Розробка плану відкриття кафе-кондитерської цінового сегмента "преміум"
Планування відкриття кафе-кондитерської цінового сегмента "преміум" у Львові. Виробництво та реалізація кондитерських виробів широкого асортименту. Розташування цього підприємства відносно туристичних маршрутів. Позиціонування проекту, гарантії та ризики.
Подобные документы
- 101. Микулинецький бровар
Визначення місії та цілей діяльності підприємства, розробка стратегічного плану. Обґрунтування конкурентних переваг. Розробка програми маркетингу, її зміст і значення, бюджет. Оцінювання і контроль виконання плану. Позиціювання підприємства на ринку.
бизнес-план, добавлен 29.10.2019 Відкриття салону краси середнього класу. Види та характеристика послуг населенню. Пошук коштів для фінансування проекту. Основні фактори конкурентоспроможності підприємства. Визначення потреби в необхідному обладнанні. Способи стимулювання працівників.
творческая работа, добавлен 26.03.2014Організаційна структура управління міні-пекарні "Господарочка". Характеристика її товарного асортименту. Потреба у виробничих площах підприємства. Заробітна плата персоналу з урахуванням нарахувань до соціальних фондів. Страховий запас сировини.
курсовая работа, добавлен 13.01.2014- 104. Планування
Суть і мета, форми та види планування. Календарні плани як основні ланки поточного плану виробництва. Зміст балансового методу. Планування людських ресурсів. Джерела потреб організації в персоналі. Методи прогнозування потреб в людських ресурсах.
реферат, добавлен 08.04.2021 Ознакомление с организационно–экономической характеристикой объекта прохождения практики. Исследование методов управления предприятием. Изучение должностных обязанностей персонала кафе. Рассмотрение способов организации торговой деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 21.05.2016Сутність кадрового планування в організаціях. Основні фази плану кадрових потреб. Принципи планування кадрів в організації. Стратегічний план роботи з персоналом. Логіка та реалізація кадрового планування. Стратегічні плани роботи служби персоналу.
лекция, добавлен 30.09.2013Сутність та види оперативного планування операційної діяльності, забезпечення виконання плану виробничої діяльності по випуску планової продукції в заплановані строки. Встановлення режиму роботи підприємства, удосконалення системи оперативного планування.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Общая характеристика предприятия и описание проекта, показатели его эффективности. Разработка плана маркетинга и сбыта, производственного и финансового. Обоснование необходимых капитальных вложений, составление баланса и оценка финансовых результатов.
бизнес-план, добавлен 12.04.2015Описание продукта и анализ рынка предоставления услуг общественного питания. Формирование инвестиционного и производственного планов, отчетов о движении денежных средств, о прибылях и убытках. Финансово-экономическая оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 30.10.2011Общая характеристика исследуемого предприятия - кафе "Сытый ежик". Основные принципы отбора персонала, а также его обучения и переквалифицирования. Политика вознаграждения, условия его предоставления. Система безопасности в современной организации.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Организационно-экономическая характеристика объекта общественного питания и источники снабжения кафе продуктами. Изучение ассортимента и контроль качества продукции. Методы управления производственными процессами и персоналом, обслуживание покупателей.
курсовая работа, добавлен 02.06.2015Процес стратегічного планування як основа для управління колективом підприємств. Планування діяльності підприємства, розробка відповідної програми. Принципи розмежування стратегічних господарських зон. Стадії та головні фактори вибору стратегії.
контрольная работа, добавлен 26.11.2013Умови євроінтеграції та їх вплив на стратегічне планування діяльності підприємств м'ясопереробної галузі. Стратегічне планування діяльності підприємства з обґрунтуванням невирішених проблем галузі. Заходи щодо підготовки стратегічного плану підприємства.
статья, добавлен 12.10.2018Характеристика заздалегідь запланованого підприємством певного обсягу випуску продукції визначеного асортименту і якості. Визначення сутності та принципів розробки виробничої програми підприємства. Оцінка планування виробничої програми підприємства.
реферат, добавлен 18.05.2016Визначення методів спеціальних досліджень. Спосіб здійснення прогресивного планування. Завдання розробки фінансової стратегії підприємства. Мета оптимізації виробничої програми. Етапи фінансового планування. Зміст та мотиви складання бізнес-плану.
тест, добавлен 21.05.2010Планування як основна функція управління підприємством. Методи та інструменти планових розрахунків. Інформаційні ресурси планування підприємства. Функціонування системи планів на підприємстві. Зміст і загальна методологія розробки бізнес-плану.
курсовая работа, добавлен 05.07.2011Сутність, мета, принципи стратегічного планування. Зміст і структура стратегічного плану, визначення місії, цілей та завдань підприємства. Проблеми розвитку та напрями вдосконалення процесу стратегічного планування на вітчизняних підприємствах.
реферат, добавлен 23.04.2015Фінансовий план та визначення ефективності проекту. Оцінка рівня ризику та запобіжні методи. Темпи розвитку й основні фактори росту. Світовий досвід виробництва піци. Розрахунок показників конкурентоздатності. Обов'язки працівників підприємства.
бизнес-план, добавлен 19.01.2014Сутність та принципи організації виробництва, закономірності планування. Організаційна характеристика підприємства, що вивчається, його виробнича структура. Аналіз ефективності та розробка шляхів поліпшення планування в виробничій сфері підприємства.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Общая характеристика исследуемого предприятия, организационная структура его управления и взаимосвязь подразделений. Общие положения и основные задачи Администратора предприятия общественного питания, его права и обязанности, сфера полномочий и значение.
отчет по практике, добавлен 21.03.2015Основы труда и отдыха на предприятиях общественного питания в условиях новых экономических реформ. Значение режима труда, классификация затрат рабочего времени. Основные требования к созданию условий труда. Режима труда и отдыха в кафе "Pizza Евро".
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Общее описание фирмы и выпускаемой ею продукции. Анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Разработка организационного, производственного, финансового плана. Определение предела безупречности и источники прибыли.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Суть, завдання і зміст оперативно-виробничого планування та регулювання роботи підприємства. Об'ємно-календарне планування виробництва нової продукції та планування витрат. Оптимізаційні планові розрахунки нововведень. Технологія формування бізнес-плану.
дипломная работа, добавлен 08.11.2012Створення операційної системи виробництва, організація оперативного управління. Визначення типу операційної системи, необхідної площі, розробка плану виробничих приміщень. Проектування оргструктури управління операційною системою. Побудова стандарт-плану.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Классификация предприятий общественного питания, формы их управления. Требования ко всем категориям обслуживающего персонала. Характеристика кафе "Белая крепость". Техническая документация, стандартизация и сертификация. Подготовка зала к обслуживанию.
отчет по практике, добавлен 26.06.2011