Экспериментальное исследование тепло-массообмена при сушке раствора белка в случае вынужденной конвекции
Исследование процесса испарения при температуре 105 градусов модельного раствора яичного белка в дистиллированной воде с целью оценки величины отношения коэффициента теплоотдачи от воздуха к воде к коэффициенту массотдачи от поверхности воды в воздух.
Подобные документы
Изучение свойств раствора гидроксида кальция в воде. Рассмотрение технологической схемы получения известкового молока. Оценка сфер применения сырья: в химической, пищевой, металлургической и других отраслях промышленности, в строительной индустрии.
контрольная работа, добавлен 07.03.2016Общая характеристика пищевого белка: история исследования, функциональные свойства, биотехнология. Методы получения. Синтез микробного белка на низших спиртах, на углеводном сырье. Грибной белок (микопротеин). Получения пищевых белков из соевого шрота.
курсовая работа, добавлен 21.01.2017Промышленная микробиология и ее роль в производстве белка из промышленных отходов. Особенности и технологии производства микробной биомассы. Источники белковых веществ и энергии. Субстраты для культивирования микроорганизмов с целью получения белка.
реферат, добавлен 25.05.2015Анализ гарантированного срока службы монодисперсных ионитов. Определение необходимой производительности водоподготовительной установки по умягченной воде. Исследование принципа работы технологии регенерации противоточных натрий-катионитных фильтров.
статья, добавлен 30.01.2017Применение аккумуляторов холода в авторефрижераторах при внутригородских перевозках как один из наиболее перспективных способов безмашинного охлаждения. Анализ продолжительности процесса кристаллизации эвтектического раствора неограниченной пластины.
статья, добавлен 23.06.2018Установление оптимальных параметров гидролиза кератинсодержащего сырья, обеспечивающего получение качественного пенообразователя при продолжительности процесса в 3 часа, концентрации раствора реагента NаOH в 5% и температуры реакции в 1300 градусов.
статья, добавлен 12.06.2018Технология выделения сквалена из масла амаранта. Расширение диапазона их свойств введением раствора дигидрокверцетина – биофлавоноида. Использование стабильной эмульсии на основе масла амаранта, проверка природы праствора ДКВ с помощью эффекта Тиндаля.
статья, добавлен 26.04.2019Описание циркуляционной системы комплексной очистки бурового раствора, применяемой при ремонте скважин. Подбор оборудования с учетом требований экологической безопасности. Средства приготовления и очистки бурового раствора в мобильных буровых установках.
статья, добавлен 15.01.2021Рассмотрение схемы поиска средств и методов определения и контроля концентрации раствора. Определение количества вещества в продукции с помощью кондуктометрического титрования, потенциометрии, рефрактометрии. Абсорбция света в концентрате раствора.
статья, добавлен 01.03.2019Исследование способов сжижения воздуха. Описания процесса очистки воздуха от примесей. Изучение схемы цикла Линде и Капицы. Разделение жидкого воздуха в ректификационных колоннах однократной и двукратной ректификации. Устройство аппаратов ректификации.
презентация, добавлен 07.08.2013Расчет среднеинтегрального коэффициента теплоотдачи зуба пилы. Исследование температурного напора сечения зуба по высоте над температурой окружающей среды. Вычисление коэффициента конвективной теплоотдачи, схема разбивки зуба по высоте на участки.
статья, добавлен 29.11.2018Определение производительности установки по выпариваемой воде. Материальный баланс нагрузки и температуры по корпусам. Концентрация упариваемого раствора. Определение тепловых нагрузок. Расчет коэффициентов теплопередачи. Выбор материала конструкций.
курсовая работа, добавлен 16.10.2020Исследование способов организации процесса сушки материалов от органических растворителей. Анализ типовых кинетических кривых, наблюдаемых при испарении растворителей. Расчет интенсивности испарения и температуры поверхности испарения в первом периоде.
статья, добавлен 11.01.2018Использование метода ингибиторной защиты для борьбы с коррозией внутренней поверхности труб. Влияние концентрации механических примесей в сточной воде на скорость коррозии металла по нижней образующей трубе. Эффективность очистки пластовой воды.
статья, добавлен 27.02.2017Влияние природы растворенных веществ, концентрации и температуры раствора на сорбционную емкость мембраны УАМ-50П, модифицированной наноматериалом таунит. Зависимость коэффициента распределения от концентрации и температуры для раствора тринатрийфосфата.
статья, добавлен 02.03.2019- 41. Экспериментальное исследование макета устройства абсорбции углекислого газа из парогазовой смеси
Исследование растворимости углекислого газа в смеси с водяным паром в воде на макете устройства абсорбции с большим содержанием неконденсирующихся газов. Рекомендации по расчету системы утилизации углекислого газа в конденсационном устройстве энергоблока.
статья, добавлен 27.11.2018 Типичная схема осушителя воздуха на базе холодильной машины. Методы получения воды из воздуха. Технологические решения на основе жидкостного насоса, которые могут быть реализованы в засушливых районах и при комплектации оборудованием фермерских хозяйств.
статья, добавлен 02.02.2019Влияние режимных и геометрических параметров на гидравлическое сопротивление и теплообмен в прямоточном сотовом уплотнении. Воздействие вдува охлаждающего воздуха через поверхность с сотовой структурой на теплогидравлические свойства уплотнения.
статья, добавлен 27.05.2018Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха. Тепло-влажностный баланс кондиционируемого помещения. Расчет теплопритоков и количества подаваемого воздуха. Определение теплопритока от обрабатываемых технологических материалов и продуктов.
контрольная работа, добавлен 14.12.2019Физико-химические основы и способы выпаривания, применение процесса в промышленности. Устройство выпарных аппаратов. Концентрирование растворов твердых нелетучих и малолетучих веществ путем испарения летучего раствора и отвода образовавшихся паров.
реферат, добавлен 24.02.2017Исследование изменений технологических параметров уплотнительных цементных растворов при воздействии магнитного поля на воду затворения раствора. Определение и расчет проницаемости цементного камня, полученного при использовании обработанной воды.
статья, добавлен 29.09.2018Оптимальные параметры процесса получения порошков меди методом электроэрозионного диспергирования в дистиллированной воде. Постановка полного факторного эксперимента и изучение формы и морфологии медных электроэрозионных порошков, полученных в его ходе.
статья, добавлен 23.10.2017Расчет количества влаги, удаляемой из материала. Определение параметров свежего и нагретого воздуха. Зависимость коэффициента теплоотдачи от поверхности изоляции в окружающую среду. Способы применения вентиляторов для сушильно-охладительной установки.
контрольная работа, добавлен 04.09.2014Автоматизация системы управления производством на ООО "Енисейский ЦБК". Технология приготовления варочного раствора. Функции АСУТП; выбор технических средств и программное обеспечение. Моделирование системы регулирования уровня жидкости в резервуаре.
дипломная работа, добавлен 13.11.2013Коррозия систем подачи питьевой воды. Снижение уровня содержания металлов в воде. Анодные и катодные ингибиторы коррозии. Использования ортофосфата цинка для снижения концентрации меди и свинца. Влияние времени застаивания воды на концентрацию металлов.
статья, добавлен 10.03.2018