Производственные потоки мясоперерабатывающего предприятия
Выбор ассортимента мясоперерабатывающего предприятия, обоснование технологических схем. Расчет сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Подбор и расчет технологического оборудования, воды, пара и энергозатрат на технологические цели.
Подобные документы
Расчет стоимости сырья и материалов, баланса рабочего времени, численности рабочих, тарифного фонда оплаты труда, цены, рентабельности. Калькуляция себестоимости продукции, смета затрат на производство. Финансовые результаты деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.03.2015Расчет прямых материальных затрат и заработной платы. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Расчет цеховых, общезаводских расходов и внепроизводственных затрат. Снижение расхода материалов и цен на материалы. Расчет изменения себестоимости.
курсовая работа, добавлен 29.07.2011Расчет трудоемкости работ по предприятию и участкам. Определение режима работы предприятия и расчет фондов времени. Вычисление численности основных производственных и вспомогательных рабочих. Основные производственные средства и анализ их амортизации.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Организационная структура предприятия и технологического процесса производства. Мероприятия по подготовке сырья и материалов к обработке. Экономические показатели производства: выход продукции, технологические потери, расход упаковочных материалов и др.
курсовая работа, добавлен 13.04.2016Понятие процесса нормирования и определения потребности в оборотных средствах, сущность метода прямого счета. Расчет норматива оборотных средств в запасах сырья и материалов, полуфабрикатов, топлива, тары, запасных частей, готовой продукции и МБП.
реферат, добавлен 06.11.2011Расчет себестоимости продукции базового варианта (на основе составления калькуляции). Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования. Расчет изменения себестоимости за счет влияния изменения норм расхода материалов, а также снижения трудоемкости.
курсовая работа, добавлен 07.06.2013Создание предприятия, которое принесет прибыль за счет реализации потребителям производимой продукции. Выбор и обоснование производственной и организационной структуры, состава и численности персонала предприятия, объема средств на оплату труда.
курсовая работа, добавлен 17.08.2013Основные производственные фонды. Персонал предприятия и методы расчета численности работающих. Калькуляция себестоимости единицы продукции. Цена, прибыль, рентабельность. Расчет стоимости основных материалов. Себестоимость продукции и ее калькуляция.
курсовая работа, добавлен 19.03.2009Проектная мощность предприятия по основным видам продукции. Лабораторный контроль качества сырья и вспомогательных материалов. Этапы технологического процесса производства хлеба и хлебобулочных изделий. Руководство системой экологического контроля.
отчет по практике, добавлен 18.11.2017Выбор организационно-правовой формы предприятия, источников формирования начального капитала и потребности в нем. Определение численности работников и фонда заработной платы. Расчет себестоимости продукции, прибыли и эффективности использования ресурсов.
курсовая работа, добавлен 09.01.2010Анализ состава и структуры основных производственных фондов (ОПФ) предприятия. Расчет амортизационных отчислений. Показатели эффективности использования ОПФ. Расчет норматива оборотных средств. Смета затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Расчет амортизационных отчислений и капиталовложений. Плановый баланс рабочего времени предприятия. Расчет потребности и стоимости силовой электроэнергии и освещения, потребности и стоимости материалов, затрат на эксплуатацию и обслуживание оборудования.
курсовая работа, добавлен 15.04.2013Характеристика методов, используемых при ценообразовании: минимальных затрат и надбавки к цене. Расчет сырья, материалов, общей суммы издержек, доходов, прибыли и рентабельности предприятия. Анализ расходов на содержание и эксплуатацию оборудования.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Анализ динамики показателей эффективности производственно-хозяйственной деятельности. План маркетинга, расчет цены и спроса. Выбор помещения и производственное оборудование. Продолжительность изготовления единицы продукции, производственные издержки.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Понятие и расчет производственной мощности предприятия. Совершенствование технологических приемов обработки сырья, повышение производительности. Порядок выявления резервов. Потенциальные возможности объединений, предприятий, цехов по выпуску продукции.
реферат, добавлен 13.01.2015Определение производственной программы предприятия и среднего разряда работ на выполнение. Нормы расхода материалов на единицу продукции. Расчет средней часовой тарифной ставки. Определение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015- 67. Разработка модели и расчет экономических показателей предприятия мини-пекарни по производству хлеба
Выбор производства продукции и описание производственного процесса. Организация труда персонала и разработка штатного расписания. Выбор и обоснование выбора производственных помещений. Подбор малоценных и быстроизнашивающихся предметов, инвентаря.
курсовая работа, добавлен 20.05.2022 Структура методов управления материальными ресурсами предприятия. Создание базы сырья и материалов. Определение оптимального количества заказов. Выбор предприятий - поставщиков сырья и материалов. Хранение сырья и материалов, подготовка их к движению.
курсовая работа, добавлен 13.06.2009- 69. Конъектура сырья
Финансово-экономическая оценка эффективности инвестиций. Расчет расхода и стоимости вспомогательных материалов. Конъектура сырья и общая характеристика проектных решений. Расчет текущих эксплуатационных издержек. Отчет о движении денежных потоков.
курсовая работа, добавлен 28.12.2016 Технико-экономическое обоснование проектируемого ассортимента продукции. Расчет производственной программы швейного цеха, капитальные затраты на приобретение и монтаж оборудования. Калькуляция себестоимости продукции, расчет прибыли на единицу изделия.
курсовая работа, добавлен 27.01.2012Возникновение и обоснование идеи о занятии определённым видом предпринимательской деятельности. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Расчёт производственной мощности предприятия. Расчет себестоимости продукции (метод калькуляции).
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Расчет технико-экономических показателей цеха и выпускаемой продукции. Определение трудоемкости производственной программы. Расчет количества оборудования, работников. Общепроизводственные расходы цеха. Расчет себестоимости, прибыли, рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Расчет издержек производства: себестоимости, калькуляции. Определение цены единицы продукции. Расчет валовой выручки и валового дохода, полной себестоимости продукции. Определение различных видов прибыли. Расчет рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Расчет количества оборудования, рабочих мест и коэффициента их использования. Система мер по обеспечению качества продукции на участке. Расчет стоимости основных и вспомогательных материалов, комплектующих изделий. Калькуляция их полной себестоимости.
контрольная работа, добавлен 15.03.2013Расчет амортизационных отчислений по линейному методу. Определение остаточной стоимости оборудования. Расчет прибыли предприятия. Уровень цен базового и отчетного периода, динамика их изменения. Расчет экономической эффективности проекта предприятия.
контрольная работа, добавлен 01.03.2013