Определение производственной программы и расчет выполнения плана товарооборота кафе молодежного на 50 посадочных мест
Планирование показателей производственной программы и товарооборота на основе анализа выполнения плана по выпуску и реализации продукции в отчетный период. Расчет общего товарооборота и программы по салатам, первым, вторым и сладким блюдам на месяц.
Подобные документы
Задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом. Роль и функции оптовой торговли. Анализ реализации товаров и услуг оптовыми предприятиями. Анализ и учет выполнения плана и динамики оптового товарооборота.
реферат, добавлен 24.05.2012Состав и структура розничного товарооборота. Расчет минимального объема товарооборота для осуществления работы предприятия без убытков. Анализ структуры товарооборота магазина. Анализ прибыли и рентабельности. Технология розничной продажи товаров.
дипломная работа, добавлен 01.02.2018Расчет производственной мощности, производственной программы. Численность и фонд заработной платы основных производственных рабочих. Расчет косвенных и общехозяйственных расходов. Калькуляция затрат на производство, реализацию продукции и отпускной цены.
курсовая работа, добавлен 13.07.2011Ознакомление с функциями (закупкой, складированием и сбытом товаров) и формами (транзитной и складской) оптовой торговли. Определение особенностей и стадий планирования оптового товарооборота. Расчет товарооборота по кварталам, формам, товарным группам.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Состав, структура и объем бизнес-плана. Исходные данные для планового расчета основного производства. Определение трудоемкости производственной программы цеха. Методы анализа центральных путей увеличения объема продукции, выпускаемой в данном отделе.
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Экономическое содержание и классификация производственных программ. Определение плана производства и обоснования производственной мощности. Расчет затрат по доставке сырья и транспортировке продукции, численности и заработной платы персонала, инвестиций.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Планирование показателей торговой деятельности: расчет плана товарооборота, планирование продажи по товарным группам. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Определение розничных цен на товары. Применение приемов делового общения.
отчет по практике, добавлен 11.01.2016Рациональный расчет и разработка производственной программы всех технологических процессов для прядильного предприятия. Составление плана по сырью и заработной плате. Планирование и расчет себестоимости и рентабельности продукции прядильного предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.02.2014Влияние спроса на формирование производственной программы, стоимостные показатели и технико-экономическое обоснование. Расчет плана по труду, заработной платы и себестоимости продукции комбината строительных материалов. Определение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Организационно-правовая форма ОАО "ММК-Метиз". Совершенствование технологического процесса механической обработки поверхностей заготовок. Разработка производственной программы, финансовая оценка проекта. Расчет изменения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Формы планирования и виды планов, планирование производственной программы как часть управления предприятием. Оценка выполнения плана по основным показателям производственной деятельности. Пути улучшения использования экономических ресурсов организации.
курсовая работа, добавлен 20.02.2013Характеристика, тип и производственная структура предприятия общественного питания. Обоснование внедрения прогрессивных методов обслуживания потребителей. Расчет количества блюд. Расчет годовой производственной программы товарооборота и валового дохода.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Характеристика продукции и бизнеса. Анализ рынка сбыта продукции и сведения о конкурентах. План маркетинга, производства и реализации продукции, риска. Финансовая стратегия производства. Расчет трудоемкости производственной программы основного цеха.
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Экономическая характеристика розничного товарооборота. Производственная программа, расчет плана выпуска блюд. Содержание плана по труду и заработной плате. Взаимосвязь показателей. Планирование численности работников. Классификация издержек обращения.
курс лекций, добавлен 09.12.2012Статистический анализ розничного товарооборота. Сущность и понятие товарных запасов и товарооборачиваемости. Анализ динамики товарооборота розничной торговли с помощью индексного метода. Расчет показателей индексного анализа скорости обращения товаров.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Составление производственной программы запланированной к выпуску молочной продукции, определение объемов годового производства с указанием вида фасовки. Расчет технико-экономических показателей, анализ коэффициентов рентабельности и конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Определение оптимальной производственной программы на основании маркетингового исследования рынка. Построение кривой производственных возможностей. Расчет себестоимости и цены продукции. Исчисление индекса доходности и чистого дисконтированного дохода.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Общая характеристика Минского хлебокомбината. История создания и развития, экономическая структура, характеристика оборудования, выпускаемой продукции. Расчет производственной программы бизнес–плана. Производственная программа. Расчет потребностей.
курсовая работа, добавлен 14.09.2008Основные правила расчета производственной программы. Сводный материальный баланс по предприятию. Расчет объема товарной продукции. Определение численности и фонда заработной платы производственного персонала. Порядок расчета себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Расчет необходимого количества оборудования для выпуска заданной производственной программы. Расчет численности производственных рабочих, постоянных и переменных издержек предприятия. Расчет отпускной цены изделия, обоснование программы выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Расчет показателей трудовых ресурсов. Определение общего индекса цен, индекса физического объема реализации, индекса товарооборота, показателей использования основных фондов и их динамики, прирост продукции в абсолютном и относительном выражении.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Изучение производственной программы для определения необходимого объема производства продукции в плановом периоде, соответствующего по номенклатуре, ассортименту и качеству требованиям плана продаж, а также для расчета трудовых доходов коллектива.
статья, добавлен 20.02.2018Сущность программы сбыта продукции. Планирование потребности в материалах и фонда заработной платы. Расчет трудоемкости производственной программы. Планирование себестоимости и составление плановых калькуляций. Формирование финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Роль оптовой торговли как связующего звена между производством и розничной торговли. Краткая характеристика хозяйственной деятельности объединения оптовой торговли, анализ выполнения плана, динамики и ритмичности товарооборота, договоров с покупателями.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Расчет производственной мощности механического участка цеха на плановый год. Определение показателей использования оборудования. Построение производственной программы цеха. Вычисление крайних сроков выпуска парии деталей в календарно-объемном плане.
курсовая работа, добавлен 09.06.2009