Производственные потоки мясоперерабатывающего предприятия
Выбор ассортимента мясоперерабатывающего предприятия, обоснование технологических схем. Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, воды, пара и энергозатрат на технологические цели.
Подобные документы
Теоретические основы экономического обоснования управленческих решений. Методы, основанные на дисконтированных и учетных оценках. Последовательность действий аналитика. Расчет технологического процесса изготовления продукции по удельному весу вложений.
контрольная работа, добавлен 16.10.2010Определение понятия и показателей качества продукции и конкурентоспособности предприятия. Расчет трудоёмкости работ по обслуживанию оборудования и расчет численности персонала. Ознакомление со сметой затрат на обеспечение электроснабжением участка.
курсовая работа, добавлен 20.04.2022Роль запасов готовой продукции в производственно-сбытовой деятельности предприятия. Учет, контроль и состояние запасов готовой продукции и системы управления ими на предприятии. Экономическое обоснование и расчет эффективности предложенных мероприятий.
курсовая работа, добавлен 21.10.2021Понятие, функции и способы взимания налогов. Основные налоги, взимаемые с предприятия. Расчет численности рабочих, фонда оплаты труда рабочих и цеховых расходов. Расчет себестоимости продукции и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
курсовая работа, добавлен 24.09.2017Расчет потребности в начальном капитале и прибыли предприятия. Производственные фонды, прямые и косвенные затраты, коммерческие (внепроизводственные) расходы, себестоимость продукции. Показатели эффективности использования производственных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 21.06.2014Выбор основного технологического оборудования. Определение производственной площади предприятия и цеха. Расчет численности работающих. Стоимость основных производственных фондов, оборотных средств. Объемы выручки от реализации. Расчет прибыли и дохода.
курсовая работа, добавлен 21.06.2016Расчет станочного парка и загрузки оборудования. Производственная мощность предприятия. Численность основных и вспомогательных рабочих. Калькуляция затрат и определение стоимости продукции. Экономический эффект от применения автоматизированного станка.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Расчет фонда времени одного работника, единицы оборудования. Расчет нормативного коэффициента амортизационных отчислений. Персонал предприятия, производительность труда и заработная плата. Оборотные средства предприятия. Себестоимость продукции. Прибыль.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Процесс получения бутиловых спиртов методом оксосинтеза по нафтенатно-испарительной схеме. Обоснование готовой производственной мощности. Расчет планового баланса рабочего времени одного рабочего. Расчет себестоимости продукции и пути ее снижения.
курсовая работа, добавлен 28.04.2013- 85. Технико-экономическое обоснование строительства предприятия по производству хлебобулочных изделий
Хлебохранилище и экспедиция. Расчет производительности предприятия. Суточная производительность печи. Количество печей, необходимых для обеспечения заданной производительности предприятия. Расчет запасов сырья, площадей и емкостей для его хранения.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014 Расчет технологической себестоимости. Расчет затрат на ремонт оборудования, силовую электроэнергию, режущий инструмент. Расчет капитальных затрат по вариантам. Сравнение экономических показателей и обоснование выбора варианта технологического процесса.
реферат, добавлен 14.12.2012Состава и численность персонала, расчёт затрат на оплату труда. Параметры имущественного комплекса фирмы. Потребность в начальном капитале. Выбор формы предприятия, расчет себестоимости продукции. Расчет прибыли, рентабельности и точки безубыточности.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Разработка ассортимента и планирование годового объема продукции проектируемого участка. Расчет потребного количества основного сырья, исходя из рецептуры. Нормы рентабельности, расчет себестоимости продукции и отпускной цены производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Качество XXI века в свете МС ИСО 9000:2000. Определение стратегии экономического развития предприятия, характеристика сырья и готовой продукции. Политика предприятия в области качества, система построения бренда. Выбор экспортной стратегии, его критерии.
курсовая работа, добавлен 07.09.2011Расчет изменения затрат за счет изменения объема и структуры выпускаемой продукции, изменение структуры. Изменение себестоимости за счет изменения качества и конкурентоспособности продукции. Улучшение использования сырья, материалов, топлива и энергии.
курсовая работа, добавлен 17.07.2011Расчет сырья, материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов на одно изделие. Расчет плановой себестоимости единицы продукции, возмещения износа инструментов и приспособлений. Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования завода.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Основные производственные фонды предприятия, показатели эффективности их использования. Расчет амортизационных отчислений и норматива оборотных средств. Смета затрат на производство и реализацию продукции. Определение прибыли и показателей рентабельности.
курсовая работа, добавлен 30.03.2012Ознакомление с коммерческой деятельностью предприятия. Особенности торгово-технологического процесса, правил внутреннего распорядка, технологического оборудования, инвентаря. Планировка торгового зала и вспомогательных помещений, методы приемки товаров.
курсовая работа, добавлен 28.06.2010Расчет производственной программы в натуральном выражении, потребности и стоимости энергозатрат. Расчет потребности и стоимости сырья и основных материалов. Расчет численности рабочих сдельщиков и повременщиков. Плановая калькуляция производства сыров.
курсовая работа, добавлен 09.10.2012- 95. Экономическое обоснование, открытие и функционирование предприятия в туризме (турагентская фирма)
Обоснование выбора организационно-правовой формы деятельности предприятия. Расчет производственных ресурсов, основных фондов. Лицензирование, стандартизация, сертификация деятельности. Расчет амортизационных отчислений. Калькуляция себестоимости продукции
курсовая работа, добавлен 25.11.2011 Стоимостная оценка оборудования. Потребность предприятия в собственных оборотных средствах. Трудоемкость изделий по видам работ. Часовые тарифные коэффициенты. Экономический анализ выполнения технологических операций. Стоимость материалов и отходов.
дипломная работа, добавлен 24.10.2011Объем незавершенного производства по видам работ на конец планируемого года. Характеристика технологического оборудования, находящегося на балансе предприятия. Расчет трудоемкости годовой производственной программы и потребности в трудовых ресурсах.
курсовая работа, добавлен 22.12.2011Расчет количества продуктов, складской группы помещений, горячего и холодного цеха. Организация контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Определение срока окупаемости вложений. Калькуляция себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Ресурсы предприятия, расчет среднегодовой стоимости основных производственных фондов, производственной мощности и выпуска продукции. Калькуляция себестоимости единицы продукции, определение цены ее реализации. Риск предпринимательской деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Основные методы оценки конкурентоспособности продукции. Расчет капитальных вложений в основные производственные фонды. Расчет себестоимости единицы продукции. Определение отпускной цены изделия, годового выпуска продукции в стоимостном выражении.
курсовая работа, добавлен 14.10.2012