Организация производства на мини-пекарне
Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Подобные документы
Исследование комплекса действий по улучшению положительных характеристик продукции, производства и условий жизни. Особенность контроля качества исходного сырья и готовой продукции. Задачи повышения эффективности производства мясной промышленности.
статья, добавлен 27.02.2019Разработка бизнес-плана с целью получения прибыли за счет производства и реализации конкурентоспособных хлебобулочных изделий, и завоевания 35% доли существующего рынка. Проектирование маркетингового и производственного планов. Оценка рисков проекта.
бизнес-план, добавлен 29.11.2013- 28. Особенности взаимоотношений участников рынка тепловой и электрической энергии на региональном уровне
Определение экономической выгоды и расчет экономической эффективности использования мини-ТЭЦ. Технология производства энергии и технология потребления энергии, произведенной по комбинированному способу. Технико-экономическое обоснование выбора мини-ТЭЦ.
статья, добавлен 30.01.2017 Изучение и анализ рынка. Рынок сбыта и конкуренция. Выбор оборудования для мини-пекарни и площадь помещений. Расчет годового выпуска продукции. Расчет площади, необходимой для размещения производственного оборудования. Финансовые показатели проекта.
бизнес-план, добавлен 27.04.2019Промышленные предприятия, обеспечивающие аграрно-промышленный комплекс средствами производства и перерабатывающие сельскохозяйственное сырье как важный структурный элемент. Анализ развития пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
статья, добавлен 26.04.2017Изучение пищевой промышленности как компонента агропромышленного комплекса, её значения и объемов производства. Обзор принципов взаимодействия компонентов отрасли пищевого производства. Характеристика закономерностей расположения объектов промышленности.
реферат, добавлен 11.04.2012Изучение проблемы формирования устойчивых продовольственных систем, обеспечивающих качественное питание для населения. Возможности использования мини-кластеров для интенсификации процесса производства продукции верблюдоводства в Республике Казахстан.
статья, добавлен 22.06.2018Анализ территориальной организации пищевой промышленности в Азербайджане и перспективы развития этой отрасли. Место пищевой промышленности в структуре промышленности. Анализ показателей производства основных видов продукции пищевой промышленности.
статья, добавлен 30.04.2019История и краткая характеристика предприятия ОАО "Мотовело". Технология производства велосипедов и мотоциклов. Состав и функции планово-экономического отдела. Организация складского хозяйства. Ассортимент и технические показатели выпускаемой продукции.
отчет по практике, добавлен 15.03.2014Современное обновление ассортимента пищевой продукции - показатель профессионального подхода к удовлетворению потребительского спроса. Неравномерность распределения производственных мощностей по территории как недостаток кондитерской отрасли России.
статья, добавлен 25.04.2017Ориентация пищевой и перерабатывающей промышленности Кыргызстана на импорт пищевой и перерабатывающей продукции из стран ближнего и дальнего зарубежья. Потребность пищевой и перерабатывающей промышленности в государственной поддержке и особом статусе.
статья, добавлен 20.09.2018- 37. Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022 Механизация и автоматизация производственных процессов на базе новейших технологий как один из методов улучшения качества продукции хлебопекарной промышленности. Методика расчета производительности печи, необходимой для производства формового хлеба.
курсовая работа, добавлен 25.11.2017Организация производства мучных кондитерских изделий в городе Кировске Ленинградской области. Описание компании и её деятельности: организационная структура и персонал. Описание продукта и анализ рынка. Стратегии маркетинга и прогнозирование продаж.
бизнес-план, добавлен 05.12.2010Общее понятие, значение, задачи, информационное обеспечение анализа объема производства. Анализ динамики, структуры выпускаемой продукции. Факторный анализ производства продукции. Анализ влияния изменения объема выпускаемой продукции на величину прибыли.
курсовая работа, добавлен 04.03.2010Сущность импортозамещения и экспортно-ориентированной стратегии, их влияние на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности. Добровольная сертификация как составляющая конкурентоспособности. Оценка экспортных возможностей российских предприятий.
статья, добавлен 08.06.2018Анализ сектора по производству хлеба. Изучение потребителей и сегментация рынка. Оценка потребности в капитальных вложениях. Составление программы производства и реализации продукции. Финансовые показатели проекта. Стратегии реагирования на риски.
бизнес-план, добавлен 29.07.2014Теоретические основы анализа производства и реализации продукции. Объёмы производства продукции, ее ассортимент и структура. Объем реализации и выполнения договорных обязательств. Опыт производства и реализации продукции на предприятии ЗАО "ЦИМС".
курсовая работа, добавлен 20.02.2010Исследование рынка продукции и её виды. Удовлетворенность и возникновение потребностей человека. Определение производственной программы. Основные производственные фонды. Мировой опыт производства пиццы. Технологический процесс изготовления продукции.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Расчеты показателей инновационной активности промышленности, импортозамещения производства, инвестициоотдачи промышленного производства, а также экономического эффекта модернизации производства на примере предприятий промышленности Брестской области.
статья, добавлен 31.07.2018Экономическое содержание и значение объема производства и реализации продукции. Анализ динамики производства. Методика анализа ассортимента, структуры, качества продукции. Оценка деятельности ОАО "Сыры Калужские", резервы увеличения производства на нем.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Характеристика ЗАО "Хлеб": знакомство с видами деятельности, анализ проблем повышения эффективности производства пищевых продуктов. Особенности организации производства принципиально новых видов продукции. Рассмотрение факторов производства предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.03.2013Обзор крупнейших предприятий Омской области. Анализ объемов производства и инвестиций, приоритетных направлений деятельности, видов и конкурентоспособности выпускаемой продукции, подходов к организации технологических процессов и оснащению производства.
реферат, добавлен 16.03.2015Оценка инновационного потенциала кондитерских компаний. Эффективность инвестиционных вложений как стратегического направления устойчивого развития. Принципы обеспечения устойчивой системы финансового управления предприятий пищевой промышленности.
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ рынков и мощностей АО "Турецкий батон", приобретение и эксплуатация его основных фондов. Нормы расхода и стоимость основных и вспомогательных материалов. Технология изготовления хлебобулочных изделий. Оценка финансово-экономических показателей.
реферат, добавлен 06.09.2010