Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе
Источники пополнения кадров и их оценка. Набор персонала и отбор кадров для предприятий сферы услуг. Кадровое, информационное, техническое и правовое обеспечение системы управления персоналом организации. Составить профессиограмму горничной гостиницы.
Подобные документы
Планирование трудовых ресурсов. Набор персонала, его методы из внутреннего источника. Профессиональный отбор и прием на работу. Системы стимулирования труда. Этапы и формы адаптации персонала. Планирование роста квалификации кадров. Методы их оценки.
курсовая работа, добавлен 24.04.2010Совершенствование процедуры оценки деятельности персонала, обучение и повышение квалификации. Улучшение методов мотивации и стимулирования персонала. Организация обслуживания в ресторане. Технология формирования команды в современном ресторанном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 13.04.2016Кадровое планирование как составная часть планирования в организации. Организация работы службы управления персоналом. Сущность и задачи стратегического планирования кадров на предприятии. Классификация факторов, влияющих на эффективность менеджмента.
контрольная работа, добавлен 30.03.2017Роль системы управления персоналом в работе предприятия. Кадровое планирование как деятельность организации по подготовке кадров и расчету их профессионально-квалификационной структуры. Собеседование - метод отбора кандидатов на вакантную должность.
контрольная работа, добавлен 28.12.2016Принципы системы управления персоналом, методы формального и неформального воздействия. Косвенные критерии эффективности деятельности служб управления персоналом: показатели текучести кадров и абсентеизма. Система управления персоналом на АО "Белое".
курсовая работа, добавлен 13.06.2016Теоретические основы системы управления персоналом организации, ее роль в деятельности организации социально – культурной сферы. Структура и функции системы управления персоналом в организации. Сущность, способы и технологии мотивации персонала.
дипломная работа, добавлен 16.08.2009Цели, задачи и принципы управления персоналом предприятия. Характеристика методов управления персоналом. Особенности персонала как ресурса организации, его категории. Классификация факторов, влияющих на работу персонала, и оценка эффективности персонала.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Концепция управления персоналом организации. Деятельность по управлению персоналом и основная цель этой деятельности. Система методов управления персоналом. Цели и функции системы управления персоналом. Структура и качественные характеристики персонала.
реферат, добавлен 24.05.2009Экономическая сущность управления персоналом, факторы, влияющие на его эффективность. Оценка влияния мотивов и потребностей людей в формировании системы мотивации. Анализ работы кадров до и после внедрения нового метода управления персоналом предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.10.2016Содержание, функции и цели системы управления персоналом. Новые подходы к организации и качеству управления предприятием. Целевое обеспечение общих функций менеджмента. Конфликт интересов персонала и администрации. Набор кандидатов на вакантную должность.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Современные подходы к управлению персоналом организации. Роль человеческих ресурсов в менеджменте. Управление трудовыми ресурсами. Построение и функционирование системы управления персоналом санаторно-курортного комплекса, кадровое планирование.
курсовая работа, добавлен 09.11.2009Понятие, сущность, цели, задачи и основные функции управления персоналом. Правовое регулирование трудовых отношений. Методы и процедура отбора кадров на предприятии. Эффективность системы управления персоналом. Стимулирование трудовой деятельности.
дипломная работа, добавлен 01.11.2012Особенности построения системы и управления процессом набора и отбора кадров. Источники и методы набора персонала, принципы испытаний, собеседования и центров оценки при отборе работников. Анализ эффективности подбора персонала. Лизинг рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 27.05.2010Рассмотрение механизмов реализации кадровой политики субъекта управления. Компоненты системы управления персоналом. Внешние и внутренние источники привлечения персонала. Оценка деятельности персонала путем аттестации. Функции управления персоналом.
презентация, добавлен 02.06.2017Эффективность системы управления персоналом: планирование, отбор, мотивация и оплата труда, оценка, адаптация, профессиональная пригодность, повышение квалификации и обучение. Планирование карьеры персонала на современном рынке медицинских услуг.
дипломная работа, добавлен 30.07.2012Задачи кадровых служб гостиничных предприятий. Процесс кадрового планирования и подбора персонала, проблема сохранения и комплектования кадров. Административная, информационная и мотивационная функции оценки персонала, ее цели, методы и критерии.
контрольная работа, добавлен 11.01.2011Система управления персоналом: понятие и структура. Обеспечение гарантий занятости для персонала. Цели управления персоналом предприятия. Функции, субъекты и методы управления персоналом. Алгоритм анализа действующей системы управления персоналом.
реферат, добавлен 08.05.2012Понятие персонала, кадров, трудовых ресурсов в организации, принципы и подходы к формированию соответствующей системы. Управление деловой карьерой и работа с кадровым резервом. Кадровое планирование и составление оперативного плана на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Теоретические основы управления персоналом организации. Правовое и нормативно-методическое обеспечение управления персоналом. Анализ управления персоналом КЦСОН Ленинского района Новосибирска и рекомендации, направленные на его совершенствование.
дипломная работа, добавлен 26.03.2014Основные функции современных служб управления персоналом на крупных производствах. Набор требований, предъявляемый к начальнику отдела кадров. Структурная организация службы управления персоналом: линейные и функциональные подразделения и их функции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Проблемы, понятия, методы подбора персонала. Исторический аспект проблемы отбора кадров. Определение потребности в персонале. Набор персонала. Возможные источники кадрового пополнения. Системный отбор, его основы, принципы. Технологии, критерии отбора.
курсовая работа, добавлен 17.02.2009Роль найма и отбора персонала в формировании трудовых ресурсов, набор кадров как создание резерва потенциальных кандидатов. Изучение методов отбора персонала, анализ затрат и результативности набора кадров. Оценка процесса приема на работу в ТОО "Омега".
курсовая работа, добавлен 30.11.2009Сущность, методы и инструменты управления персоналом в государственных органах. Нормативно-правовая база управления кадрами таможенной службы. Перспективы совершенствования нормативных актов и правоприменения в сфере управления таможенным персоналом.
дипломная работа, добавлен 07.10.2019Сущность и концепции управления персоналом, его основные элементы. Социально-экономическая эффективность управления. Характеристика деятельности предприятия и анализ состава персонала. Оценка системы стимулирования труда и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Ознакомление с методами управления персоналом. Описание способов повышения квалификации рабочих. Рассмотрение критериев набора и отбора кадров в организации. Профессиональная и социальная адаптация нанятых работников. Оценка уровня квалификации персонала.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012