Конкуренция в ресторанном бизнесе
Содержательные основы конкурентоспособности предприятий в условиях переориентации промышленного производства на сферу услуг. Краткая история развития ресторанного бизнеса. Разработка маркетинговой стратегии закрепления рыночных позиций организации.
Подобные документы
Экономическая характеристика текущего состояния и тенденции развития промышленного производства России. Анализ развития маркетинга в пищевой промышленности Республики Дагестан. Разработка маркетинговой модели по формированию стратегии продвижения товаров.
курсовая работа, добавлен 16.07.2011- 27. Адаптивные маркетинговые стратегии предприятий ресторанного бизнеса в экономическом пространстве
Конкурентоспособность предприятий ресторанного бизнеса и роль маркетинговых стратегий в ее обеспечении в меняющемся экономическом пространстве. Управление финансовыми результатами компаний. Мероприятия, направленные на формирование адаптивной стратегии.
дипломная работа, добавлен 15.06.2022 Сущность и составные элементы коммуникационной деятельности в ресторанном бизнесе. Состояние ресторанного рынка города Екатеринбург. Анализ коммуникационной деятельности, проводимой рестораном "Труффальдино". Предложения по повышению ее эффективности.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Понятие и закономерности разработки стратегии предприятия в сфере маркетинга. Основные требования к ней и главные правила документального оформления. Пути обеспечения устойчивого развития своей предпринимательской деятельности в условиях конкуренции.
статья, добавлен 02.02.2019Сущность ресторанного бизнеса. Специфика ресторанного бизнеса в условиях кризиса. Уровень и состояние осуществления сервисной деятельности, меры по её совершенствованию. Организационно-управленческая структура предприятия и функции специалистов.
курсовая работа, добавлен 28.02.2012Состояние мирового рынка общественного питания. Анализ ресторанного рынка в РФ и Санкт-Петербурге. Тренды ресторанного бизнеса. Современные маркетинговые и PR коммуникации. Tucano Coffee как объект коммуникационной поддержки и информационного продвижения.
дипломная работа, добавлен 23.12.2019Механизм продвижения услуг как часть маркетинговой стратегии организации в современных экономических условиях. Анализ инструментов продвижения услуг. Потребности постоянных и потенциальных клиентов. Популярные и часто используемые виды продвижения.
статья, добавлен 03.03.2018Понятие, методы повышения конкурентоспособности продукции и виды ее оценки, анализ маркетинговой стратегии предприятия. Улучшение качества и ассортиментной политики, совершенствование рекламной и сбытовой деятельности, снижение издержек производства.
курсовая работа, добавлен 15.11.2014Характеристика основных эффективных инструментов продвижения, анализа предпочтений целевой аудитории в различных секторах ресторанного бизнеса. Классификация современных инструментов диджитал-маркетинга, которые широко применяются на рынке услуг.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
реферат, добавлен 14.11.2011Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014Актуальные вопросы учёта и бюджетирования в сфере общественного питания. Основные методы и порядок проведения стандартизации и сертификации продукции, работ и услуг общественного питания. Особенности составления бизнес-плана в ресторанном бизнесе.
контрольная работа, добавлен 13.05.2014Необходимость учета специфики рынка и позиций предприятия на рынке при выборе стратегии фирмы. Краткосрочное равновесие организации в рыночной системе совершенной конкуренции. Особенность оптимального объема выпуска товара в долгосрочном периоде.
лекция, добавлен 21.03.2018Создание устойчивых конкурентных преимуществ конкретной организации, обеспечение ей прочных рыночных позиций - одна из ключевых целей маркетинга. Маркетинговый процесс продвижения лизинговых услуг - интерактивный диалог производителей и потребителей.
статья, добавлен 09.06.2018Анализ сильных и слабых сторон фирмы "Галактика". Разработка стратегии сегментации рынка мягких пенополиуретанов. Выбор маркетинговой стратегии с использованием матриц БКГ и "Мак Кинси-Дженерал Электрик". Создание стратегического плана развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013История развития ресторанного бизнеса: древний период, средневековье, новое время. Возникновения и формирования предприятий общественного питания в России, их классификация. Условия питания, методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Обоснование основных задач проведения исследования возможностей и динамики приспособления организации в условиях рыночной конкуренции. Анализ методов оценивания уникальных характеристик бизнеса, служащих преимуществом перед аналогичными субъектами.
реферат, добавлен 23.05.2016История развития ресторанного бизнеса. Его современное состояние и тенденции рынка. Возникновение и формирование предприятий питания в России. Классификация организаций общественного питания. Методы и виды обслуживания в ресторанах гостиничных комплексов.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Характерные особенности рекламы предприятий ресторанного бизнеса. Теория интертекстуальности и теория прецедентных феноменов: основные проблемы и положения. Сферы-источники прецедентности, обнаруженные в интернет-рекламе предприятий ресторанного бизнеса.
диссертация, добавлен 29.06.2018Разновидности маркетинговых стратегий. Деятельность компании ОАО "Связной": миссия и цель организации, особенности управления, экономические показатели торгового зала, конкуренция. Разработка маркетинговой стратегии для ОАО "Связной", пути ее реализации.
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Изучение истории развития дополнительного образования в г. Казани. Разработка алгоритма построения маркетинговой стратегии для учреждений дополнительного образования для принятия управленческих решений. Выявление миссии, стратегии и целей организации.
научная работа, добавлен 21.03.2016Исследование партнерских связей и социальной активности. Возможности повышения конкурентоспособности продукции. Анализ потребителей и конкурентов. Определение позиций фирмы на каждом из рыночных сегментов. Разработка маркетинговой стратегии предприятия.
бизнес-план, добавлен 27.09.2016Конкуренция как борьба независимых экономических субъектов за ограниченные экономические ресурсы, ее сущность и значение в современном ресторанном бизнесе. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков, характеристика используемых стратегий.
контрольная работа, добавлен 02.05.2013Сущность конкуренции как движущей силы развития хозяйствующих субъектов и конкурентоспособности объектов рыночных отношений. Проблемы оценки конкурентоспособности предприятий в России. Анализ и оценка конкурентоспособности ОАО "АОМЗ", пути ее повышения.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Сегментация и оценка привлекательности рынков сбыта. Изучение конкуренции и конкурентоспособности предприятия на рынке кофеен. Разработка сбытовой стратегии и стратегии продвижения товара для организации. Выбор и обоснование стратегии ценообразования.
курсовая работа, добавлен 12.07.2012