Функциональные свойства пищевых волокон плодоовощного сырья
Исследование функциональных свойств пищевых волокон из выжимок плодоовощного сырья, в целях использования их как потенциальных источников волокон для обогащения пищи. Компонентный состав волокон, соотношение растворимых и нерастворимых пищевых волокон.
Подобные документы
Характер дробления льняных волокон в процессах приготовления ленты и суровой ровницы. Параметры структуры технических комплексов волокон и структурной неровности чистольняной пряжи. Принципы создания технологии химической обработки льняной ровницы.
автореферат, добавлен 04.02.2018Сфери застосування волокна льону олійного на основі використання структурних характеристик лляних волокон. Обробка лляної соломи композиційними хімічними препаратами в процесі розстилу. Класифікація модифікованих волокон за функціональним призначенням.
статья, добавлен 28.12.2017Критерии качества и стабильность характеристик в производстве синтетических волокон. Способы сохранения высокого качества нити. Продление срока службы дозирующих шестеренчатых насосов. Переход от группового управления насосами к индивидуальному приводу.
статья, добавлен 06.05.2018Типы и свойства пластмасс. Получение и использование пластмасс в промышленности. История и этапы развития химических волокон, их классификация и промышленное производство. Промышленность синтетического каучука, его классификация, получение и применение.
реферат, добавлен 16.05.2011Характеристика текстильних матеріалів, що використовується в якості підкладок для тканин з покриттям. Аналіз структури та властивостей волокон бавовни. Аналіз типів переплетень волокон. Характеристика технологій виготовлення нетканих матеріалів.
статья, добавлен 27.07.2016Зміни властивостей волокна залежно від умов проведення процесу розстилу лляної соломи під дією композиційних хімічних препаратів. Розробка технології отримання модифікованих волокон на основі нового фізико-хіміко-механічного способу модифікації льону.
автореферат, добавлен 30.10.2013- 57. Деформация смесовой пряжи, выработанной из волокон эмульсифированных усовершенствованным способом
Изучение полуцикловых механических характеристик образцов смесовой пряжи, выработанной из смеси хлопка и синтетических волокон, эмульсированных в заряженном поляризованном поле, на основе их графиков удлинения. Изменения нитронной структуры волокна.
статья, добавлен 20.02.2023 Типи фільтрувальних тканин для цукрової промисловості із використанням поліефірних і поліамідних волокон, досвід їх застосування. Дослідження впливу волокнистого складу, будови тканини на їх зносостійкість, фільтрувальну спроможність і гігієнічність.
автореферат, добавлен 09.11.2013Зависимость изменения модуля упругости поперек волокон. Использование обратной величины модуля упругости – деформативности древесины в качестве критерия оптимизации при составлении плана раскроя бревен с целью улучшения качества их последующей сушки.
статья, добавлен 29.11.2018Результати розрахунку модуля пружності деревини дуба вздовж волокон залежно від швидкості поширення звукової хвилі. Розгляд результатів перерахунку показників модулів пружності деревини дуба впоперек волокон в радіальному та тангентальному напрямках.
статья, добавлен 30.11.2017Технологічний процес одержання дослідної крученої нитки з двох рівниць скороченим способом за рахунок використання рівниць з даними видами волокон, волокон різноманітної довжини і товщини. Застосування на нових машинах нового способу прядіння і крутіння.
автореферат, добавлен 23.11.2013Определение скорости седиментации ила на синтетических полотнах из полиамидных волокон в аэротенке-биореакторе. Расчет количества ила, осевшего на синтетическом полотне, при разной скорости седиментации. Характеристика и основные преимущества нейлона.
статья, добавлен 28.01.2019Кількість схем розмелювання целюлози, що впливає на властивості паперу. Можливості отримання паперу із заданими властивостями шляхом розроблення целюлозних волокон на етапі розмелювання. Оптимальний ступінь помелу целюлозних волокон, його діапазон.
статья, добавлен 15.07.2020Особливості одержання конопляних волокон із новими технологічними характеристиками за рахунок удосконалення технології первинної обробки стебел безнаркотичних однодомних конопель. Класифікація конопляних волокон різного функціонального призначення.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вимоги до якості фільтруючих елементів для очищення від суспензій та механічних домішок у кислотно-лужних середовищах. Розробка технологічного процесу отримання свинцевих волокон для роботи в агресивних середовищах методом пресування литих гранул.
автореферат, добавлен 05.01.2014Исследование органолептических показателей и влажности готовых бисквитных полуфабрикатов. Установление закономерности изменения органолептических бисквитных полуфабрикатов в зависимости от содержания муки из семян расторопши и цитрусовых пищевых волокон.
статья, добавлен 30.04.2018Характеристика хлопчатобумажной продукции и сырья. Классификация текстильных волокон и понятие о них, их физико-механические свойства. Характеристика технологии производства: сущность и системы прядения, разрыхление и трепание, чесание и предпрядение.
реферат, добавлен 06.12.2015Изучение свойств шерсти в процессе ее переработки. Изменение качества сырья на разных технологических этапах производства. Оценка влияния условий промывки на тонину волокон. Показатели упруго-эластических свойств шерсти, промытых при различных рН среды.
статья, добавлен 02.02.2019Определение зависимости силы резания от толщины срезаемого слоя, углов перерезания волокон древесины и расчета режимов резания. Зависимость удельной силы резания от угла перерезания волокон для резания, от угла перерезания при продольно-торцовом резании.
статья, добавлен 29.11.2018Дефицит биологически активных веществ в пищевых продуктах. Апробация технологии получения и применения порошкообразных пищевых добавок из плодов и ягод, измельченных в жидком азоте. Целесообразность применения порошков для обогащения пищевых продуктов.
статья, добавлен 22.10.2017Математичне моделювання технологічних процесів обробки стебел трести льону олійного для виробництва волокон. Визначення оптимальних параметрів механічної обробки та отримання волокон, придатних для виробництва нетканих матеріалів широкого асортименту.
статья, добавлен 27.07.2016Применение углеродных волокон в качестве наполнителя в технологии композиционных материалов, имеющих широкий диапазон использования. История авиационной корпорации "Рубин". Требования к волокнам, виды сырья. Углеродные тормозные диски, их производство.
отчет по практике, добавлен 13.11.2019Виды и характеристика сырья для трикотажного производства. Выбор номенклатуры показателей качества текстильной продукции. Использование смешанной пряжи из натуральных и химических волокон для выработки бельевых изделий. Изготовление специальных тканей.
реферат, добавлен 21.11.2021Вплив сучків та тріщин на межу міцності круглих сортиментів у разі стиску вздовж волокон. Залежність міцності деревини вздовж волокон від вологості, середнього діаметру колоди та відносних розмірів сучків. Вплив сучків на деформативність сортиментів.
реферат, добавлен 29.07.2017Использование лигноцеллюлозных отходов в качестве корма для сельскохозяйственных животных, введение в их рацион кормовых волокон. Технология получения композитных материалов и изготовления волокнистых плит по сухому способу из лигноцеллюлозного сырья.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011