Совершенствование ресторанных услуг на современном этапе
Основные подходы к организации ресторанного бизнеса, применяемые в условиях функционирования сервисной экономики. Специфические особенности консалтинговых услуг. Направления консалтинговых услуг по группам. Услуги консалтинга в ресторанном бизнесе.
Подобные документы
Структура процесса "Оказание аналитической услуги корпоративным клиентам" в коммерческой организации,выявление факторов, влияющих на качество аналитических услуг. Клиентоцентричные резервы повышения качества аналитических услуг коммерческой организации.
автореферат, добавлен 29.08.2018Возрастание роли и влияния сферы услуг на экономику. Особенности рынка услуг и международная торговля услугами. Развитие бытовых услуг как составной части малого бизнеса. Малое предпринимательство в Иркутске и обзор инвестиционных возможностей региона.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Особенности разработки конкурентной стратегии на рынке косметологических услуг. Основные понятия и виды косметологических услуг. Анализ потребителей и спроса на косметологические услуги. Оценка конкурентной среды предприятий современной косметологии.
курсовая работа, добавлен 10.06.2021Стратегия развития предприятий сферы услуг посредством франчайзинга с позиции франчайзера. Основные цели франчайзеров и виды франчайзинга в сфере услуг. Оригинальная матрица франчайзинговых стратегий на основе величины вступительного взноса и роялти.
статья, добавлен 29.08.2018Подходы различных ученых к определению услуги и их анализ, формулировка авторского определения данного понятия. Исследование и оценка зарубежных и отечественных публикаций по данной тематике, разработка авторской классификации соответствующих услуг.
статья, добавлен 21.11.2020Аспекты деятельности заведений общественного питания: их типология, практические аспекты открытия ресторана. Анализ рынка ресторанных услуг Нижнего Новгорода. Обзор деятельности группы компаний. Результаты эксперимента "Плати, сколько считаешь нужным".
курсовая работа, добавлен 22.09.2014Проблемы самофинансирования учреждений здравоохранения на современном этапе. Ценообразование платных медицинских услуг, их развитие в Республике Саха (Якутия). Анализ видов платных услуг больницы и объема поступления денежных средств от их оказания.
дипломная работа, добавлен 08.01.2013Рассмотрение черт, характеризующих предпринимательство. Изучение широкого круга задач, связанных с повышением конкурентоспособности национальной экономики. Изучение экономических проблем малого бизнеса в сфере услуг в условиях реформирования экономики.
статья, добавлен 02.02.2019Рассмотрение структуры перевозок грузов отдельными видами транспорта. Анализ причин несоответствия качества и стоимости предлагаемых услуг запросам потребителей. Изучение перспектив развития транспортной составляющей российского рынка транспортных услуг.
статья, добавлен 27.09.2018Разработка, продвижение, реализация услуг, ориентированных на выявление и удовлетворение специфических потребностей клиентов. Социально-культурный сервис в гостиницах. Особенности становления отельных услуг в контексте инновационных технологий экономики.
статья, добавлен 28.01.2018Трансформация структуры мирового хозяйства под влиянием занимаемой сферой услуг доминирующей позиции. Возрастающая роль данной отрасли и закономерности ее развития. Основополагающие функции сферы услуг, факторы, оказывающие влияние на динамику развития.
статья, добавлен 18.03.2018Основные подходы к классификации и определению экосистемных услуг. Характеристика и особенности типов услуг, в зависимости от их функций. Оценка отдельных элементов общей экономической ценности. Сущность системы индикаторов устойчивого развития.
статья, добавлен 14.06.2018Формирование цен на потребительские блага. Различия между отдельными видами товаров и услуг. Формирование тарифов на услуги. Особенности формирования цен на различные виды услуг. Цены на продукцию строительства. Применение свободных тарифов на услуги.
реферат, добавлен 31.10.2013- 89. Сравнительная характеристика подходов к классификации и оценке услуг питания в современных условиях
Место общественного питания в системе сферы услуг. Рассмотрение классификационных признаков услуг общественного питания и входящих в них услуг. Сравнительный анализ системы классификации услуг в России и США. Классы предприятий общественного питания.
статья, добавлен 30.08.2018 Значение и роль сферы услуг в формировании современных экономических отношений. Сравнительная характеристика потребительской и производственной логистики. Фонды, используемые для организации сферы услуг. Роль сферы услуг в различных отраслях экономики.
статья, добавлен 28.06.2018Проблемы маркетинга и менеджмента, предпринимательства в сфере услуг, развития ресторанного дела. Стратегические аспекты управленческих инноваций и возможность их использования применительно к ресторанному бизнесу. Формирования прогнозного плана.
автореферат, добавлен 02.05.2018Модель рынка системных услуг в России. Правила отбора субъектов электроэнергетики, оказывающих услуги по обеспечению системной надежности, и потребителей электрической энергии. Технические особенности энергосистемы, определяющие виды системных услуг.
реферат, добавлен 04.04.2014Понятие и квалификация услуг. Динамика и структура сферы услуг. Наиболее распространенные зарубежные и отечественные классификации услуг в производстве, международной торговле и движении капитала, транспорте и связи, перемещении людей через границы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2015Функции и роль органов местного самоуправления в организации и управлении муниципальным хозяйством. Особенности функционирования рынков жилищных услуг и услуг инженерно-коммунального обеспечения. Особенности конкуренции и конкурентных отношений на рынке.
автореферат, добавлен 27.02.2018Сфера услуг как совокупность отраслей национальной экономики, ее виды и характерные признаки. Качество услуг и его социально-экономическое значение. Анализ тенденций развития сферы услуг в России. Развитие сферы услуг и экономический рост государства.
доклад, добавлен 07.11.2016Обоснование необходимости информационного обмена. Экономическая сущность инфокоммуникаций. Определение взаимодействия услуг и технологий. Классификация инфокоммуникационных услуг. Новые инфокоммуникационные структуры и продукция инфокоммуникации на рынке.
статья, добавлен 28.05.2018Теоретические подходы к изучению фриланса. Закономерности функционирования рынка фриланс-услуг его дальнейшие перспективы в России. Сущность фриланса как социального явления. Направления совершенствования фриланс-услуг, трудовые ценности и мотивация.
курсовая работа, добавлен 15.09.2017Структура стоимости государственной услуги. Операционные расходы на производство государственных услуг. Метод калькулирования стоимости услуги, при котором обособленно учитываются компоненты ее стоимости как оценка полной стоимости государственных услуг.
статья, добавлен 31.08.2018Анализ предложения развлекательных услуг на рынке г. Иркутска. На основе собранной информации сформированы основные аспекты влияния экономических, политических, социальных и технических факторов. Рассмотрен вопрос формирования предприятия на данном рынке.
статья, добавлен 04.08.2021Противоречия и обоснование необходимости единого понимания целей и задач здравоохранения, предоставления медицинских услуг. Разработка методов сравнительного анализа предоставляемых услуг, эффективности механизма функционирования здравоохранения.
автореферат, добавлен 02.08.2018