Производственные потоки мясоперерабатывающего предприятия
Выбор ассортимента мясоперерабатывающего предприятия, обоснование технологических схем. Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, воды, пара и энергозатрат на технологические цели.
Подобные документы
Расчет производственной программы. Определение потребности в основных фондах. Расчет требуемого количества оборудования, транспортных средств. Определение численности рабочих. Расчет фондов заработной платы, расхода материалов, плановой себестоимости.
курсовая работа, добавлен 21.05.2016Определение количества потребителей. Составление графика реализации блюд. Описание производственной программы предприятия. Режим работы цеха. Расчет набора сырья, механического и холодильного оборудования. Расчет количества производственных работников.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Назначение и основные этапы проведения технико-экономического обоснования проекта. Расчет потребности в оборудования и рабочих, определение расходов на оплату труда. Источники финансирования и выбор организационно-правовой формы малого предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.08.2010Выбор состава и численности персонала предприятия. Расчет размеров начального капитала и анализ источников его формирования. Основные и оборотные средства предприятия. Расчет себестоимости продукции и валовой прибыли организации. Заработная плата рабочих.
курсовая работа, добавлен 08.01.2015Расчет стоимости сырья, материалов, покупных комплектующих изделий, полуфабрикатов. Расчет заработной платы детали-представителя. Амортизация основных производственных средств. Расчет общепроизводственных, общехозяйственных, коммерческих издержек.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Организация производства и труда на технологическом участке. Расчет производственной программы металлургического предприятия. Определение размера планового среднемесячного фонда оплаты труда. Оценка плановой калькуляции себестоимости готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Расчет и оценка производственной программы предприятия по выпуску и реализации продукции, ритмичности и ассортименту. Определение численности работников предприятия и их заработной платы. Показатели прибыльности и рентабельности производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Экономическое обоснование проекта по производству пельменей. Определение годовой производственной программы. Расчет трудоемкости процесса, технологического оборудования, численности персонала. Расчет себестоимости и рентабельности производства пельменей.
курсовая работа, добавлен 23.04.2015Расчет потребного количества оборудования для осуществления производственной программы. Определение постоянных и переменных издержек предприятия. Вычисление себестоимости, цены единицы продукции и прибыли, технико-экономических показателей работы.
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Определение коэффициента использования производственной мощности и коэффициента использования оборудования. Расчет коэффициента сменности работы оборудования. Норматив оборотных средств предприятия в незавершенном производстве и в готовой продукции.
контрольная работа, добавлен 23.11.2015Понятие и структура основного капитала, производственные и непроизводственные фонды предприятия. Анализ использования основных производственных фондов предприятия на примере СП "Авинт", расчет объема структуры, динамики и технического состояния ОПФ.
курсовая работа, добавлен 09.03.2010Общее описание предприятия, специализирующегося на продаже мороженого. Выбор формы собственности и расчет необходимого капитала для организации. Расчет себестоимости единицы продукции, классификация затрат. Анализ прибыли и рентабельности предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.03.2014Рациональный расчет и разработка производственной программы всех технологических процессов для прядильного предприятия. Составление плана по сырью и заработной плате. Планирование и расчет себестоимости и рентабельности продукции прядильного предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.02.2014Характеристика материальных затрат на производство творога. Расчет численности работников, фонда труда и единого социального налога. Определение себестоимости единицы всей продукции. Изучение энергозатрат на технические цели и обслуживание производства.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Определение суммы инвестиций на автоматизацию технологического процесса по выпуску сухих строительных смесей и суммы ежегодной амортизации нового оборудования. Расчет годовой прибыли, анализ плана реализации продукции, рентабельности предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.11.2015Уровень рентабельности предприятия. Конкуренция на рынках сбыта. План сбыта продукции. Расчет показателей плана производства продукции. Расчет расходов на оплату труда. Расчет себестоимости продукции. Расчет цены изделия и распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Расчет основных показателей производственной программы. Длительность производственного цикла изготовления продукции. Эффективный фонд времени работы предприятия. Полная себестоимость единицы продукции. Стоимость сооружений, машин и передаточных устройств.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции для предприятия. Калькуляция себестоимости продукции. Расчет отпускной цены товара. Формирование и распределение прибыли предприятия. Расчет объемов безубыточности выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Организация материально - технического снабжения в рыночных условиях. Расчет потребности в материалах. Нормирование расхода основных, вспомогательных материалов и топлива. Виды запасов и их расчет. Расчет основных показателей деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Оценка реального экономического состояния предприятия, планирование сбыта продукции. Выбор способа расчета производственной мощности и коэффициент ее использования, количество ведущего оборудования на предприятии. Расчет стоимости товарной продукции.
контрольная работа, добавлен 08.06.2021Определение состава и численности персонала, расчет затрат на оплату труда. Расчет потребности в начальном капитале, выбор источников его формирования. Расчет себестоимости изделий и прибыли. Расчет эффективности создания проектируемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Понятие оборотных средств. Экономическая эффективность использования оборотных средств. Расчет производственной мощности и обоснование программы. Расчет эффективного фонда рабочего времени для оборудования. Разработка ценовой политики предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.04.2014Расчет производственной программы предприятия. Оценка трудовых показателей деятельности предприятия. Характеристика использования имущества, показатели затрат на производство и реализацию продукции. Расчет результатов хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Анализ идей школьного предприятия по изготовлению мягкой игрушки. Выбор материалов и оборудования. Исследование рынка, реклама. Разработка производственного, маркетингового и финансового планов. Расчет затрат, себестоимости и цены товара; оценка риска.
бизнес-план, добавлен 26.10.2017Задачи коммерческой деятельности. Показатели хозяйственно-финансовой деятельности Октябрьского производственного филиала Белгородского РАЙПО. Модель закупки сырья и доведения готовой продукции до покупателей. Оценка коммерческой деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012