Технологічна оцінка тушок кролів
Аналіз виходу продуктів забою кролів. Оцінка біохімічної цінності білків за амінокислотним складом. Виявлення переваги гібридної форми кролів у порівнянні з вихідними чистопородними однолітками. Перспективи розведення багатопородного гібриду в Україні.
Подобные документы
Встановлення органолептичних та фізико-хімічні показників (вологість, кислотність, уміст сирої клейковини) розроблених комбінованих систем із поліпшеним амінокислотним складом на основі шротів олійних культур. Їх порівняння з борошном вищого ґатунку.
статья, добавлен 09.04.2022Дослідження дії комбіферону на культуру клітин FLK і на інфекційний процес, експериментально зумовлений вірусом лейкозу великої рогатої худоби у кролів. З’ясування можливості використання ізамбену в господарствах, неблагополучних щодо лейкозу худоби.
автореферат, добавлен 27.08.2015Оцінка рівня продуктивності тварин і подальшого використання в системі розведення. Оцінка комфортності умов виробництва і очікуваної якості продукції шляхом вивчення біохімічних показників крові. Виявлення рівня фосфоліпідів в крові молодняку свиней.
статья, добавлен 26.02.2016Проведення теоретичного обґрунтування застосування нанокомпозиту порошка феромагнетика термохімічного виготовлення, як нутріцевтика, на продуктивність, ветеринарно-санітарні показники. Визначення якості та безпечності продуктів забою курчат-бройлерів.
автореферат, добавлен 12.07.2015- 80. Агробіологічна і технологічна оцінка нових технічних форм винограду селекції ІВіВ ім. В.Є. Таїрова
Агробіологічна і технологічна оцінка нових стійких гібридних форм технічного винограду перспективних для сортименту і селекційних цілей. Можливість виділення серед нових гібридних форм високопродуктивних, придатних для виготовлення якісних сухих вин.
автореферат, добавлен 24.06.2014 Агробіологічні показники та оцінка продуктивності рослин в популяції сорту Мускат рожевий. Виявлення внутрішньосортової мінливості винограду. Аналіз і вибір методів відбору високопродуктивних кусто-клонів і їх біолого-господарська та технологічна оцінка.
автореферат, добавлен 25.02.2015Аналіз динаміки зміни ефективності виявлення тенденцій розвитку регіонів, оцінка ресурсного потенціалу. Аналіз ефективності виробництва пшениці за методом Data Envelopment Analysis. Удосконалення управління виробництвом сільськогосподарської продукції.
статья, добавлен 04.08.2021Оцінка продуктивності і прибутковості вирощування дині розсадним способом з використанням касетної розсади із чарунок для сорту Тітовка та гібриду Константа F1. Дослідження ефективних схем вирощування дині при застосуванні краплинного зрошення.
статья, добавлен 14.08.2016Об'єктивна економічна оцінка сучасного розвитку галузі рослинництва в Україні. Оцінка вкладу у неї агропромислових підприємств. Дослідження тенденцій виробництва сільськогосподарської продукції. Виявлення резервів для досягнення прогнозних очікувань.
статья, добавлен 28.12.2017Вивчення наслідків чорнобильської катастрофи, зокрема впливу радіонуклідів на якість м'яса забійних тварин. Вдосконалення методів щодо зниження їх рівня, а також випуску екологічної продукції. Опис технології мокрого засолу м'яса, що знижує рівень цезію.
автореферат, добавлен 07.03.2014Розгляд особливостей гемоспоридіозу тварин, характеристика методів діагностики гемоспоридіозів. Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса при гемоспоридіозі, профілактика та заходи боротьби. Дослідження тейлеріозу великої та дрібної рогатої худоби.
курсовая работа, добавлен 17.05.2020Фізико-хімічні властивості Препарату 30-В у порівнянні з його найближчими аналогами, оцінка ефективності його дії, господарської ефективності та фіто токсичності. Гігієнічна оцінка умов праці при виробництві та застосуванні, розробка рекомендацій.
автореферат, добавлен 29.08.2014Вимоги до якості сировини. Технологія виробництва продукції в функціональному виконанні свині в шкурі. Розрахунок живої маси тварини, кількості голів. Норми виходу продуктів забою при переробці свиней. Вибір, характеристика технологічного обладнання.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Аналіз даних відносно динаміки поголів'я кіз, виробництва молока та м'яса на різних континентах, в Європі та Україні; чисельності кіз по регіонах, в господарствах населення та сільськогосподарських підприємствах. Перспективи розведення молочних порід кіз.
статья, добавлен 26.02.2017Переваги кліткового вирощування каченят. Дослідження впливу щільності посадки на морфологічний склад тушок качок при вирощуванні в одноярусній клітковій батареї. Якісні показники вирощених каченят: забійний та їстівний вихід, м’ясо-кістковий індекс.
статья, добавлен 30.09.2012Аналіз загальної чисельності племінного поголів'я, продуктивності м'ясної худоби абердин-ангуської породи в Україні за період 2014-2017 рр. та кількості основних племзаводів та племрепродукторів з її розведення. Створення вітчизняної ангуської породи.
статья, добавлен 16.11.2018Історія розвитку галузі бджільництва в Україні. Виробництво продуктів бджільництва спеціального призначення та оцінка їхньої якості. Інструкція щодо попередження та ліквідації хвороб і отруєнь бджіл. Стандарт на терміни та визначення у бджільництві.
реферат, добавлен 15.12.2014Клінічні ознаки та перебіг хвороби, патологоанатомічні зміни. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою при трансмісивному гастроентериті свиней. Акт епізоотологічного обстеження господарства. Календарний план щодо профілактики та ліквідації хвороби.
курсовая работа, добавлен 20.04.2016Аналіз деревостану Черемського природного заповідника за площею, запасом, складом, типами лісорослинних умов, групами віку, бонітетом і повнотою. Перспективи збереження лісових угруповань. Оцінка їх екологічних функцій. Головний лісотаксаційний показник.
статья, добавлен 29.03.2020На основі аналізу матеріалів щодо розведення породи та її випробування на іподромах, вивчена можливість оцінки дистанційних якостей коней за призовими місцями, визначено різницю у дистанційності між лініями та потомством жеребців-плідників у лініях.
автореферат, добавлен 24.06.2014Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Аналіз сучасного стану та перспективи функціонування ринку м’ясної продукції в Україні. Проблеми та законодавче забезпечення продажу худоби. Організація оптової торгівлі продуктами забою. Розвиток мережі сертифікованих боєнь. Регулювання ринкових цін.
статья, добавлен 08.01.2019Визначення оптимальної густоти стояння рослин та підбір гібридного складу томату за умов краплинного зрошення. Загальна оцінка якості продуктів томату, масової частки сухих речовин. Генетичні особливості сорту або гібриду, кліматичні умови вирощування.
статья, добавлен 03.05.2018Характеристика виходу продуктів забою та хімічного складу м'язів молодняку качок залежно від рівнів обмінної енергії у повнораціонних комбікормах. Визначення оптимального рівня обмінної енергії для молодняку качок м’ясного напряму продуктивності.
статья, добавлен 29.03.2017Оцінка показників спермопродуктивності бугаїв і факторів, що на них впливають. Селекційно-генетичні параметри показників спермопродуктивності. Визначення племінної цінності бугаїв. Оцінка і добір бугаїв за запліднювальною й відтворною здатністю їх сперми.
автореферат, добавлен 15.11.2013