Производственные потоки мясоперерабатывающего предприятия
Выбор ассортимента мясоперерабатывающего предприятия, обоснование технологических схем. Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, воды, пара и энергозатрат на технологические цели.
Подобные документы
Описание района размещения цеха по производству пресервов и выбор оптимального варианта строительства. Определение ассортимента и объема выпускаемой продукции. Характеристика сырьевой зоны. Расчет и подбор основного технологического оборудования цеха.
дипломная работа, добавлен 21.01.2016Расчет годовых затрат предприятия на производство продукции. Определение потребности в основных производственных средствах. Анализ безубыточности производства и реализации готовой продукции. Расчет себестоимости узла автомобиля по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 11.01.2015Расчет капитальных инвестиций в основные производственные фонды. Расчет себестоимости единицы продукции. Расчет капитальных вложений в оборотные средства предприятия цеха. Расчет ставки дисконта, показатели эффективности проекта в динамической системе.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Основные производственные фонды предприятия, их состав и структура. Расчет амортизационных отчислений и норматива оборотных средств. Расчет заработной платы. Смета затрат на производство и реализацию продукции. Расчет прибыли и точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2017Выбор и обоснование ассортимента продукции на основе концепции маркетинга. План производства на основе маркетинга. Расчёт норм производительности оборудования по переходам технологического процесса Планирование численности рабочих мест всех категорий.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Источники поступления сырья, анализ ассортимента молочной продукции и изучение конкурентной среды предприятия. Маркетинговое обоснование инвестиционного проекта производства новой продукции. Расчет текущих издержек, себестоимости и доходов реализации.
дипломная работа, добавлен 16.10.2010Организационная-правовая форма предприятия, его описание и вид деятельности. Клиенты и конкуренты. Расчет численности персонала и фонда заработной платы. Расчет затрат на оборудования и на технологические нужды. Реклама и расчет финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 20.05.2013Характеристика предприятия общественного питания. Определение количества потребителей за день и количества блюд, реализуемых в зале. Разработка производственной программы предприятия. Расчет площадей складских помещений и подбор складского оборудования.
курсовая работа, добавлен 18.01.2016Понятие, сущность и задачи коммерческой деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Организация коммерческой работы с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции. Расчет экономических показателей работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.09.2019Организация выпуска одноразовой посуды на базе свободных помещений промышленного здания. Разработка технологического и производственного планов. Выбор сырья, материалов, ассортимент изделий. Определение площади цеха, рабочей силы, подбор оборудования.
контрольная работа, добавлен 02.03.2018Расчет производственной программы ремонтного предприятия, анализ трудовых затрат. Определение числа производственных рабочих, выбор и обоснование необходимого технологического оборудования. Вычисление площади участка, организация работ и проектирование.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Выбор производства продукции и описание технологического процесса. Разработка производственной структуры. Организация труда и составление штатного расписания. Экономическое обоснование и расчет экономических показателей (валовой выручки и чистой прибыли).
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Подбор состава оборудования и расчет основных производственных фондов. Расчет потребности в трудовых ресурсах, фонда оплаты труда и производительности труда. Определение производственной себестоимости продукции. Расчет цены, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 11.11.2017Расчет объема работ, выполняемых автосервисным предприятием. Расчет цены и себестоимости услуг, стоимости материалов, прибыли, количества автомобиле-мест, количества работающих, затрат на оплату труда. Выбор применяемого технологического оборудования.
дипломная работа, добавлен 28.09.2014Расчет коэффициентов сравнительной эффективности дополнительных капиталовложении. Определение экономически выгодного технологического процесса при разном качестве готовой продукции и производительности оборудования. Определение рыночной цены кирпича.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Основные фонды: понятие, оценка объектов и их движение, износ и амортизация. Расчет затрат сырья и основных материалов на единицу продукции. Калькуляция себестоимости продукции, расчет цен. Сводный сметный расчет стоимости строительства, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 22.05.2012Актуальность экономического обоснования технических показателей работы предприятия. Расчет технико-экономических параметров деятельности предприятия, программы выпуска продукции, технологического процесса изготовления изделий, анализ эффективности работы.
курсовая работа, добавлен 18.02.2009Определение численности работников предприятия, расчет площади участка и необходимого оборудования, расхода материалов и воды, выбор транспортных средств. Вычисление цеховой себестоимости изготовления изделия, составление калькуляции и определение цены.
курсовая работа, добавлен 05.04.2022Определение технико-экономических показателей выпуска абрикосового сока. Расчет объемов производства и реализации, ресурсов, сырья, материалов, тары, энергозатрат, численности рабочих, фонда оплаты труда, точки безубыточности. Оценка рентабельности.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Влияние спроса на формирование производственной программы, стоимостные показатели и технико-экономическое обоснование. Расчет плана по труду, заработной платы и себестоимости продукции комбината строительных материалов. Определение точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2016Определение состава и численности персонала предприятия. Расчет характеристик имущественного комплекса предприятия. Выбор организационно-правовой формы предприятия и источников формирования начального капитала. Расчет и распределение прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Обоснование организационно-правовой формы проектируемого предприятия. Выбор источников формирования и расчет потребности в начальном капитале. Расчет себестоимости продукции и прибыли, точки безубыточности. Оценка ожидаемого экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Качественная и количественная характеристика сырья и готовой продукции. Изучение ассортимента вырабатываемой продукции, технико-экономических показателей работы предприятия, расходов по элементам затрат. Назначение и анализ работы экономического отдела.
отчет по практике, добавлен 13.06.2017Номенклатура выпускаемой продукции и характеристика сырьевых материалов предприятия. Выбор и обоснование технологической схемы производства напорных труб. Подбор состава тяжелого бетона. Расчет годовой производительности технологической линии завода.
курсовая работа, добавлен 15.09.2015Анализ экономической обоснованности создания нового производства. Обоснование выбора оптимальной организационно-правовой формы предприятия. Расчет наиболее значимых для функционирования предприятия показателей и расчет себестоимости продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014