
автореферат, добавлен 24.07.2014 Дослідження діапазонів температур льодоутворення-плавлення та масової частки вимороженої вологи в розчинах харчових інгредієнтів полісахаридної природи. Оцінка впливу їх виду та концентрації на стабільність систем під час заморожування-розморожування.
статья, добавлен 30.01.2016Технологічні процеси, машини і обладнання для приготування асфальтобетонних сумішей. Класифікація асфальтозмішуючих установок. Загальна будова основних агрегатів, конструкція і технічна характеристика АЗУ ДС-185. Розрахунки лопатевого змішувача.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013- 114. Вакуум фильтр
Конструкция вакуум фильтра, принцип его работы и особенности использования в производстве. Предназначение барабанных вакуум фильтров, их основные показатели, рабочие параметры. Механическое обезвоживание осадка с дегельминтизацией с помощью фильтров.
реферат, добавлен 21.04.2015 Визначення розмірів елементів корпусу редуктора, його ескізного компонування. Просторова схема приводу, побудова епюр моментів та визначення діаметральних розмірів валів. Визначення навантаження на підшипники. Наближений розрахунок веденого вала.
методичка, добавлен 19.08.2017Залежність взаємного впливу основних фізико-хімічних показників кондитерських жирів на їх стійкість до окиснення та величину терміну зберігання. Умови екстракції з рослинної сировини речовин, що забезпечують антиокиснювальну дію, технологія приготування.
автореферат, добавлен 29.09.2014Інтенсифікація агломераційного процесу на основі розробки нових способів визначення порожності і газопроникності шару огрудкованої агломераційної шихти в потоці, а також моделі газопроникності шару аглошихти для дослідження умов руху газів в шарі шихти.
автореферат, добавлен 12.02.2014Прилади контролю параметрів повітря в холодильних камерах. Головні особливості визначення теплофізичних властивостей харчових продуктів. Аналіз процесів охолодження і замороження. Короткий опис системи повітрярозподілу камер холодильної обробки м'яса.
учебное пособие, добавлен 20.09.2013Опис механічного обладнання відділення в технологічній послідовності. Будова та принцип роботи механізованого освітлювача. Деталі, які спрацьовуються найчастіше, методи відновлення і підвищення зносостійкості. Технічне обслуговування і ремонт механізму.
курсовая работа, добавлен 06.03.2009Визначення температурних умов тропічного та субтропічного клімату та особливостей термічних режимів роботи верстатного обладнання. Вивчення нелінійних автоколивань в окремих вузлах та заходів поліпшення умов збереження деталей верстатів від корозії.
автореферат, добавлен 05.01.2014Обґрунтування діапазону великих фігур і методів побудови розгорток деталей плечового одягу. Розроблення моделей розгортки поверхні типового манекену жіночої фігури великих розмірів. Розроблення методу проектування силуетних конструкцій жіночого пальта.
автореферат, добавлен 05.11.2013Характеристика процесу виробництва пряжі: основні розрахунки необхідної сировини, потужностей фабрики та собівартості продукції, оплати праці та економічного ефекту. Особливості технологічного процесу, організації та охорони праці, протипожежних заходів.
дипломная работа, добавлен 13.03.2009Вплив фізико-хімічних властивостей гуміарабіку в процесі його використання у харчових продуктах. Дослідження зразків емульсій із змінною олійною фазою і постійною кількістю стабілізатора. Співвідношення водного стабілізатора і масляної фази емульсії.
статья, добавлен 22.03.2016Повне використовування ресурсів основних частин автомобіля. Технологічний процес механічної ділянки. Механічна обробка деталей. Трудомісткість робіт по відновленню деталі. Організація діяльності дільниці відновлення і виготовлення деталей автомобілів.
дипломная работа, добавлен 25.02.2012Розробка наукових і практичних основ використання біотехнологічних і щадних теплофізичних процесів у виробництві широкого асортименту рибних продуктів підвищеної біологічної цінності. Обґрунтування доцільності використання процесу ферментування.
автореферат, добавлен 28.08.2015