Порівняльна характеристика показників якості молока кіз німецької білої, альпійської та англо-нубійської порід в умовах підсобного господарства «Укрсільгоспром» Дніпропетровського району Дніпропетровської області
Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
Подобные документы
Исследование пищевых смесей в жидкой или порошкообразной форме, предназначенных для использования в качестве заменителей женского молока. Характеристика типов адаптированных смесей. Особенность обогащения адаптированных молочных смесей таурином.
доклад, добавлен 25.04.2023Показання до раннього введення прикорму, незважаючи на достатню кількість грудного молока, що отримує дитина. Використання страв промислового виготовлення - одна з гарантій якості і безпеки для немовляти в умовах несприятливої екологічної обстановки.
статья, добавлен 21.07.2017З’ясування фізіолого-біохімічних механізмів впливу на організм корів підвищеного рівня цинку і кадмію в раціонах. Вивчення впливу навантаження організму корів сульфатом кадмію на сорбційно-реабсорбційні процеси у молочній залозі та хімічний склад молока.
автореферат, добавлен 27.08.2014Причины уменьшения выработки молока у молодой мамы. Аксессуары для облегчения процесса становления лактации. Принадлежности для кормления грудью на начальном этапе: молокоотсосы, приспособления для хранения грудного молока, накладки на грудь, компрессы.
реферат, добавлен 02.12.2021Вплив на обмінні процеси та молочну продуктивність лактуючих корів мікроелементів–антагоністів свинцю у формі метіонатів заліза і міді в поєднанні з вітаміном Е. Ветеринарно-санітарна експертиза якості молока на екологічно неблагополучних територіях.
автореферат, добавлен 04.03.2014Аллергия как разная по степени тяжести острая реакция иммунной системы организма на обычно безобидные вещества. Непереносимость белка коровьего молока. Причины, вызывающие повышенную чувствительность организма. Гнейс, белковая аллергия у новорожденных.
презентация, добавлен 16.02.2017Изучение свойства грудного молока. Молоко как оптимальная пища для новорожденных, содержание в нем питательных элементов, необходимых для здорового развития детей, и антитела, помогающие защитить новорожденных малышей от распространенных детских болезней.
презентация, добавлен 13.12.2020- 33. Детское питание
Правильное соотношение всех компонентов рациона и своевременное изменение в соответствии с меняющимися физиологическими потребностями младенца. Материнское молоко как "золотой стандарт" физиологически адекватного питания. Состав грудного молока.
реферат, добавлен 03.02.2017 Оценка эффективности применения заменителей грудного молока компании "Nestle" у доношенных новорожденных детей, нуждающихся в искусственном вскармливании. Результаты наблюдений и основные симптомы новорожденных при искусственном и грудном питании.
статья, добавлен 27.06.2016Изучение особенности состава грудного молока (жиры, углеводы, микроэлементы, витамины, ферменты, гормоны и иммунные антитела), его полезные свойства для защиты младенца от болезней и улучшения деятельности организма. Изучение олигосахаридов и циклотрона.
статья, добавлен 20.07.2014Материнське молоко як єдиний продукт харчування для забезпечення гармонійного розвитку дитини. Грудне вигодовування як важливий фактор у формуванні здоров'я, його вплив на фізичний, психоемоційний і мовленнєвий розвиток дітей. Форми грудного молока.
статья, добавлен 09.07.2017Грудное молоко - идеальная пища для малыша первого года жизни. Исследование состава грудного молока, его биологической и энергетической ценности. Эмоциональный и психологический контакт ребенка с мамой. Профилактика рака груди и послеродовой депрессии.
доклад, добавлен 19.03.2017Терапія хворих на хронічний гепатит С із автоімунними процесами та головні фактори, що впливають на її практичну ефективність. Розробка нових додаткових підходів до зменшення побічної дії інтерферонотерапії, застосування кумису із коров’ячого молока.
статья, добавлен 29.09.2016Анализ принципов работы иммунной системы человека. Проблемы лечения иммунодефицита, лежащего в основе множества болезней, в том числе рака и СПИДа. Характеристика и значение материнского молока для формирования у новорожденного своего иммунитета.
статья, добавлен 27.03.2014Особливості класифікації передчасно народжених дітей. Головні переваги грудного молока та основні відмінності компонентів у жінок, що народили передчасно. Характеристика основних способів годування: з чашечки, ложечки, через зонд, з піпетки або шприца.
реферат, добавлен 03.11.2013Проведение исследования особенности благоприятного влияния грудного молока на нутритивный, иммунологический статус, физическое развитие и психоэмоциональное состояние ребенка. Характеристика рассмотрения основных сроков введения докормов и прикормов.
статья, добавлен 01.12.2018Особливість додавання визначеної кількості спеціального збагачувача до певного об’єму грудного молока. Основна характеристика оптимізації споживання білка, що має критичне значення для забезпечення належних темпів постнатального фізичного розвитку.
статья, добавлен 28.12.2017Последствия индуцированной гиперчувствительности к молоку. Основные клинические признаки и симптомы синдрома Хейнера. Выявление фиброзирований и склерозирования. Определение антител к белку коровьего молока. Перевод ребенка на аминокислотную смесь.
презентация, добавлен 26.10.2016Общие положения о питании детей в возрасте до одного года. Введение прикорма после достижения шести месяцев. Основные способы приготовления пищи для малышей. Характеристика анализа женского молока. Особенности принципиального рационального вскармливания.
курсовая работа, добавлен 23.03.2015Исследование преимуществ грудного вскармливания. Рассмотрение рациона кормящей матери. Изучение состава женского молока. Основы установления режима кормления ребенка. Особенности ввода прикорма в рацион. Главные аспекты оценки полноценности питания.
реферат, добавлен 17.02.2015Стримування розмноження умовно-патогенної мікрофлори за рахунок вироблення бактеріоцинів, молочної кислоти та біологічно активних речовин лактобактеріями. Вивчення антагоністичних властивостей ізолятів Lactobacillus виділених із молока здорових корів.
статья, добавлен 21.06.2016Распространённость аллергии к белкам коровьего молока (БКМ) и патогенез аллергических реакций. Клинические проявления аллергии: кожные, желудочно-кишечные, респираторные. Соотношение проявления аллергии к БКМ. Шкала перехода на искусственное питание.
курсовая работа, добавлен 29.03.2017Питательные вещества в женском молоке и молоке животных. Преимущества грудного вскармливания, биологические и химические свойства женского молока. Расчет количества пищи для детей-грудничков. Правила докорма и прикорма ребенка, смешанное вскармливание.
курс лекций, добавлен 03.03.2018Свойства грудного молока и положительное влияние грудного вскармливания на физическое, умственное, психоэмоциональное и речевое развитие ребенка и матери. Содержание витаминов и микроэлементов в молоке. Основные правила успешного грудного вскармливания.
статья, добавлен 24.04.2014Преимущества естественного вскармливания. Материнское молоко – золотой стандарт питания грудного ребенка. Снижение риска развития аллергии у ребенка, благодаря высокому уровню усвоения нутриентов из женского молока и соответствию их тканям ребенка.
реферат, добавлен 06.12.2015