Санитария и гигиена при производстве слабоалкогольных и безалкогольных напитков
Химические факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов. Профилактическая и истребительная дератизация. Санитарный анализ кваса, микроорганизмы – вредители его производства. Микробиологический контроль в производстве напитков.
Подобные документы
Понятие и субъекты правоотношений при несчастном случае на производстве. Система обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний в России. Необходимость подтвердить документально каждый факт на производстве.
курсовая работа, добавлен 13.11.2008Гигиеническое значение воздушной среды. Требования к воде, нормы ее потребления. Взаимосвязь нарушения структуры питания и здоровья. Влияние света на организм человека. Методы и средства дезинфекции. Гигиена труда на биотехнологическом производстве.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Анализ динамики несчастных случаев на производстве статистическим, групповым, монографическим и экономическим методами. Описание способов измерения концентрации пыли в атмосфере. Основные физические характеристики шума как вредного фактора внешней среды.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012Общая характеристика микроклимата на производстве как метеорологических условий внутренней среды. Исследование показателей подвижности и влажности воздуха. Определение оптимальных параметров микроклимата и основных способов их обеспечения в производстве.
презентация, добавлен 04.04.2012Основные задачи гигиены. Влияние внешней среды на состояние здоровья и работоспособность людей. Профилактика простудных заболеваний. Гигиена труда, гигиена детей и подростков, гигиена физической культуры и спорта. Закаливание воздухом, водой и солнцем.
реферат, добавлен 20.02.2012- 31. Охрана труда
Надзор и контроль в области охраны труда. Органы государственного надзора и общественного контроля, основные права и обязанности контролирующих органов. Защита трудовых прав работников профессиональными союзами. Производственная санитария и гигиена.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014 Общая характеристика опасностей на производстве. Описание черт производственной среды и основные проблемы ее безопасности. Охрана труда, принципы безопасного применения технических средств и технологических процессов в процессе производства продукции.
контрольная работа, добавлен 01.12.2013Вредные вещества в воздухе рабочей зоны. Влияние метеорологических условий на организм. Источники шума на производстве, средства и методы защиты от него. Действие вибрации на организм человека. Производственный травматизм: причины и профилактика травм.
реферат, добавлен 10.10.2017Характеристика и классификация гигиенических факторов рабочей среды (виброакустические, световые, электромагнитные поля и ионизирующие излучения, состав воздуха, микроклимат), их физиологическое воздействие. Тяжесть и напряженность трудового процесса.
дипломная работа, добавлен 24.01.2012Возникновение спиртосодержащих напитков и употребление их человеком, мифы и реальность. Отношение различных религий к алкоголю. История возникновения спиртных напитков в России. Экспериментальное исследование влияния этилового спирта на рост травы.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Общая характеристика промышленных факторов, определяющих условия труда в производстве лекарств. Гигиеническая характеристика охраны труда при производстве галеновых препаратов, фитопрепаратов, таблеток, драже, ампула и готовых лекарственных форм.
курсовая работа, добавлен 09.09.2013Общность и различия между физическим и умственным трудом, контроль параметров микроклимата. Факторы, влияющие на исход поражения электрическим током, системы очистки выбросов и сбросов. Устойчивость промышленных объектов в условия чрезвычайных ситуаций.
контрольная работа, добавлен 16.06.2009Анализ условий труда на производстве. Работа подразделений и организация производства с точки зрения ее безопасности. Анализ условий труда начальника смены. Классы условий труда по показателям напряженности трудового процесса. Анализ напряженности труда.
контрольная работа, добавлен 14.07.2010Организационно-правовые и социально-экономические вопросы, психофизиологические и эргономические основы охраны труда. Производственная санитария и гигиена труда. Производственная, взрыво- и пожаробезопасность. Основы безопасности в чрезвычайных ситуациях.
методичка, добавлен 28.03.2013Физиолого-гигиенические основы труда и обеспечение комфортных условий работы. Чрезвычайные ситуации, классификация и причины возникновения. Антропогенные и социальные опасности. Правовое обеспечение безопасности жизнедеятельности на производстве.
курс лекций, добавлен 10.01.2015Гигиенические факторы трудового процесса. Электрические и магнитные поля промышленной частоты. Работа с источниками ионизирующих излучений. Методы защиты от воздействия вредных факторов воздушной среды. Предохранение от производственного шума и вибрации.
дипломная работа, добавлен 22.03.2018Методы дезинфекции рабочих помещений, оборудования и рук персонала. Система гигиенического нормирования на предприятиях медицинской и микробиологической промышленности. Гигиена труда и производственные вредности при изготовлении фитопрепаратов.
курс лекций, добавлен 10.06.2015Функционирование воздухообмена при естественной вентиляции производственных помещений. Влияние органической, неорганической и смешанной пыли на жизнедеятельность людей. Виды вибрации, шума и производственного освещения с гигиенической точки зрения.
реферат, добавлен 26.11.2014Источники шума на производстве. Физическая характеристика шума, измерение, анализ и регистрация его спектра. Границы восприятия шумов органами слуха человека. Действие шума на человеческий организм. Средства коллективной и индивидуальной защиты от шума.
реферат, добавлен 02.06.2014Исследование несчастных случаев на производстве. Рассмотрение обязанностей работодателя при происшествии на производстве. Определение и анализ сущности охраны труда, которая направлена на то, чтобы свести к минимуму риски утратить трудоспособность.
статья, добавлен 12.05.2016Определение понятия несчастных случаев на производстве, а также характеристика их причин и видов. Анализ основных направлений государственной политики в области охраны труда. Характеристика правового регулирования несчастных случаев на производстве.
курсовая работа, добавлен 25.05.2017Вредные и опасные факторы производственной среды. Анализ производственного травматизма и профессиональной заболеваемости. Планирование и контроль мероприятий по повышению эффективности охраны труда и управлению техносферной безопасностью на производстве.
курсовая работа, добавлен 13.04.2018Контакт с пищевыми продуктами и готовыми блюдами. Соблюдение требований личной гигиены и чистоты рабочей одежды. Функции кожи и благоприятная среда для развития микроорганизмов. Рентгеноскопический контроль, профилактика кишечных инфекционных заболеваний.
презентация, добавлен 11.11.2015Описание возможного воздействия внешней среды на жизнедеятельность человека. Средства физической культуры, обеспечивающие устойчивость к неблагоприятным факторам. Рассмотрение процесса формирования социально значимых психических качеств человека.
контрольная работа, добавлен 05.09.2016Опасность продуктов питания и ее обоснование. Определение оптимального питания и факторы, влияющие на данный процесс. Генетически модифицированные и просроченные продукты. Риски потребления газированных напитков, фастфуда, алкоголя, молочных продуктов.
доклад, добавлен 24.04.2012