Организация ресторанного хозяйства (на примере River Park Hotel)
Влияние гостиничной индустрии на эффективность туристической деятельности. Экономические аспекты развития туризма и особенности функционирования хозяйственного механизма в сфере туризма. Организация управления и технологического процесса в ресторане.
Подобные документы
Маркетинговые исследования факторов развития рынка туристских услуг в условиях глобализации и модернизации экономики. Анализ эффективности функционирования и развития туризма при стабилизации роста. Состояние индустрии гостеприимства на данном рынке.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Изучение понятия торгово-технологического процесса. Значение отдела гастрономических товаров в магазине и формирование ассортимента. Организация работы с поставщиками по поставке колбасных изделий. Особенности маркетинга в супермаркете ООО "Бахетле-1".
курсовая работа, добавлен 30.03.2013Специфика мини отелей, особенности туризма на курортах Чёрного моря в России. Значение удовлетворённости клиентов для развития фирмы. Особенности развития туризма на Черноморском побережье. Выявление и оценка важных для потребителей услуг в мини отелях.
дипломная работа, добавлен 22.01.2016Особенности маркетинга в сфере туризма. Туристический продукт, инструменты, средства его продвижения. Виды и цели маркетинговых исследований, этапы их проведения. Специфика ценообразования на различные туристические услуги. Значение туризма для экономики.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Маркетинг, этапы его развития и место в современной организации. Принципы построения оргструктур управления маркетингом. Аспекты внедрения системы управления маркетингом, проблемы и ошибки. Анализ маркетинговой деятельности на примере ООО "Авоська".
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Особенности выставочной деятельности в системе PR, структура выставки в системе маркетинговых коммуникаций как основного условия формирования имиджа организации. Организация деятельности компании-экспонента на примере Всероссийского выставочного центра.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Рекламный ролик в сфере туризма как средство привлечения внимания потребителя к туристическому продукту или услуге. Роль рекламы в российском обществе. Рекомендации специалистам социально-культурного сервиса и туризма в создании рекламного ролика.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Структура и организация деятельности туристической фирмы. Анализ организационной структуры. Организация работы отдела маркетинга. Информационное обеспечение принятия маркетинговых решений. Сегментирование рынка и позиционирование товара и предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.06.2019Коммерческая организация в сфере индустрии красоты: сущность и основные цели деятельности. Продвижение коммерческой организации, критерии эффективности. Раскрытие понятия продвижения организации в сфере красоты и определение критерия эффективности.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Понятие и содержание торгово-технологического процесса, основные принципы его организации. Описание торгово-технологического процесса на примере розничной торговли и торговли непродовольственными товарами. Составные элементы процесса продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 14.10.2013Содержание складского технологического процесса. Исследование складского технологического процесса СП ЗАО "Милавица". Организация хранения товаров на складе сырья и материалов. Организация отпуска сырья и материалов со склада в раскройный и швейные цеха.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015- 112. Брендирование объектов сельского туризма в Прохоровском районе (на примере Белгородской области)
Анализ подходов, связанных с повышением узнаваемости Прохоровского района посредством брендирования сельского туризма. Анализ современного состояния по выработке эффективных стратегий рыночного позиционирования и продвижения объектов сельского туризма.
статья, добавлен 09.01.2019 Понятие, принципы и составляющие торгово-технологического процесса. Характеристика организационно–хозяйственной деятельности ООО "Азбука вкуса", анализ методов продвижения товаров. Анализ системы продаж и разработка мер по её совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 30.03.2010Особенности управления системой маркетинга в туристической отрасли. Понятие туризма, его виды, функции, роль и значение в экономике. Методы маркетинговых исследований, цели и стратегии ценообразования, основные этапы осуществления рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 07.03.2009Основные положения разработки рекламной компании, ее компоненты, задачи и функции. Виды рекламы в туристической сфере. Разработка рекламной стратегии (на примере туристического агентства "Детское бюро путешествий"). Характеристика рекламного процесса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2012Цена в комплексе маркетинга гостиничного предприятия, факторы, влияющие на ее формирование, особенности реализации в исследуемой отрасли хозяйства. Характеристика стратегии и тактик ценообразования, применяемых в практике туризма и гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 13.06.2014Характеристика организации торговой деятельности: торгово-технологический процесс на объекте; организационно-хозяйственные, коммерческие, экономические работы торгового предприятия; формы и методы продажи товаров; организация труда, управления и услуг.
отчет по практике, добавлен 21.02.2014Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса, планирование торгового зала и оборудования. Размещение товаров и организация контрольно-кассовых операций. Виды помещений предприятия и их технологическая планировка, дизайн магазина.
реферат, добавлен 25.03.2010Организация обслуживания посетителей в ресторане: правила подачи закусок, супов, вторых и сладких блюд; прием заказа и расчет с посетителями. Анализ торгово-хозяйственной деятельности ресторана "Криница". Улучшение обслуживания потребителей в ресторанах.
курсовая работа, добавлен 01.12.2010Основы рекламной деятельности в Российской Федерации; виды туристической рекламы в РФ и за рубежом, выявление целевой аудитории, маркетинговые коммуникации. Требования к рекламе; нормативно-правовое регулирование. Категории участников рекламного процесса.
курсовая работа, добавлен 17.06.2013Организация мероприятий event-маркетинга для формирования культурного, экономического потенциала территории. Продвижение туризма в Республике Башкортостан. Повышение имиджа туристического региона, привлекательности его для инвесторов и туристов.
статья, добавлен 21.02.2018Изучение особенностей рекламы в туристическом бизнесе, характеристика ее основных видов и способов продвижения турпродукта на рынке. Анализ современного состояния и задач туристической рекламы. Роль рекламных исследований в выборе стратегии компании.
реферат, добавлен 05.12.2009Организация предоставления дополнительных услуг в гостинице. Теоретические основы организации работы химчистки и прачечной в средствах размещения. Технология работы и функции работников прачечной. Оборудование, используемое в гостиничной химчистке.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Организация снабжения и хранения сырья, полуфабрикатов и покупных товаров. Особенности организации производства продукции на примере горячего цеха. Осуществление контроля производства и качества блюд, напитков и изделий. Обслуживание банкета в ресторане.
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Характеристика аппарата управления предприятием. Анализ хозяйственной деятельности. Изучение ассортимента товаров. Организация контроля и управления качеством продукции. Исследование торгово–технологического процесса, предпродажной подготовки и продаж.
отчет по практике, добавлен 25.09.2014