Дизайн меню в маркетинговой политике предприятий общественного питания
Изучение политики продвижения, то есть поиска способов увеличения продаж, стимулирования к дополнительным покупкам, искусственного создания мотивации для покупателей. Оценка влияния графического дизайна на решение управленческих и маркетинговых задач.
Подобные документы
Общая характеристика основных этапов принятия маркетинговых решений. Основные маркетинговые концепции: совершенствование товара, интенсификация коммерческих усилий и др. Анализ маркетинговой стратегии ресторана быстрого питания, исследование конкурентов.
курсовая работа, добавлен 01.02.2016Характеристика и структура проектируемого предприятия общественного питания. Расчёт количества потребителей, необходимых объёмов сырья. Разработка расчётно-планового меню. Организация производства горячего цеха. Подбор технологического оборудования кафе.
курсовая работа, добавлен 28.08.2014Источники снабжения и поставщики предприятий общественного питания. Виды договоров, формы и способы доставки продуктов. Приемка продовольственных товаров. Материально-техническое снабжение предприятий общественного питания. Организация тарного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Исследование маркетинговой деятельности фирмы, работающей на региональном рынке общественного питания. Характеристика мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности для данного предприятия (расходов на рекламу и стимулирование сбыта).
статья, добавлен 19.12.2017Изучение комплекса интегрированных маркетинговых коммуникаций. Определение специфики маркетинговой стратегии продвижения на промышленном рынке. Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке антикоррозионных технологий, оценка возможностей и угроз.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Информирование потенциальных потребителей о продуктах, услугах, условиях продаж посредством маркетинговых коммуникаций. Социально-экономическая сущность маркетинговых коммуникаций. Основные элементы политики продвижения на потребительском рынке.
курсовая работа, добавлен 19.05.2014Анализ маркетинговой среды в целях достижения положительных результатов хозяйственной деятельности предприятия. Описание исследования рынка и конкурентов. Методика составления маркетинговой программы предприятия. Потребительское поведение покупателей.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Общее состояние и перспективы роста рынка общественного питания. Активное внедрение технологических новшеств как один из основных трендов развития ресторанного рынка. Усиление роли социальных медиа как канала продвижения. Тренды ресторанного меню.
доклад, добавлен 09.02.2015Необходимость мер по стимулированию сбытовой деятельности. Содержание маркетинговой стратегии стимулирования продвижения товаров на рынок. Классификация групп стимулирования, позволяющих эффективно организовывать маркетинговую политику предприятия.
статья, добавлен 24.11.2020Система маркетинговой информации - совокупность процедур и методов создания, анализа и распространения информации для маркетинговых решений. Классификация информации, характеристика источников. Особенности работы системы маркетинговой информации в России.
реферат, добавлен 11.10.2012Теоретические аспекты, раскрывающие сущность и значение интегрированных коммуникаций. Модель интегрированных маркетинговых коммуникаций. Основные отличий личных продаж от других элементов маркетинговых коммуникаций. Недостатки инструментов продвижения.
статья, добавлен 30.05.2017Основные методы продвижения товаров на рынке. Заводская себестоимость блоков питания и затраты на рекламную кампанию. Определение процента покупателей, обративших внимание на рекламу. Количество актов продаж, вызванных непосредственно рекламой.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Анализ маркетинговых процессов в сети Интернет. Поисковая оптимизация, продвижение в социальных сетях. Оценка эффективности продвижения веб-сайта. Разработка маркетинговых мероприятий для стартапа. Экономическое обоснование проекта, налогообложение.
дипломная работа, добавлен 02.04.2016Изучение специфики деятельности кафе. Рассмотрение особенностей маркетинга и подходов в продвижении услуг на предприятиях общественного питания. Оценка рекламной деятельности кафе, анализ стимулирования сбыта и механизмов продвижения услуг на рынке.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Определение задач, целей, а также информационного обеспечения международного маркетинга. Предмет, процесс и дизайн маркетинговых исследований. Методы получения и обработки маркетинговой информации. Международные маркетинговые исследования в сети Интернет.
курсовая работа, добавлен 21.08.2013Сущность и значение применения методов стимулирования продаж. Организационно-правовая характеристика торгового дома. Анализ основных экономических показателей деятельности. Оценка применяемых методов стимулирования продаж. Состояние рынка металлопроката.
дипломная работа, добавлен 08.01.2014Теоретические особенности маркетинговых стратегий на рынке. Разработка требований к страховому продукту, исходя из свойств рыночного сегмента, на котором его предполагается продавать. Обеспечение эффективной информационной и рекламной поддержки продаж.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Технологии и эффективные методы продвижения товара на рынок начиная с момента его создания, начала рекламной деятельности и до поступления на рынок. Разработка программы коммуникации стимулирования спроса для извещения покупателей об особенностях товара.
курсовая работа, добавлен 01.02.2011Понятие и виды кейтеринга как формы услуг общественного питания. Организация кейтеринговых услуг в Республике Беларусь. Специфика маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг. Варианты меню для выездных банкета, фуршета, шведского стола и барбекю.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Роль стимулирования сбыта в системе продвижения продукции предприятия. Основные средства стимулирования потребителей и посреднических организаций. Основные этапы разработки программы стимулирования сбыта. Методика оценки эффективности стимулирования.
дипломная работа, добавлен 06.06.2012Проведение исследования современного рынка общественного питания России. Выявление основных рынков сбыта и конкурентов компании. Главные особенности рекламной политики фирмы. Разработка направлений совершенствования маркетинговой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2017Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Производственная программа. График выхода на работу поваров и официантов и реализации блюд. Планировка горячого, холодного цехов. Овощной, мясорыбный и кондитерский цеха. Меню ресторана "Лео".
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Изложение комплекса маркетинговых приёмов для создания долгосрочного покупательского предпочтения: понятие, сущность и виды брендинга товаров; понятие и виды маркетинговых стратегий; классификация инструментов мерчандайзинга (дизайн места продаж, запах).
реферат, добавлен 30.04.2014Разработка комплекса маркетинговых коммуникаций для продвижения бренда. Изучение российского рынка средств ухода за обувью. Характеристика, выявление сильных и слабых сторон компании "Глянцмастер". Поиск путей увеличения прибыли от продаж продукции.
дипломная работа, добавлен 11.06.2018Сущность производственной и товарной концепций рыночной политики. Характеристика основных задач службы маркетинга в банке и ее организационной структуры. Анализ специфических особенностей и способов осуществления маркетинговых банковских стратегий.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015