Разработка холодильной установки рыбзавода
Применение производственных холодильников в технологических процессах пищевой промышленности. Температурные режимы в камерах холодильника с аммиачной насосно-циркуляционной системой непосредственного охлаждения холодильного агента, камерах льдогенератора.
Подобные документы
Расчётная относительная влажность наружного воздуха. Температура воды в конденсаторе. Цикл одноступенчатой парокомпрессионной машины. Подбор основного оборудования холодильной машины по холодопроизводительности установки, тепловой мощности аппаратов.
курсовая работа, добавлен 09.01.2014- 102. Система охлаждения
Рассмотрение общего устройства и работы жидкостной системы охлаждения. Ознакомление с системой охлаждения двигателя автомобиля. Изучение особенностей гидромуфты привода вентилятора. Исследование приборов системы охлаждения: радиатора, водяного насоса.
реферат, добавлен 26.06.2016 Методика исследования продолжительности холодильного цикла при переменных значениях интенсивности тепловых потоков в испарителе холодильника и в целом в холодильнике. Определяющие факторы при исследовании вопросов повышения холодопроизводительности.
статья, добавлен 29.05.2017Проектный расчет ректификационной установки для непрерывного разделения смеси ацетон-метанол под атмосферным давлением. Определение производственных характеристик колонны и водяного подогревателя, куба-испарителя, дефлегматора, холодильника дистиллята.
курсовая работа, добавлен 01.12.2013Вивчення температурних умов і складу газової фази в камерах желювання лінолеумної маси, характеру і кількості токсикантів в вентиляційних викидах виробництва. Розробка та апробація методики розрахунку і проектування апаратів установки очистки газів.
автореферат, добавлен 15.11.2013Технико-экономическое обоснование проекта хладокомбината. Планировка холодильника, определение режима работы установки. Заполнение системы аммиаком, удаление масла из системы. Оттаивание снеговой шубы. Разработка технологии газирования пищевых продуктов.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Анализ экструдеров для пищевой промышленности, обзор конструкций экструдеров, принципы их работы. Изучение технологической линии с применением машины, ее описание и разработка чертежей модели. Изучение монтажа экструдера, установки и ремонта машины.
курсовая работа, добавлен 28.04.2024- 108. Аналогизация математического описания технологического процесса литья при кристаллизации и адсорбции
Проблема энергосбережения, как одна из основных глобальных проблем современности. Построение методом аналогизации математических моделей кристаллизации и адсорбции в технологических процессах химической, пищевой промышленности и литейного производства.
статья, добавлен 27.06.2016 Совершенствование процесса получения экструдированных кормов, осуществляемый за счет более эффективной подготовки компонентов (лузги и отрубей). Включение дополнительных технологических операций как охлаждение и измельчение (повторное измельчение).
статья, добавлен 30.01.2018Изучение схемы технологического процесса, вместимость и грузооборот предприятия. Выбор высоты, расчет строительных площадей основных помещений холодильника. Расчет и подбор основного и вспомогательного оборудования. Автоматизация холодильной установки.
дипломная работа, добавлен 17.08.2016Конструктивно-компоновочная схема двигателя АИ-24. Улучшение системы охлаждения лопаток с применение теплозащитных покрытий, обеспечивающих снижение теплопритока к основному материалу лопатки. Требования к системе охлаждения газотурбинной установки.
отчет по практике, добавлен 18.06.2023Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на современном этапе. Разработка импортозамещающих продуктов питания. Рассмотрение процесса механической обработки наноструктурированных материалов зерновых и бобовых культур.
статья, добавлен 02.02.2019Характеристика использования холодильной техники в сфере общественного питания. Принцип работы холодильной компрессорной установки. Расчет потребности в оборудовании холодного цеха. Техническая характеристика и производительность овощерезательной машины.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Условия забора воды. Тип, схема водозаборного сооружения и условия его применения. Категория водозаборного сооружения и расчет его технологических параметров. Определение уровней воды в камерах и размеров колодца. Выбор насоса и его обоснование.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Описание технологического процесса и основных стадий изготовления аммиачной селитры. Анализ схемы регулирования производства аммиачной селитры. Характеристика процесса и технологической схемы автоматизации стадии нейтрализации аммиачной селитры.
реферат, добавлен 20.06.2016Разнообразие упаковочных материалов, используемых в пищевой промышленности. Безопасность применения технологических и биологически активных добавок. Экологическая характеристика упаковочных материалов. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов.
реферат, добавлен 13.08.2015Новая разработка в сфере машиностроения для нефтяной и газовой промышленности. Факторы экономичности установки во времени. Комплектующие установки в базовой комплектации. Управление агрегатами, задвижками, измерениями. Эксплуатация установки и ремонт.
реферат, добавлен 16.01.2011Основные методы и приборы непрерывного измерения расхода воды в выпускных камерах с прямоугольным водосливом. Выбор уровнемера. Пьезоэлектрические преобразователи. Применение ультразвукового расходомера, его технические характеристики и принцип работы.
дипломная работа, добавлен 24.01.2018Обоснование назначения технологического процесса воздушного охлаждения. Устройство и принцип действия аппаратов, используемых в качестве конденсаторов и холодильников. Определение теплофизических свойств конденсата и коэффициентов по теплоотдаче.
курсовая работа, добавлен 27.11.2013Вивчення функціональних можливостей та технічних характеристик холодильника. Розгляд вірогідних несправностей, а також шляхів їх усунення. Проведення розрахунку випарника холодильника. Випробування, перевірка і приймання холодильника після ремонту.
дипломная работа, добавлен 27.09.2015Анализ технологии первичного охлаждения коксового газа в холодильниках различной конструкции. Характеристика шестиходового газового холодильника системы Гипрококса с вертикальным расположением труб. Знакомство с особенностями газопровода коксового газа.
контрольная работа, добавлен 14.06.2017Расчёт теплопритоков в шкаф бытового холодильника. Коэффициенты теплопередачи окружающих конструкций холодильника. Теплопритоки от термической обработки продуктов и через элементы ограждения холодильника. Проверка поверхностей на условие конденсации.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Расчётные параметры наружного воздуха г. Волоград. Расчёт вместимости и площадей помещений холодильников. Количество механизмов для обеспечения погрузочно-разгрузочных работ на предприятии. Расчёт и подбор теплообменных аппаратов для хранения овощей.
курсовая работа, добавлен 11.05.2012Основи виробництва зернових продуктів та фактори, які впливають на процеси їх термовологісної обробки. Математична модель вихрового потоку у вихровій камері. Результати досліджень процесів обробки зерна пшениці та одержання зародка у вихрових камерах.
автореферат, добавлен 28.09.2015Моделирование процессов СВЧ сушки тонких диэлектрических материалов в камерах с бегущей волной с поперечным взаимодействием для достижения необходимого качества термообработки (требуемой температуры и влажности) и выбора оптимальных параметров установки.
статья, добавлен 23.02.2019