Функциональные свойства пищевых волокон плодоовощного сырья
Исследование функциональных свойств пищевых волокон из выжимок плодоовощного сырья, в целях использования их как потенциальных источников волокон для обогащения пищи. Компонентный состав волокон, соотношение растворимых и нерастворимых пищевых волокон.
Подобные документы
Соединение шпона поперёк волокон для создания непрерывного листа, с целью последующего разрезания на части, соответствующие формату будущей фанеры - задача линии ребросклеивания. Техника безопасности при гидротермической обработке фанерного сырья.
отчет по практике, добавлен 10.04.2016Направление "shin-gosen" в получении волокон, дружественных человеку. Исследование показателей многоцикловых свойств текстильных материалов. Анализ изменения свойств под действием активных сред. Характеристик смачивания, сорбции паров и набухания.
контрольная работа, добавлен 15.01.2017Влияние углеродных волокон с модифицированной поверхностью на свойства промышленно выпускаемой резины марки В-14. Зависимости физико-механических свойств, твердости, стойкости при абразивном износе и агрессивной среде от количества введенного волокна.
статья, добавлен 22.05.2017Исследование пар трения применительно к радиальным подшипникам скольжения, содержащим элементы конструкции из полимерных материалов. Показана целесообразность введения в полиамид синтетических волокон Аримид. Процесс трения без смазки, его изучение.
статья, добавлен 30.01.2020Термостойкость и горючесть - свойства текстильных материалов, характеризующиеся химическим строением и надмолекулярной структурой волокон, соотношением между количеством и составом летучих продуктов. Порядок нанесения на одежду огнезащитной отделки.
статья, добавлен 02.02.2019Разработка технологии модификации замедлителями горения ПАНВ, применяемых в текстильной и технической отраслях промышленности и в качестве прекурсора для производства углеродного волокна. Состав авиважной ванны. Деформационно-прочностные свойства ПАНВ.
автореферат, добавлен 13.04.2018Характеристика основных видов бумаги и картона, анализ сырья для их производства. Описание химических веществ, улучшающих качество бумаги. Описание способов получения гидрофобной и липофобной бумаги с использованием микрофибриллярных целлюлозных волокон.
реферат, добавлен 02.01.2017Изучение влияния термостойких органических волокон на свойства оргаволокнитов на основе фенолформальдегидной смолы. Результаты исследований физико-механических и теплофизических свойств органопластиков, наполненных органическими волокнами Русар и Танлон.
реферат, добавлен 29.04.2018Разработка синтетических волокон, создание искусственного меха: его виды, состав. Технология производства и способы выработки меха на ОАО "БелФА", г. Жлобин; оценка меха по показателям физико-механических свойств, экономичности, порокам внешнего вида.
доклад, добавлен 17.12.2011Классификация текстиля, натуральные волокна животного и растительного происхождения. Особенности тканей из хлопка, льна, шерсти и шелка. Химический состав и структура хлопкового волокна. Применение и способы получения химических волокнистых материалов.
реферат, добавлен 03.02.2011Состояние производства нетканых материалов из полипропиленовых волокон по технологии "спанбонд". Характеристика исходного сырья и вспомогательных материалов. Расчет расхода материалов и оборудования для выпуска различного ассортимента готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Изучение проблемы горючести химических волокон и текстильных нитей. Модификация поликапроамидных и анидных нитей огнезащитным составом с целью повышения их огнезащитных свойств. Разработка огнезащитных пропиточных составов для поверхностной обработки.
статья, добавлен 18.03.2019Основные требования, предъявляемые к функциональным продуктам питания. Принципы процесса обогащения пищевых продуктов, технологические основы их промышленной витаминизации. Нормы рекомендуемой физиологической потребности в витаминах в сутки для человека.
реферат, добавлен 11.05.2016- 89. Льняные ткани
Свойства, строение и состав льняных волокон. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей: общая характеристика. Маркировка, упаковка и хранение хлопчатобумажных тканей. ГОСТы на льняную и полульняную продукцию. Ткани специального назначения, их виды.
курсовая работа, добавлен 06.05.2013 Анализ колористических, физико-химических и химических свойств моно- и бифункциональных активных красителей. Разработка технологий крашения бифункциональными красителями материалов из целлюлозных волокон, позволяющих всецело использовать их возможности.
автореферат, добавлен 02.09.2018Характеристика ресурсосберегающих технологий в консервной промышленности и винодельческой отрасли. Правила отбраковки плодоовощного сырья. Использование отходов кабачков при производстве спирта. Применение томатных выжимок для получения кормовой муки.
реферат, добавлен 17.03.2017Ознакомление с основными типами стеклянных волокон: непрерывным и штапельным. Изучение состава стекловолокон. Рассмотрение и характеристика их механических свойств. Определение зависимости прочности от температуры термообработки кварцевого волокна.
контрольная работа, добавлен 15.12.2015- 93. Исследование влияния аэрозольной влагозащиты текстильных материалов на их технологические свойства
Изменение структуры материалов с постепенной потерей прочности в процессе эксплуатации изделий при воздействии влаги. Характеристика набухаемости волокон в воде. Виды аэрозольных пропиток. Суть работы аэрозольной влагозащиты, ее влияние на свойства ткани.
статья, добавлен 22.04.2019 Состав и антиоксидантная активность макронутриентов пищевых добавок "Порошок яблочный" и "Порошок тыквенный". Влияние пищевых добавок на газообразующую способность пшеничной муки, водопоглотительную способность теста, укрепляющее действие на клейковину.
статья, добавлен 26.05.2017Взаимодействие малеиновой и лимонной кислот и их смесей с целлюлозными волокнами, их исследование методами спектроскопии. Факторы, влияющие на физико-химические свойства целлюлозных волокон и физико-механические характеристики хлопчатобумажной ткани.
автореферат, добавлен 20.05.2018Характеристика развития теории квалиметрии применительно к комплексной оценке качества пищевых добавок. Формализация и структурирование понятия технологического качества пищевых добавок. Анализ технологических функций пищевых красителей и консервантов.
диссертация, добавлен 22.01.2016Целлофан – прозрачная гидратцеллюлозная (вискозная) пленка, полученная из вискозы, дешевый и распространенный упаковочный пленочный материал. Использование для упаковки хлеба, кондитерских изделий и др. Показатели физико-механических свойств целлофана.
реферат, добавлен 13.06.2015Способность сопротивляться действию усилий - причина применения древесины как конструкционного материала. Схема испытания древесной заготовки на прочность при сжатии вдоль волокон. Коэффициент пропорциональности - основной показатель деформативности.
статья, добавлен 17.05.2016Разновидности волокон и их плотности. Анализ основных технологических свойств волоконного состава. Особенность дефектности химических тканей. Суть синтетических гетероцепных и карбоцепных материалов. Характеристика кардной и гребенной систем прядения.
лекция, добавлен 01.05.2015Натуральные волокна растительного и животного происхождения. Первичная обработка льна. Положительные свойства хлопчатобумажных тканей. Виды шерстяных волокон, их свойства. Изготовление технических, упаковочных, мебельных тканей и ковровых изделий.
реферат, добавлен 12.04.2016