Науково-практичні досягнення Одеського інституту харчування в галузі гігієни харчування на початку 30-х рр. ХХ ст.
Висвітлення науково-практичних досягнень Одеського інституту харчування у 1930-х рр. Удосконалення методів кулінарного оброблення харчової сировини та методів лабораторного аналізу. Пошук джерел додаткового постачання продуктів громадського харчування.
Подобные документы
Аналіз діяльності Одеського комітету РСДРП (меншовиків) у революційні роки. Фракційна боротьба між лідерами Одеського комітету та їх спробах проводити політику "третього шляху", борючись із диктатурою партії більшовиків та білогвардійського режиму.
статья, добавлен 13.10.2018Аналіз напрямків діяльності у перший половині ХІХ ст. попечителів Одеського навчального округу: Н. Ф. Покровського, Д. М. Княжевича, М. М. Бугайського. Аналіз їх досягнень і недоліків в Одеському навчальному окрузі, особистий внесок в розвиток освіти.
статья, добавлен 07.07.2020Короткі біографічні відомості про ректорів Полтавського інституту народної освіти - В. Щепотьєва, Н. Мірза-Авакянца, І. Рибакова, М. Гавриліва, О. Ходак, М. Фарбера та директорів Полтавського інституту соціального виховання - К. Жагар і Р. Куліненко.
статья, добавлен 28.08.2016Розкриття бойового побуту та повсякдення під час афганської війни, як одного з чинників, що мав великий вплив на формування бойових якостей радянських бійців. Система харчування військовослужбовців у ході воєнної кампанії, постачання, умови проживання.
статья, добавлен 30.01.2022Аналіз прихованої інформації, зосередженої у матеріалах щодо громадського харчування, розподілу авансів, зрізання зеленого колосся, вилучення зерна, встановлення планів на валовий збір з районної преси Київщини та Чернігівщини, що свідчать про Голодомор.
статья, добавлен 27.06.2024Дослідження житлових умов мешканців Києва у роки нацистської окупації. Способи вирішення проблем постачання продуктами харчування міського населення, рівень медичного обслуговування різних верств населення та санітарно-епідеміологічний стан столиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Аналіз доктринальної політики більшовизму. Агітаційно-пропагандистська тактика більшовиків щодо українського селянства. Експлуататорсько-каральна політика на селі, спрямована на максимальний визиск продуктів харчування й придушення проявів непокори.
статья, добавлен 03.08.2017Репрезентація листів знаних київських істориків І.О. Гуржія й І.Д. Бойка до одеського колеги С.І.-Я. Борового. Вивчення наукової біографії та комунікаційної мережі істориків 1960-х років. Актуалізація архівних джерел в аспекті наукової діяльності вчених.
статья, добавлен 15.09.2022Існування Полтавського українського педагогічного інституту як навчального закладу в січні 1920 - квітні 1921 року. Обрання О.Т. Булдовського головою науково-учбової ради інституту. Внесок В.Ф. Ніколаєва у розвиток природознавства і краєзнавства.
статья, добавлен 28.08.2016Дослідження питань міжнародної співпраці науковців Всесоюзного науково-дослідного інституту луб’яних культур і Соціалістичної Республіки Румунії, які мали важливе значення для подальшого розвитку коноплярства в Румунії. Основні етапи спільної роботи.
статья, добавлен 21.07.2021Аналіз інформації про склад, зміст документального зібрання Науково-дослідного інституту астрономії кінця ХІХ ст. - першої половини ХХ ст. Характеристика його інформаційного потенціалу і стану доступу до архівних першоджерел з історії астрономічної науки.
статья, добавлен 12.02.2023Історія існування та розвитку Київського науково-дослідного інституту судових експертиз. Аналіз діяльності установи після проголошення Незалежності України. Участь наукових співробітників у дослідженнях щодо Іловайського та Дебальцевського котлів.
статья, добавлен 12.02.2024Узагальнення результатів науково-дослідних робіт, що виконувалися за напрямами праці водної лабораторії Інституту громадського здоров'я України в сфері питної води та водопостачання. Можливість отримання питної води з високомінералізованих шахтних вод.
статья, добавлен 26.03.2024Причини впровадження карткової системи розподілу продуктів серед міського населення в УСРР в першій половині 30-х років. Особливості розподілу хлібопродуктів між робітниками ключових галузей промисловості. Форми дозованого харчування найманих працівників.
статья, добавлен 07.04.2018Процес удосконалення організаційної структури медичних вищих закладів освіти України під впливом науково-технічного прогресу в галузі медицини кінця ХХ - початку ХХІ ст. Поява нових організаційних форм (спеціалізованих курсів, кафедр) у медичних ВНЗ.
статья, добавлен 28.12.2020Результати політики більшовиків щодо регулювання торговельних взаємовідносин споживчої кооперації з державною промисловістю. Внесок закладів громадського харчування у продовольче забезпечення міського населення в період нової економічної політики.
автореферат, добавлен 03.10.2018Основні етапи процесу формування українського книгознавства. Передумови створення Одеського товариства історії та старожитностей, його мета, напрямки діяльності та методика дослідження. Оцінка ролі товариства у вивченні національної культури книжності.
статья, добавлен 13.09.2010У статті на основі джерел та літератури досліджується матеріальне забезпечення вихованців дитячих будинків на Поділлі. Автор аналізує умови в яких проживали діти: ступінь оснащення дитячих будинків, забезпечення продуктами харчування, одягом, взуттям.
статья, добавлен 05.11.2020Висвітлення особливостей становлення й функціонування системи єврейської освіти на Волині в ХІХ — на початку ХХ ст., розвитку Житомирського рабинського училища й Житомирського єврейського вчительського інституту. Досягнення юдеознавчих досліджень.
статья, добавлен 01.07.2021- 95. Економічний та соціальний стан робітників Харківського паровозобудівного заводу на рубежі ХІХ-ХХ ст.
Висвітлення рівня добробуту робітників Харківського паровозобудівного заводу. Аналіз зарплатні робітників і ціни на продукти харчування того часу. Характеристика створення соціальної інфраструктури для працівників підприємства при будівництві заводу.
статья, добавлен 27.03.2018 Проаналізовані розробки вчених Інституту електрозварювання ім. Є.О. Патона, який став найбільшим у світі науковим центром в галузі зварювання та спеціальної електрометалургії в другій половині ХХ ст. Охарактеризовано нові технології електрозварювання.
статья, добавлен 29.09.2016Вивчення повсякденного життя міських жителів Англії розвинутого Середньовіччя на основі аналізу пам'яток середньоанглійської літератури того часу. Встановлення особливостей хронотопу, матеріального побуту, харчування англійських міщан на основі фабліо.
статья, добавлен 27.07.2016Історія реформування системи вищої освіти в період становлення комуно-більшовицького режиму. Біографічні відомості про ректорів Полтавського інституту народної освіти - Володимира Щепотьєва, Наталії Мірзи-Авакянц, Івана Рибакова, Матвія Фарбера.
статья, добавлен 08.01.2019Аналіз газетою "Одесский вестник" діяльності одеського градоначальника 1831-1837 рр. О.І. Левшина. Аналіз статей про будівництво біржі, церков та інших громадських споруд, благоустрій базарів та вулиць, озеленіння міста та його передмістя Пересипу та ін.
статья, добавлен 05.04.2019Зміни в напрямах роботи Одеського товариства історії та старожитностей у галузі історичного книгознавства у другій половині ХІХ століття. Увага до просвітницької ролі книги; розуміння тісного взаємозв’язку між розвитком книжності й культурою в цілому.
реферат, добавлен 29.08.2013