Технологічна оцінка тушок кролів
Аналіз виходу продуктів забою кролів. Оцінка біохімічної цінності білків за амінокислотним складом. Виявлення переваги гібридної форми кролів у порівнянні з вихідними чистопородними однолітками. Перспективи розведення багатопородного гібриду в Україні.
Подобные документы
Мета – виявлення порушень діяльності серцево-судинної і нервової систем птиці під час технологічного процесу оглушення і дефектів тушок птиці внаслідок дії різних параметрів оглушення. Об'єкт дослідження - кури промислового стада кросу "Новоген білий".
статья, добавлен 19.09.2022Основи племінної роботи в молочному скотарстві. Оцінка якості сперми бугаїв-плідників. Усунення неплідності тварин. Тривалість господарського використання корів у стаді. Методи виявлення самок в охоті. Характеристика головних методів розведення корів.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Дослідження впливу добавок до раціонів свиней глутамінової кислоти на їх продуктивність, перетравність поживних речовин, баланс азоту, морфологічні та біохімічні показники крові та якість продуктів забою. Економічна оцінка використання даної добавки.
автореферат, добавлен 21.11.2013Проведення комплексної ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою свиней, яким згодовували білково-мінеральну добавку - Ліпрот-РАД і Ліпрот-АДШВ, в порівнянні з вітамінним преміксом "Pig". Вплив лізин-протеїнових добавок на резистентність тварин.
автореферат, добавлен 07.03.2014Відгодівельні якості піддослідних свиней в першому науково-господарському досліді. Перетравність поживних речовин раціонів та баланс азоту у піддослідних свиней. Забійні та м’ясо-сальні якості піддослідних свиней, оцінка якості продуктів забою.
автореферат, добавлен 10.01.2014Стан вирощування та заладання розсадників ягідних культур в Україні. Перспективи розвитку вітчизняної і іноземної селекцій ягідних культур і винораду. Оцінка нових сортів смородини, аґрусу, жимолості та інших ягідних культур за лімітувальними показниками.
статья, добавлен 29.09.2016Ветеринарно-санітарні експертизи пастових кормів із відходів забою тварин, їх вплив на продуктивність і якість м'яса птиці. Удосконалення технології утилізації відходів виробництва, можливий розвиток м’ясопереробної галузі в сучасних ринкових умовах.
автореферат, добавлен 27.07.2014Господарсько-біологічна оцінка нових ізолятів гливи звичайної за вирощування на рідкому живильному середовищі з різним джерелом вуглецю. Електрофоретичні дослідження позаклітинних та внутрішньоклітинних білків культуральної рідини, поверхневого міцелію.
автореферат, добавлен 14.07.2015Виявлення індексу абіотичної толерантності сільськогосподарських культур, оцінка їх продуктивності під час стресу. Визначення найкращих за посухостійкістю сортів і популяцій люцерни, виявлення та створення шляхом селекції стійких до посухи генотипів.
статья, добавлен 23.08.2022Рибоводно-біологічна оцінка помісних коропів на першому та другому році життя. Дослідження закономірностей успадкування екстер’єрних та інтер’єрних показників у помісних коропів. Виявлення ефекту гетерозису в помісних коропів від реципрокних схрещувань.
автореферат, добавлен 21.11.2013Аналіз факторів, які впливають на формування врожаю соняшника. Забезпечення підвищення валових зборів насіння в Україні. Дослідження впливу погодних умов на продуктивність гібридних комбінацій Запорізької області. Визначення вмісту жиру та виходу олії.
статья, добавлен 20.03.2020Порівняння показників продуктивності курей батьківського стада та курчат-бройлерів кросів: несучості, виходу інкубаційних яєць, виходу м'яса та курчат від однієї несучки. Аналіз живої маси курчат у віці 36 та 42 доби та їх середньодобового приросту.
презентация, добавлен 23.04.2018Аналіз генетичної структури внутрішньопородних груп гірськокарпатських овець із різним кольором вовнового покриву. Виявлення структури генофонду, яка характерна для груп овець різної селекції. Зміни розподілу частот алелей залежно від зони розведення.
статья, добавлен 28.02.2017Причини циклічного розвитку ринкової кон’юнктури. Перспективи вітчизняного свинарства в національному, глобальному вимірах. Динаміка споживання м’яса в Україні, збільшення попиту як головна причина зростання обсягів забою свиней і реалізації на переробку.
статья, добавлен 02.01.2019Дослідження стійкості до поширених захворювань та селекційна оцінка удосконалених інтрогресивних ліній озимої пшениці, що створені шляхом віддаленої гібридизації. Вивчення і оцінка ступеня ураження ліній борошнистою росою та різними видами іржі.
статья, добавлен 20.09.2024Особливості росту сорто-підщепних комбінувань вишні в розсаднику. Вивчення етапів проходження ростових процесів у досліджуваної культури. Оцінка придатності вегетативних вишневих підщеп для 10 перспективних сортів вишні в порівнянні з сіянцями Антипки.
автореферат, добавлен 29.09.2015Вивчення структури посівів олійних культур в Україні, оцінка сучасних тенденції у галузі ріпаківництва. Дослідження динаміки виробничих показників та рівня собівартості виробництва ріпаку в Україні. Зіставлення балансів попиту та пропозиції на ринку.
статья, добавлен 12.07.2021Суть захисту від бур’янів агроценозу соняшнику. Аналіз визначення висоти рослин у фазі цвітіння. Підбір засобів захисту від бур’янів для отримання максимальної продуктивності культури. Коефіцієнт водоспоживання гібриду Ясон при внесенні гербіцидів.
статья, добавлен 02.05.2020Закономірності змін якості зерна і продуктів переробки на борошномельних заводах різних регіонів України. Вплив різних анатомічних частин зерна на інтенсивність і направленість ферментативних процесів, що обумовлюють зміну структури клейковинних білків.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз сучасного стану м’ясного скотарства у світі та Україні, перспектив розведення бельгійської блакитної породи. Селекційно-племінна робота з м’ясними породами великої рогатої худоби. Характеристика хімічного складу м’яса бельгійської блакитної породи.
статья, добавлен 27.08.2022Вивчення амінокислотного складу та харчової, енергетичної і біологічної цінності молока помісних корів-первісток порівняно із чистопородними аналогами. Аналіз вмісту і співвідношення поживних речовин у молоці корів-первісток у середньому за лактацію.
статья, добавлен 12.12.2022Чисельність поголів'я основної породи, використовуваної для виробництва бекону. Оцінка беконних якостей свиней породи Ландрас при різних методах розведення. Виявлення поєднань порід з поліпшеними характеристиками продуктивності для виготовлення бекону.
статья, добавлен 29.07.2016Стан розвитку ринків соєвих бобів і соєвих продуктів, їх перспективи в Україні і світі. Економічне і соціальне значення культури. Ефективність вирощування сої в сільськогосподарських підприємствах залежно від площі посіву. Застосування фосфорних добрив.
статья, добавлен 26.09.2017Оцінка сортів льону олійного (Водограй, Орфей, Айсберг, Південна ніч, Золотистий) методом електрофорезу запасних білків насіння. Прояв варіабельних білкових зон в електрофоретичному спектрі зразків. Суть критеріїв внутрішньовидової диференціації льону.
статья, добавлен 21.04.2020Аналіз впливу різних норм Calciprill на кислотно-основні властивості дерново-підзолистого супіщаного ґрунту, процеси росту, розвитку рослин, формування урожайності зерна кукурудзи гібриду "Адевей" ФАО 290. Оцінка показників структури врожаю кукурудзи.
статья, добавлен 18.12.2023