Вплив ферменту целюлази на хімічний склад та біологічну цінність м’язів курчат-бройлерів
Використання у годівлі курчат-бройлерів ферменту целюлази, одержаної зі штаму Aspergillus terreus. Визначення хімічного складу м’яса курчат-бройлерів, характеристика їх біологічної цінності. Опис та значення дії біокаталізатора у м’язовій тканині птиці.
Подобные документы
Опис перетравності поживних речовин корму і баланс азоту у каченят-бройлерів. Вміст амінокислот у печінці, морфологічні та біохімічні показники крові. Розрахунок економічної ефективності виробництва м’яса качок, показники забою, хімічний склад м’яса.
автореферат, добавлен 17.07.2015Порівняльний аналіз результатів дослідження хімічного складу та поживної цінності силосів, приготовлених із сумісних посівів гібридів кукурудзи з різним FAO та сорго. Визначення вмісту та співвідношення кислот в силосах. Оцінка якості бродіння силосів.
статья, добавлен 22.02.2020Сучасний стан м’ясного птахівництва у світі та на Україні. Особливості породи плімутрок. Розрахунок потреби поголів’я у підстилці, воді та електроенергії. Процес годівлі курей м’ясних порід. Визначення потреби фермерського господарства в кормах.
курсовая работа, добавлен 04.09.2014Впровадження промислової технології виробництва свинини. Дослідження основних показників хімічного складу найдовшого м’яза спини свиней різних генотипів двох вагових кондицій. Вплив генотипових і фенотипових факторів на хімічний склад та якість м’яса.
статья, добавлен 21.07.2024Відображення регуляції біологічного ритму райтинозу курей. Відтворення райєтинозу у курчат і подальша регуляція біологічного ритму в залежності від тривалості доби та температури повітря. Режими утримання інвазованої птиці за різної тривалості дня.
статья, добавлен 26.01.2017Вивчення концентрації метаболітів оксиду азоту (NO) у сироватці крові курчат за хвороби Марека та після вакцинації проти хвороби Марека. Підвищення концентрації метаболітів азоту впродовж експерименту як ознака індукції антиокиснювальних ресурсів.
статья, добавлен 26.01.2017Вплив калібрування молодняку кросу "Бєларусь–9" за живою масою на ефективність вирощування у рівновагових угрупованнях і на подальшу яєчну продуктивність. Вплив вирощування курчат у рівновагових угрупованнях на прояви ознак яєчної продуктивності.
автореферат, добавлен 07.03.2014Технології продовження термінів придатності продуктів харчування. Переваги використання поглиначів кисню при упаковці м'яса в модифікованому газовому середовищі, які є новим підходом, і можуть мати велике значення для зберігання деяких продуктів з птахів.
автореферат, добавлен 21.04.2018- 84. Хімічний склад, поживна та енергетична цінність багаторічних злакових трав залежно від удобрення
Встановлення змін хімічного складу, поживності та енергоємності корму з різних видів багаторічних злакових трав під впливом мінеральних добрив. Статистичний аналіз результатів з використанням дисперсійного методів з використанням програми Statistica.
статья, добавлен 20.12.2023 Застосування препаратів природного походження, що мають ефективну антагоністичну дію стосовно збудників інфекційних хвороб і здатність балансувати імунну відповідь. Збереженість курчат при задаванні засобу "Ентеронормін" у порівнянні з іншими засобами.
статья, добавлен 29.02.2020Визначення компонентів хімічного складу коренеплодів редиски згідно "Методики дослідної справи в овочівництві і баштанництві". Дослідження змін хімічного складу коренеплодів редиски з використанням при зберіганні сучасних видів спожиткової тари.
статья, добавлен 08.10.2018Використання в годівлі перепілок яєчного напряму продуктивності комбікормів з різними рівнями обмінної енергії та сирого протеїну. Хімічний склад, показники інкубації яєць, хімічний та амінокислотний склад м’яса. Вивчення рівня продуктивності несучок.
автореферат, добавлен 22.07.2014Вивчення складу мікобіоти зерна вівса. Загальне уявлення про види мікроскопічних грибів. Дослідження зонального розповсюдження вівса та потенційної токсичності грибів роду Fusarium. Зміни активності фосфатази та ізоферменту під впливом фумонізину.
автореферат, добавлен 24.08.2015Аналіз змін хімічного складу корму люцерно-злакових агрофітоценозів зі злаковими компонентами під впливом добрив, вапнування та строків скошування травостою на темносірих ґрунтах Лісостепу. Використання корму бобово-злакових ценозів для годівлі худоби.
статья, добавлен 12.12.2023Характеристика визначення можливості та доцільності використання плодів яблуні особливостями їх хімічного складу. Аналіз встановлення сортових відмінностей у накопиченні плодами органічних кислот. Дослідження вмісту аскорбінової кислоти в плодах.
статья, добавлен 24.08.2020Дослідження молекулярної регуляції лактації сільськогосподарських тварин. Встановлення різниці між показниками фізико-хімічного складу молока у кіз. Харчова цінність альвеолярного молока. Концентрація у ньому протеїну, жиру, лактози та сухих речовин.
статья, добавлен 27.07.2016Дослідження впливу різних джерел хрому в комбікормі на показники забою молодняку м’ясних кролів та хімічний склад їх м’язів. Збільшення передзабійної маси кролів при годуванні комбікормом із додаванням хромпіколінату в кількості 0,8 мг на 1 кг комбікорму.
статья, добавлен 14.01.2017Вплив сульфатних препаратів, одержаних з тонкого кишечника великої рогатої худоби, на газоенергетичний обмін в печінці курей. Ферментативна активність печінки курчат, ефективність його використання залежно від віку і температурного режиму при вирощуванні.
автореферат, добавлен 13.07.2014Застосуванням бурштинової кислоти як фактора метаболічної корекції в раціонах тварин та у ветеринарній медицині. Вплив вітаміну Е на окиснення сукцинату мітохондріями печінки. Динаміка накопичення вітаміну у плазмі крові курчат після введення препарату.
статья, добавлен 30.01.2016Вивчення амінокислотного складу та харчової, енергетичної і біологічної цінності молока помісних корів-первісток порівняно із чистопородними аналогами. Аналіз вмісту і співвідношення поживних речовин у молоці корів-первісток у середньому за лактацію.
статья, добавлен 12.12.2022Напрями досліджень учених Українського науково-дослідного інституту птахівництва, внесок співробітників у розвиток птахівництва за часи Радянської України. Розробка методів осіменіння птиці, впровадження технології виробництва м’яса бройлерів в Інституті.
статья, добавлен 16.03.2020Перспективність та сутність використання кукурудзяної барди у якості замінника частини зернових концентрованих кормів у раціонах годівлі худоби. Хімічний склад та поживність згущеної барди кукурудзяної. Визначення середньодобового споживання кормів.
статья, добавлен 25.11.2016Залежність молочної продуктивності корів червоної степової породи від складу раціонів годівлі. Зв'язок збільшення величини надою та вмісту жиру в молоці із зміною компонентного складу раціонів годівлі. Особливості використання мікроелементів (цинк, йод).
статья, добавлен 02.07.2018Комплексне дослідження продуктивних якостей курей зарубіжної селекції. Виявлення особливостей екстер’єру та інтер’єру птиці піддослідних кросів за період продуктивного використання. Хімічний склад м’язів (грудних та ніг) тушок курей чотирьох кросів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Ознайомлення з процесом огляду індика: оперення, дзьоба, отворів клоаки, кігтів. Визначення патологоанатомічного діагнозу. Дослідження й аналіз поняття гістомонозу - протозойного захворювання індичат, курчат, цесарят і молодняка деяких диких птахів.
контрольная работа, добавлен 25.04.2016