Дизайн меню в маркетинговой политике предприятий общественного питания
Изучение политики продвижения, то есть поиска способов увеличения продаж, стимулирования к дополнительным покупкам, искусственного создания мотивации для покупателей. Оценка влияния графического дизайна на решение управленческих и маркетинговых задач.
Подобные документы
Место и роль анализа в системе маркетинговых исследований предприятий. Значение и цели маркетинговых исследований, их классификация. Маркетинговый анализ продаж и потребителей ОАО "Амта". Рекомендации ОАО "Амта" на основе проведенного исследования.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013Характеристика, задачи и средства стимулирования сбыта и продаж. Стимулирование потребителей, сферы торговли и собственного торгового персонала. Основные средства маркетинговых коммуникации. Разработка системы и оценка результатов стимулирования.
реферат, добавлен 19.11.2010Определение типов предприятий общественного питания. Услуги, предоставляемые посетителям на предприятиях питания. Методы и формы обслуживания. Состав торговых помещений, их характеристика, создание фирменного стиля. Разработка меню, карты вин и коктейлей.
курсовая работа, добавлен 06.06.2012Сущность, основные цели и задачи маркетинга. Роль маркетинговых исследований. Анализ средств продвижения продукции предприятия. Существенные признаки стимулирования сбыта. Оценка конкурентоспособности продукции. Анализ ценовой политики ООО"Топ-Модус".
курсовая работа, добавлен 24.05.2016Современное состояние рынка предприятий общественного питания, тенденции развития рынка в г. Челябинск. Анализ внутренней и внешней среды предприятий, SWOT-анализ. Разработка визуального проекта программы продвижения бара "Мюнхен" на Челябинском рынке.
дипломная работа, добавлен 07.08.2012Изучение понятия и сущности, целей и задач маркетинговой стратегии предприятия и анализ ее значения для продвижения товара, увеличения прибыли в долгосрочной перспективе. Изучение особенностей корпоративной, деловой, функциональной стратегии маркетинга.
доклад, добавлен 22.12.2015Понятие и функции предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания по характеру производства, ассортименту выпускаемой продукции, уровню и контингенту обслуживания. Особенности ресторанов, баров, кафе, закусочных.
реферат, добавлен 14.03.2017История развития и составляющие дизайн-концепций графических комплексов. Анализ дизайна графических комплексов зарубежных мюзиклов и российских мюзиклов. Дизайн-концепция графического комплекса для мюзикла "Моцарт: рок опера", ход ее разработки.
дипломная работа, добавлен 13.08.2017Цель и направления анализа покупателей. Исследование особенностей разработки маркетинговой стратегии и маркетинговых действий. Характеристика и моделирование покупательского поведения. Выявление мнений и предпочтений потребителей, мотивации покупок.
контрольная работа, добавлен 13.02.2015Определение наиболее эффективной производственной программы изделия с учетом спроса покупателей. Расчёт потребности в материалах. Оценка эффективности дополнительных маркетинговых мероприятий для увеличения объемов продаж посреднического предприятия.
практическая работа, добавлен 29.01.2020Изучение маркетинговой среды, её сущность и основные характеристики. Финансовое состояние предприятия, описание маркетинговой политики. Анализ и выявление проблем стимулирования продаж. Разработка и совершенствование мероприятий по их исправлению.
дипломная работа, добавлен 20.06.2014Система скидок как инструмент стимулирования продаж. Основные виды скидок: плановая и тактическая. Особенности функциональной скидки. Скидки для поощрения продаж нового товара, при комплексной закупке товаров, для "верных" или престижных покупателей.
реферат, добавлен 14.12.2010Стимулирование сбыта как форма продвижения товара или услуг, его цель и основные виды. Схемы стимулирования сбыта в отраслях, наиболее подверженных кризису. Способы воздействия на продажи. Направление маркетинговых исследований и методы сбора информации.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Разработка нового товара – одно из важнейших направлений маркетинговой деятельности. Проектирование дизайна и упаковки товара, обеспечение его качества и оценка конкурентоспособности. Изучение основных источников идей для создания новых продуктов.
реферат, добавлен 25.12.2014Средства стимулирования сбыта в жизненном цикле товара и их основные типы. Специфика товарной политики в интересах стимулирования продаж. Контроль и оценка результатов в системе маркетинговых коммуникаций. Программа по продвижению продукции в розницу.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Изучение предмета дизайна, как части экономики и культуры страны. Специфика современного дизайна в России. Воздействие экономики на производство продуктов дизайна. Роль дизайна в разработке и развитии и рекламы любого товара, в уровне жизни населения.
статья, добавлен 19.02.2019Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
реферат, добавлен 14.11.2011Характеристика рынка предприятий общественного питания России. Бизнес-диагностика, а также оценка внутренней и внешней среды предприятия общественного питания. Анализ конкурентоспособности предприятия. Оценка управления качеством на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.08.2017Понятие мерчендайзинга как средства стимулирования продаж, привлечения новых покупателей, продвижения товаров и повышения лояльности потребителей. Анализ системы мерчандайзинга розничного торгового предприятие на примере магазина, торгующего обувью.
статья, добавлен 22.03.2019Понятие и характеристика процесса планирования маркетинговых коммуникаций, их инструменты и принципы формирования маркетинговой политики. Оценка эффективности политики продвижения товаров на рынке. Социально-экономическая характеристика автокомплекса.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Классификация предприятий общественного питания с учетом анимационной деятельности. Основные понятия и этапы разработки анимационных программ, характер и особенности их влияния на ресторанную деятельность. Изучение акций и бонусных программы для гостей.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014- 72. Формирование маркетингового комплекса стимулирования продвижения товарного ассортимента организации
Привлечение, убеждение и стимулирования покупателей. Создание механизмов управления товарными потоками. Наращивание ассортимента продукции. Совершенствование маркетинговой деятельности организаций на основе развития их коммуникационного комплекса.
автореферат, добавлен 30.07.2018 Изучение методов и форм продажи. Рассмотрение способов повышения качества торгового обслуживания. Анализ методов продаж за рубежом. Разработка новых путей повышения культуры обслуживания покупателей для увеличения экономической эффективности от продаж.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015История графического дизайна, понятие и становление, особенности его современного направления развития в России: оформительская и рекламная графика, бренд и брендинг. Ребрендинг фирменного стиля для кондитерской фабрики и анализ исходных условий.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Исследование рекомендаций по сертификации услуг общественного питания. Классификация предприятий массового обслуживания. Особенность создания рекламы для ресторанов. Информационное обеспечение торговой деятельности спорт-бара. Планировка зала магазина.
курсовая работа, добавлен 19.12.2016