Производственные потоки мясоперерабатывающего предприятия
Выбор ассортимента мясоперерабатывающего предприятия, обоснование технологических схем. Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, воды, пара и энергозатрат на технологические цели.
Подобные документы
Расчет стоимости сырья и материалов, баланса рабочего времени, численности рабочих, тарифного фонда оплаты труда, цены, рентабельности. Калькуляция себестоимости продукции, смета затрат на производство. Финансовые результаты деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Расчет прямых материальных затрат и заработной платы. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Расчет цеховых, общезаводских расходов и внепроизводственных затрат. Снижение расхода материалов и цен на материалы. Расчет изменения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 29.07.2011Расчет трудоемкости работ по предприятию и участкам. Определение режима работы предприятия и расчет фондов времени. Вычисление численности основных производственных и вспомогательных рабочих. Основные производственные средства и анализ их амортизации.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Организационная структура предприятия и технологического процесса производства. Мероприятия по подготовке сырья и материалов к обработке. Экономические показатели производства: выход продукции, технологические потери, расход упаковочных материалов и др.
курсовая работа, добавлен 13.04.2016Расчет себестоимости продукции базового варианта (на основе составления калькуляции). Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Расчет изменения себестоимости за счет влияния изменения норм расхода материалов, а также снижения трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Понятие процесса нормирования и определения потребности в оборотных средствах, сущность метода прямого счета. Расчет норматива оборотных средств в запасах сырья и материалов, полуфабрикатов, топлива, тары, запасных частей, готовой продукции и МБП.
реферат, добавлен 06.11.2011Создание предприятия, которое принесет прибыль за счет реализации потребителям производимой продукции. Выбор и обоснование производственной и организационной структуры, состава и численности персонала предприятия, объема средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Основные производственные фонды. Персонал предприятия и методы расчета численности работающих. Калькуляция себестоимости единицы продукции. Цена, прибыль, рентабельность. Расчет стоимости основных материалов. Себестоимость продукции и ее калькуляция.
курсовая работа, добавлен 19.03.2009Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Выбор организационно-правовой формы предприятия, источников формирования начального капитала и потребности в нем. Определение численности работников и фонда заработной платы. Расчет себестоимости продукции, прибыли и эффективности использования ресурсов.
курсовая работа, добавлен 09.01.2010Анализ состава и структуры основных производственных фондов (ОПФ) предприятия. Расчет амортизационных отчислений. Показатели эффективности использования ОПФ. Расчет норматива оборотных средств. Смета затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Расчет амортизационных отчислений и капиталовложений. Плановый баланс рабочего времени предприятия. Расчет потребности и стоимости силовой электроэнергии и освещения, потребности и стоимости материалов, затрат на эксплуатацию и обслуживание оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.04.2013Характеристика методов, используемых при ценообразовании: минимальных затрат и надбавки к цене. Расчет сырья, материалов, общей суммы издержек, доходов, прибыли и рентабельности предприятия. Анализ расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Анализ динамики показателей эффективности производственно-хозяйственной деятельности. План маркетинга, расчет цены и спроса. Выбор помещения и производственное оборудование. Продолжительность изготовления единицы продукции, производственные издержки.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Понятие и расчет производственной мощности предприятия. Совершенствование технологических приемов обработки сырья, повышение производительности. Порядок выявления резервов. Потенциальные возможности объединений, предприятий, цехов по выпуску продукции.
реферат, добавлен 13.01.2015Определение производственной программы предприятия и среднего разряда работ на выполнение. Нормы расхода материалов на единицу продукции. Расчет средней часовой тарифной ставки. Определение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015- 67. Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022 Структура методов управления материальными ресурсами предприятия. Создание базы сырья и материалов. Определение оптимального количества заказов. Выбор предприятий - поставщиков сырья и материалов. Хранение сырья и материалов, подготовка их к движению.
курсовая работа, добавлен 13.06.2009- 69. Конъектура сырья
Финансово-экономическая оценка эффективности инвестиций. Расчет расхода и стоимости вспомогательных материалов. Конъектура сырья и общая характеристика проектных решений. Расчет текущих эксплуатационных издержек. Отчет о движении денежных потоков.
курсовая работа, добавлен 28.12.2016 Технико-экономическое обоснование проектируемого ассортимента продукции. Расчет производственной программы швейного цеха, капитальные затраты на приобретение и монтаж оборудования. Калькуляция себестоимости продукции, расчет прибыли на единицу изделия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2012Возникновение и обоснование идеи о занятии определённым видом предпринимательской деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Расчёт производственной мощности предприятия. Расчет себестоимости продукции (метод калькуляции).
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Расчет технико-экономических показателей цеха и выпускаемой продукции. Определение трудоемкости производственной программы. Расчет количества оборудования, работников. Общепроизводственные расходы цеха. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Расчет издержек производства: себестоимости, калькуляции. Определение цены единицы продукции. Расчет валовой выручки и валового дохода, полной себестоимости продукции. Определение различных видов прибыли. Расчет рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Расчет амортизационных отчислений по линейному методу. Определение остаточной стоимости оборудования. Расчет прибыли предприятия. Уровень цен базового и отчетного периода, динамика их изменения. Расчет экономической эффективности проекта предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.03.2013Расчет количества оборудования, рабочих мест и коэффициента их использования. Система мер по обеспечению качества продукции на участке. Расчет стоимости основных и вспомогательных материалов, комплектующих изделий. Калькуляция их полной себестоимости.
контрольная работа, добавлен 15.03.2013