Особенности гостинично-ресторанного бизнеса
Ресторан как предприятие общественного питания, отличающееся широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Общая характеристика теоретических аспектов гостинично-ресторанного бизнеса. Рассмотрение показателей принадлежности отеля к бизнес-классу.
Подобные документы
Сущность и понятие малого бизнеса. Роль и значение малого бизнеса в экономике. Специфика и особенности малого бизнеса в России. 5 основных проблем малого бизнеса в России и перспективы его развития. Программы государственной поддержки малого бизнеса.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Раскрытие сущности и характерных черт малого бизнеса. Характеристика экономической деятельности малых предприятий. Рассмотрение основных экономических проблем малого бизнеса в современной России. Определение особенностей экономической системы страны.
контрольная работа, добавлен 04.10.2019Особенности работы в сфере услуг. Классификация ресторанов и других заведений общественного питания. Формы организации бизнеса в сфере общественного питания. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Общие положения по сертификации услуг.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Анализ проблемы управления конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса. Характеристика особенностей методики формирования оценки конкурентоспособности предприятия гостиничного бизнеса, и анализ стратегии обеспечения ее надлежащего роста.
статья, добавлен 25.07.2020Характеристика малого бизнеса как предпринимательской деятельности, осуществляемой субъектами рыночной экономики: понятие малого бизнеса в РФ, особенности его стратегического планирования; факторы внешней и внутренней среды, влияющие на малый бизнес.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Основные факторы, влияющие на успех ресторанного бизнеса. Открытие современного ресторана восточной кухни в среднем ценовом сегменте. Финансовые показатели реализации бизнес-плана. Анализ на чувствительность при изменении заполняемости ресторана.
бизнес-план, добавлен 25.08.2014- 108. Аналитические процедуры внутреннего аудита эффективности деятельности субъектов ресторанного бизнеса
Сущность аналитических процедур аудита. Показатели оценки эффективности деятельности ресторана, по результатам анализа которых внутренний аудитор сможет выразить мнение о функционировании экономического субъекта и определить пути его развития в будущем.
статья, добавлен 03.12.2018 - 109. Информационно-коммуникационные и бизнес-технологии гостиничного бизнеса в условиях цифровизации
Изучение проблем информационно-коммуникационных и бизнес-технологий гостиничного бизнеса в условиях цифрового экономического пространства. Рассмотрение роли информационных систем гостиничного бизнеса. Анализ пакетов информационных бизнес-систем.
статья, добавлен 16.07.2021 Дослідження господарської діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Розгляд некомерційної діяльності, у рамках якої підприємства виступають організаторами некомерційних акцій. Характеристика основних груп підприємств сфери ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 19.04.2024Основные преимущества и недостатки ведения виртуальных продаж в связи с широким распространением бизнеса в интернете. Особенность сокращения пути товара от подрядчика к клиенту. Характеристика применения средств электронного взаимодействия компаниями.
статья, добавлен 31.07.2018Содержание и особенности малого и среднего бизнеса в Беларуси. Организационные формы и принципы малого бизнеса. Анализ эффективности функционирования АО "Биохимик", совершенствование системы государственной поддержки предпринимателей малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Характеристика и особенности малого бизнеса в России. Изучение состава и структуры российского малого предпринимательства. Описание опыта развития малого бизнеса за рубежом. Государственное регулирование и поддержка малого бизнеса в условиях кризиса.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Роль и значение малого бизнеса в экономике России. Рассмотрение основных проблем развития малого бизнеса. Пути решения вопросов поиска финансирования и инвестирования для малого бизнеса. Налогообложение как одна из проблем развития малого бизнеса.
статья, добавлен 01.03.2019Малый бизнес как движущая сила экономики, основа формирования стабильного среднего класса в стране. Общая характеристика основных проблем банковского финансирования малого и среднего бизнеса в Кыргызстане. Рассмотрение ключевых функций кредитования.
статья, добавлен 24.07.2020- 116. Электронный бизнес
Электронный бизнес как преобразование основных бизнес-процессов компании путем внедрения интернет-технологий. Интеграция информационных систем бизнеса и государства. Классификация моделей электронного бизнеса. Дистанционное движение бизнеса в интернете.
реферат, добавлен 12.04.2010 Уточнення сутності понять "ресторанне господарство" та "заклади ресторанного господарства". Визначення специфічних засобів державного регулювання розвитку ресторанного господарства. Пріоритетні напрямки подальшого розвитку ресторанного господарства.
статья, добавлен 23.08.2018Использование интегральных показателей, определяющихся на основе рыночных данных на базе балансовой стоимости и денежных потоков, для оценки стоимости бизнеса. Рассмотрение модели EVA для расчета стоимости бизнеса компании в сравнении с конкурентами.
статья, добавлен 30.12.2024Формы и механизмы хозяйственного взаимодействия крупного и малого бизнеса в мировой практике. Малый бизнес: причины роста и критерии выделения. Проблемы, препятствующие развитию малого бизнеса в сфере взаимодействия малых предприятий с крупным бизнесом.
курсовая работа, добавлен 13.08.2017Исследование теоретических понятий малого предпринимательства и его характеристик, роль малых предприятий в экономике, их развитие в России и связанные с ним проблемы. Развитие малого бизнеса в региональном аспекте на примере Кемеровской области.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Рассмотрение и характеристика особенностей затратного и доходного подходов оценки бизнеса. Определение и анализ рыночной стоимости бизнеса согласно методу капитализации дохода. Ознакомление с основными характеристиками сравнительного анализа стоимости.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Описание структуры и раскрытие экономического содержания современных деловых схем. Общая характеристика участников российского бизнеса и определение проблем их легализации. Издержки легализации бизнеса и её значение для компаний, рынков и государства.
курсовая работа, добавлен 18.05.2013Рассмотрение истории возникновения малого бизнеса, его возможностей и тенденций. Характеристика способов поиска нового дела для занятия бизнесом (покупка франшизы). Составление бизнес-плана. Правовые аспекты открытия и функционирования малого бизнеса.
реферат, добавлен 08.07.2011Сущность и понятие малого бизнеса, его роль в обеспечении экономического роста развитых стран. Динамика показателей, а также анализ функционирования малого бизнеса в республике Казахстан. Проблемы и перспективы развития малого бизнеса в Казахстане.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Роль и значение бизнес-планирования для малого и среднего бизнеса, его структура и содержание. Общая характеристика и исследование рынка, маркетинговая стратегия. Налогообложение для предприятия малого бизнеса, оценка расходов подготовительного периода.
дипломная работа, добавлен 05.11.2024