Порівняльна характеристика показників якості молока кіз німецької білої, альпійської та англо-нубійської порід в умовах підсобного господарства «Укрсільгоспром» Дніпропетровського району Дніпропетровської області
Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
Подобные документы
Причины перевода ребенка на искусственное вскармливание. Классификация заменителей грудного молока. Детские молочные смеси, их характеристика. Алиментарнозависимые заболевания, встречающиеся в грудном возрасте. Правила назначения смеси с камедью.
презентация, добавлен 02.03.2021Динамічний аналіз показників поширеності хвороб серед населення Дніпропетровської області за класами хвороб у їх кореляції з умовами життя населення та станом розвитку медичної допомоги, її інфраструктури. Депопуляризація здорового способу життя.
статья, добавлен 11.11.2020- 78. Витамин С
Главная задача витамина С. Способ витаминизации блюд в дошкольных учреждениях. Главные особенности витаминизации молока. Содержание аскорбиновой кислоты в искусственно-витаминизированных блюдах. Роль витамина С в организме человека, признаки дефицита.
доклад, добавлен 25.05.2012 Общие правила прикладывания ребенка к груди. Роль и значение материнского молока для оптимального роста и развития новорожденного. Преимущества грудного вскармливания для здоровья родильницы. Трудности грудного вскармливания недоношенного ребенка.
реферат, добавлен 25.03.2015Преимущества совместного пребывания родильницы и ребенка в роддоме, требования к оборудованию соответствующих палат. Правила кормления грудью, преимущества материнского молока. Особенности и принципы ухода за новорожденным: пеленание, подмывание.
курсовая работа, добавлен 07.01.2016Уникальные синбиотические свойства грудного молока, способствующие адекватному становлению микробиоценоза кишечника ребенка и формированию колонизационной резистентности организма, начиная с первых дней жизни. Преимущества естественного вскармливания.
статья, добавлен 05.04.2019Ветеринарно-санітарна експертиза та оцінка забійних тварин, риби, птиці, молока, яєць, меду. Вимоги до підприємств з переробки харчових продуктів та агропромислових ринків. Види та значення дегельмінтизації у комплексі лікувально-профілактичних заходів.
шпаргалка, добавлен 27.09.2019Характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы как науки, изучающей методы санитарно-гигиенического исследования пищевых и сырьевых продуктов животного происхождения. Изучение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока, рыбы, яиц, консервов.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Значение витамина С для правильного обмена веществ, признаки и причины его дефицита. Задачи витаминизации блюд и молока в дошкольных учреждениях. Регламентация нормы содержания аскорбиновой кислоты в одной порции искусственно-витаминизированного блюда.
реферат, добавлен 05.06.2012Полезные свойства женского молока. Значение кормления грудью для новорожденного ребенка и матери. Организация работы родильного отделения по пропаганде вскармливания. Прикладывание новорожденного к груди матери. Изучение процесса кормления младенца.
реферат, добавлен 11.05.2017Рассмотрение видов лабораторных методов и материалов исследования. Изучение мер предосторожности медицинской сестры при работе с биологическими материалами. Описание процедуры сбора анализов мочи, кала, грудного молока, мокроты, спермы, слюны, крови.
реферат, добавлен 22.05.2014Фактори ризику порушення лактації у жінок різними формами і термінами перенесеної вірусної інфекції. Вплив інфекції під час вагітності на зміну вітамінного складу молока. Розробка і упровадження алгоритму діагностичних і лікувально-профілактичних заходів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження особливостей нейроендокринної регуляції кальцієвого обміну та визначення ролі гормонів грудного молока. Удосконалення методів корекції періоду адаптації у дітей раннього неонатального періоду, народжених матерями із залізодефіцитною анемією.
автореферат, добавлен 29.07.2014Вскармливание детей грудного возраста. Общие положения о питании детей в возрасте до 1 года. Введение прикорма после достижения 6-месячного возраста. Графики введения прикорма. Способы приготовления пищи для малышей. Характеристика женского молока.
реферат, добавлен 12.01.2011Минеральный состав женского молока. Питание ребенка до 6 месяцев. Преимущества грудного вскармливания, лучшая профилактика аллергии. Варианты искусственного вскармливания. Начало прикорма, советы педиатра. Продукты низкой и высокой степени аллергенности.
реферат, добавлен 23.03.2009Особенности грудного вскармливания и удовлетворения потребностей новорожденного. Выбор позы для кормления, удобной для мамы и малыша. Причины необходимости отказа от догрудного кормления. Способы улучшения лактации. Вредность сцеживания грудного молока.
презентация, добавлен 22.09.2017Нарушение нормальной микрофлоры кишечника - дисбактериоз и связанное с ним ослабление иммунной системы. Роль молока "Наринэ" в ее восстановлении. Иммуностимулирующее действие лактобактерий. Применение ацидофильного штамма бактерии Ер 317/402 в медицине.
реферат, добавлен 21.05.2010Формирование молочных зубов во внутриутробном периоде развития плода. Значение материнского молока и сосательных движений. Порядок прорезывания зубов, освоение ребенком навыков ухода за ними. Причины возникновения гингивита и методы его профилактики.
реферат, добавлен 27.12.2010Определение понятия токсинемических и зоонозных инфекций. Изучение возбудителей иерсинии чумы, бруцеллеза, туляремии, сибирской язвы. Рассмотрение основных путей заболевания человека через употребление мяса, молока от больных животных, яиц больной птицы.
реферат, добавлен 07.08.2014Исследование свойств десерта молочного c повышенной антиоксидантной активностью на основе молока и подсырной сыворотки с пищевыми добавками в виде ячменной муки, порошков топинамбура и цикория для профилактики заболеваний, вызванных оксидантным стрессом.
статья, добавлен 14.07.2016Затруднения при вскармливании ребенка. Анализ методов соблюдения правильной техники кормления (кормление в фиксированное время, полное опорожнение груди, достигаемое сцеживанием молока, остающегося после кормления) и их влияние на здоровье ребенка.
реферат, добавлен 29.12.2020Дослідження гігієнічних умов праці, захворюваності та клініко-імунологічних порушень у робітниць віскозного виробництва. Лікування сірковуглецевого отруєння, заходи оздоровлення умов праці та профілактики уражень працюючих в умовах даного виробництва.
автореферат, добавлен 06.07.2014Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Запланована вагітність. Кілька порад перед зачаттям. Діагностика вагітності. Підтримка жінки в пологах. Грудне вигодовування. Вироблення та виділення молока. Харчування матері. Програма пригодовування. Фізичний розвиток дитини. Вакцинація та імунізація.
реферат, добавлен 24.03.2012Фармакологическая оценка сократительной активности миоэпителиальных клеток альвеол. Динамика выведения молока из альвеолы в процессе ее сокращения и в ходе секреторного цикла. Адренергические влияния на сократительную активность миоэпителия альвеол.
статья, добавлен 25.09.2018