Основы промышленного рыболовства и технология рыбных продуктов
Способы добычи рыбы: ловля сетями, неводом, траловый и крючковый лов. Обработка рыбы холодом как способ консервирования, позволяющий максимально сохранить ее натуральные свойства. Способы посола рыбы, производство рыбных консервов и рыбьего жира.
Подобные документы
Река Сырдарья - длиннейшая и вторая по водности после Амударьи река Средней Азии. Ихтиофауна бассейна реки Сырдарья. Факторные и обусловленные возбудителями болезни рыб. Санитарно-микробиологическая оценка рыбохозяйственных водоемов, их загрязнение.
курсовая работа, добавлен 01.04.2013История создания и состав Белоярского рыбзавода, биологическая анализ объектов разведения рыбы. Описание технологических процессов (заготовка производителей, оплодотворение и инкубация икры, выращивание личинок и молоди рыб, выпуск рыбоводной продукции).
курсовая работа, добавлен 23.08.2010Общая характеристика отрасли рыбоводства России, география ценных пород рыб. Отличительные особенности морских и пресноводных рыб, их размножение и миграция. Рыбы, обитающие в водоемах России. Основные меры охраны окружающей среды в рыбной промышленности.
реферат, добавлен 08.10.2010Выращивание и продажа товарной рыбы. Дополнительные пути заработка прибыли в рыбоводном хозяйстве с введением элементов агротуризма. Организация платной рыбалки. Сельский туризм как сектор туристической индустрии. Формирование прудов для рыбалки.
статья, добавлен 22.04.2019Основное способы консервирования кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы. Анализ сушки растительного сырья природным бишофитом и маточной культурой молочнокислых бактерий. Использование отходов тыквы и моркови в кормопроизводстве.
статья, добавлен 13.05.2017- 81. Морфоэкологическая характеристика ротана [percottus glenni] пойменных водоемов верхнего течения Оби
Сведения о распространении, морфометрии и экологии ротана – случайного вселенца в бассейне Верхней Оби. Определение высокого темпа линейного и весового роста, заметно превышающего эти показатели в естественном ареале вида. Меристические признаки рыбы.
статья, добавлен 24.07.2013 Приемы и способы основной обработки почвы. Создание наилучших условий для роста и развития культурных растений. Характеристика агротехнических требований к вспашке. Подготовка поля к работе и способы движения агрегата. Контроль качества полевых работ.
курсовая работа, добавлен 23.04.2019Рассмотрение особенностей рыбопромыслового использования и размерно-возрастных характеристик основных промысловых рыб Водлозерского водохранилища в ретроспективном аспекте. Изучение биоэкологических особенностей леща и синца и судака в водоеме.
статья, добавлен 03.12.2018Определение абсолютной плодовитости сига бассейна Хромской губы по результатам просчета икры. Изменение коэффициентов зрелости у самок данного вида рыбы в преднерестовой период. Развитие аквакультуры - один из способов увеличения вылова сига-пыжьяна.
статья, добавлен 22.05.2017Состав осетровых комбикормов, где преобладают высокобелковые виды сырья растительного и животного происхождения. Оптимальный температурный режим выращивания ленского осетра. Исследование кормов различных марок и их влияния на рост и развитие рыбы.
статья, добавлен 25.03.2019Анализ ежегодного потребления рыбы и рыбной продукции на душу населения в Республике Беларусь. Особенности выращивания и кормления толстолобика обыкновенного. Эффективность работ по внедрению толстолобика пестрого в поликультуру прудового рыбоводства.
реферат, добавлен 31.03.2015Выявление изменения состояния фоновых рыб в р. Иртыш на участке. Средний многолетний вылов язя. Темп роста леща в Иртыше. Присутствие в уловах судака и щуки. Общее количество отлавливаемой рыбы, ее зависимость от интенсивности работы закидного невода.
статья, добавлен 02.08.2013Традиционное выращивание карпа и повышение уровня трансформации органического вещества. Одновременное внесение минеральных удобрений и извести. Применение технологии совместного выращивания карпа и пеляди. Самоочищение воды в рыбоводных прудах.
статья, добавлен 30.07.2013Изучение питательности опытного корма, прироста живой массы карпа при добавлении в его рецептуру традиционного комбикорма, влияния опытного корма на скорость роста рыбы. Расчёт экономической эффективности и целесообразности нетрадиционного корма.
научная работа, добавлен 23.08.2013Связь биологических процессов с уровнем и температурой воды в рыбоводных прудах. Рассмотрение трофической базы рыб и характера ее использования. Динамика образования осадка в водных источниках. Осадконакопление и ее влияние на биопродуктивность рыбы.
статья, добавлен 28.11.2017Представители воздушных насекомых, организмы зоопланктона и личинки хирономид как основа рациона черного байкальского хариуса. Изменения соотношения компонентов питания в зависимости от места обитания рыбы. Обеспеченность хариуса кормовыми ресурсами.
статья, добавлен 29.04.2019Биологические особенности форели. Гидрохимический анализ воды в бассейнах. Кормовая добавка Виусид-ВЕТ как уникальный продукт для улучшения производительности в аквакультуре: обеспечивающий однородность, качество мальков, сохранность рыбы на любом этапе.
статья, добавлен 25.03.2019- 93. Состояние численности, уловов и искусственного воспроизводства русского осетра Азовского бассейна
Динамика общей численности рыб русского осетра в Азовском бассейне за период 1958-2020 гг. Анализ улова рыбы и причины его снижения и увеличения. Рекомендации для сохранения положительной тенденции восстановления численности Азовской популяции осетра.
статья, добавлен 22.04.2024 Озерные рыбоводные хозяйства и их характеристика. Зарыбление водоемов, его особенности. Выращивание карпа, искусственное нерестилище. Нормы внесения гашеной извести в водоем. Плотность посадки сеголетков карпа на зимовку. Транспортировка живой рыбы.
реферат, добавлен 29.10.2016Понятие и назначение гидроотвала как гидротехнического сооружения. Виды и основные элементы гидроотвалов. Технология гидроотвалообразования и способы намыва. Опасность аварий на гидрооотвалах и способы борьбы с ними. Способы рекультивации гидроотвалов.
реферат, добавлен 15.09.2016Эффективность и преимущества выращивания рыбы в поликультуре. Биологические особенностями карпа и гидрохимический состав водоема. Повышения эффективности работы рыбоводного предприятия ООО "Штиль" Уфимского района Республики Башкортостан.
статья, добавлен 25.03.2019Оценка кормовой ценности водохранилища. Ихтиофауна водоема: лещ, плотва, окунь, густера, уклея, щука. Оценка возможности возобновления промышленного рыболовства. Определение квоты добычи водных биоресурсов, объема общих допустимых и возможных уловов.
статья, добавлен 10.10.2023Выращивание рыбы в установке замкнутого водоснабжения. Отличительные особенности и внутренняя структура исследуемой установки, требования к ней, условия практического применения. Биологическая характеристика ленского осетра, его выращивание в установке.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Значение овощеводства в народном хозяйстве. Способы обогрева защищенного грунта. Овощные растения капустной группы. Выращивание томата в зимних и весенних теплицах; применение гербицидов. Технология промышленного производства рассады для открытого грунта.
контрольная работа, добавлен 10.03.2012- 100. Применение новых компонентов в комбикормах для молоди клариевого сома (Clarias gariepinus Burchell)
Развитие аквакультуры и разработка новых комбикормов для рыбного производства в Беларуси. Изучение выживаемости и темпов роста молоди клариевого сома. Применение микроводоросли Chlorella vulgaris, жмыхов рапса и сафлора при выращивании товарной рыбы.
статья, добавлен 26.02.2023