Физико-химические, биохимические и антиалиментарные свойства зерновок риса при парбойлинге
Изучение влияния парбойлинга зерна риса на инактивирование ингибиторов протеаз пищеварительного тракта и лектинов. Определение активности протеаз, содержания амилозы и декстринов, температуры клейстеризации, водопоглотительной способности зерновок риса.
Подобные документы
Улучшение продуктивности сельхозкультур при помощи селекционных методов, базирующихся на изменчивости. Зависимость продуктивности риса от количества метелок на 1 м2 и массы зерна на них под влиянием разных типов отбора из 3-6 генераций гибридов.
статья, добавлен 28.04.2018Изучение результатов исследования признаков качества риса российской селекции по биохимическим, амилографическим и технологическим характеристикам зерновки. Обсуждение возможности использования показателей в целях создания интегральной модели качества.
статья, добавлен 19.05.2017- 53. Влияние родительских форм на формирование крупяных свойств гибридов риса в зависимости от плазмотипа
Возможности получения высокого эффекта гетерозиса на основе доступной в данном регионе зародышевой плазмы и сортов традиционной селекции и возможностью подбора родительских форм продуцирующих высокогетерозисное потомство. Показатели качества зерна риса.
статья, добавлен 17.01.2018 Исследование влияния применения азотных и фосфорных удобрений на содержание аммонийного азота, нитратов и подвижного фосфора в почве рисосеющего хозяйства. Определение изменения их количества при возделывании суходольных культур и риса при затоплении.
статья, добавлен 28.04.2018Рассмотрение методов анализа генетического разнообразия. Генотипирование отечественных сортов риса современной селекции с использованием микросателлитных маркеров дезоксирибонуклеиновой кислоты. Выполнение кластерного анализа изученных сортов риса.
статья, добавлен 22.10.2017Сроки и способы обработки почвы после люцерны и их влияние на плодородие почвы и урожайность риса сорта Рапан. Мероприятия по поддерживанию плодородия почвы и повышению урожайности риса на второй, третий и четвёртый год его повторного посева после трав.
статья, добавлен 28.04.2017- 57. Влияние мелиоративного состояния на свойства почв рисовых агроландшафтов Кубани и их продуктивность
Развитие элювиально-глеевых процессов, выражающихся в перераспределении по профилю илистых частиц, водорастворимого гумуса, подвижных соединений железа и фосфора. Физико-химические и окислительно-восстановительные свойства для возделывания риса.
статья, добавлен 25.11.2017 Оценка влияния возделывания риса на мелиоративное состояние почв рисовой оросительной системы. Причины снижения количества гумуса в земле. Рекомендуемые способы возделывания риса для повышения его урожайности и сохранения агроресурсного потенциала полей.
статья, добавлен 29.04.2017Анализ динамики средней температуры воздуха в приземном слое атмосферы на Нижней Кубани в период вегетации риса. Влияние слоя затопления чека на водопотребление и урожайность риса. Повышение эффективности использования оросительной воды в рисосеянии.
автореферат, добавлен 19.07.2018Перспективность использования регуляторов роста гуминовой природы на культуре риса по причине низкой полевой всхожести семян, подверженности посевов риса к полеганию. Анализ влияния гуматов на рост, развитие и фотосинтетическую деятельность растений.
статья, добавлен 19.05.2017Выявление механизма появления разнообразных краснозерных форм в посевах сортов риса путем смоделированного перекрестного опыления целенаправленной гибридизацией между белозерными и краснозерными сортами. Изучение селекционно-генетических исследований.
статья, добавлен 18.06.2020Описание сортов риса, созданных в России для производства продуктов детского и лечебного питания, а именно глютинозных сортов Виола и Виолетта, длиннозерных - Снежинка и Австрал, а также краснозерного Марс. Анализ их агробиологических характеристик.
статья, добавлен 28.04.2017Характеристика сортов риса, высеваемых в Казахстане. Особенности затопления рисовых полей. Эффективность режима орошения на сильнозасоленных почвах. Разработка эффективных режимов укороченного затопления посевов для повышения урожайности культуры.
статья, добавлен 21.01.2018Пирикуляриоз риса как заболевание, влияющее на продуктивный рост суходольного и орошаемого риса. Перспективы и условия эффективного применения биотехнологических подходов для защиты от заболеваний как альтернативная стратегия химическому контролю.
статья, добавлен 15.05.2017Разработка новых высокоэффективных и экономически безопасных технологий выращивания риса. Повышение полевой всхожести семян, совершенствование агротехники для выращивания. Возделывание сельскохозяйственных культур для получения полноценных урожаев.
статья, добавлен 02.02.2019Определение понятия солеустойчивости. Характеристика биологической и агрономической солеустойчивости растений. Анализ вредного воздействие солей на клетки растений. Описание механизмов адаптации к высоким концентрациям солей. Анализ солеустойчивости риса.
статья, добавлен 20.05.2017Механизм и необходимость создания сортов риса, отличающихся вертикальнолистной архитектоникой. Значение данного процесса для формирования высокопродуктивного агроценоза и повышения продуктивности культуры. Разработка новых эффективных методов отбора.
статья, добавлен 19.12.2017Главная особенность влияния нормы высева на развитие риса сорта Флагман, структуру его урожая и транспирацию. Необходимость разработки мероприятий, снижающих развитие вегетативной массы, но увеличивающих число продуктивных метелок и их озерненность.
статья, добавлен 20.10.2019Исследование закономерностей наследования хозяйственно-ценных признаков сельскохозяйственных растений. Создание высокоурожайных отечественных сортов риса. Выявление новых источников ценных признаков и свойств среди экологически отдаленных агроэкотипов.
статья, добавлен 10.11.2019Результаты апробации мультиплексных наборов SSR-маркеров для генотипирования сортов риса. Анализ специфичных SSR-фингерпринтов отечественных сортов. Перспектива использования мультиплексов в ДНК-паспортизации сортов и оценке генетического разнообразия.
статья, добавлен 22.05.2017Анализ производственных и экономических показателей рисоводства в Краснодарском крае. Факторы, способствующие развитию и стабилизации отрасли, эффективности производства риса. Взаимосвязь между ценой на рис-сырец и потребительскими ценами на крупу.
статья, добавлен 15.02.2020Изучение внутривидовой структуры возбудителя пирикуляриоза с помощью наборов сортов-тестеров риса. Генотипы вирулентности рас патогенов, дифференциация популяции гриба. Отбор доноров устойчивости риса на основе идентификации генов возбудителя болезни.
статья, добавлен 26.01.2020Анализ варьирования среднесуточных температур воздуха за период с 1977 по 2015 гг. Определение четкой тенденции к их увеличению в предпосевной и особенно вегетационный периоды. Оценка характера предстоящего вегетационного периода риса в 2016-2020 гг.
статья, добавлен 26.05.2017Создание высокоурожайных сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам среды и обладающих высокими технологическими и кулинарными качествами. Рассмотрение данных гибридологического анализа по моно- и дигенной моделям количественных признаков риса.
статья, добавлен 15.05.2017Знакомство с особенностями закладки семенных питомников длиннозерных сортов риса для увеличения объемов производства семян в Краснодарском крае. Общая характеристика основных причин низких темпов внедрения новых длиннозерных сортов риса в производство.
статья, добавлен 26.05.2017