Идентификация и прослеживаемость сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
Выделение однородных партий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по технологическому процессу. Маркировка сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Порядок осуществления операций по идентификации и прослеживаемости сырья и готовой продукции.
Подобные документы
Серьезный входной контроль сырья и используемых материалов, поступающих на предприятие при использовании им системы бездефектного изготовления продукции. Анализ положительных сторон системы и принципов бездефектного изготовления. Повышение качества.
реферат, добавлен 09.01.2015Расчет необходимого размера поступления сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий. Сущность планирования в условиях рыночной экономики. Процесс разработки комплексного плана социально-экономического развития. Формирование стратегии.
реферат, добавлен 06.04.2012Определение роли логистики в обеспечении эффективности складских и грузовых операций. Исследование и характеристика рынка складской логистики. Обоснование и анализ эффективных вариантов выбранного решения выявленных проблем в функционировании склада.
дипломная работа, добавлен 23.09.2018Управление логистическими издержками в сельскохозяйственных предприятиях. Изучение конкуренции в пищевой промышленности. Роль логистики распределения и ее взаимосвязь с маркетингом в эффективном распределении сырья и продукции на крупяном рынке России.
статья, добавлен 23.07.2020Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 20.01.2020Выбор способов ведения бухгалтерского учета. Учет основных средств, производных запасов, готовой продукции и порядок создания резервов. Документооборот как элемент учетной политики. Примерный план работы предприятия по упорядочению документооборота.
курсовая работа, добавлен 12.04.2016Исследование материально-технического снабжения предприятия, процесса поставки на склады или сразу на рабочие места сырья, материалов, комплектующих изделий. Характеристика транзитной и складской форм снабжения, основных методов приемки партий поставок.
реферат, добавлен 24.07.2011Специфика управления закупками сырья на промышленных предприятиях. Издержки выбора альтернативных решений менеджером. Классические задачи специалиста службы закупок на предприятии. Минимизация потерь от влияния ценовой волатильности закупаемого сырья.
статья, добавлен 01.06.2018Характеристика предприятия СООО "Энарг": вид хозяйственной деятельности, ассортимент вырабатываемой продукции, поставщики сырья и потребители продукции. Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Исследование системы стимулирования труда в организации.
отчет по практике, добавлен 07.03.2017Характеристика технологических процессов производства ресторана. Особенности работы отдельных цехов и участков. Правила охраны труда в ресторанном бизнесе. Организация хранения продуктов и полуфабрикатов. Технология переработки сырья и приготовления блюд.
отчет по практике, добавлен 15.03.2016Повышение качества выпускаемой продукции как основная цель управленческого решения. Варианты действий для повышения качества сырья. Пути повышения качества продукции: повышение качества труда работников, расходных материалов, обновление оборудования.
реферат, добавлен 20.05.2010Планирование как функция управления. Расчет планово-заготовительной стоимости сырья, полуфабрикатов, основных и вспомогательных материалов, идущих на технологические нужды. Расчет потребности в энергоносителях. Планирование численности персонала.
реферат, добавлен 21.03.2017Технико-экономическое обоснование строительства предприятия. Выбор ассортимента, способов его производства, характеристика продуктов. Технохимический контроль готовой продукции. Описание необходимого оборудования, его расчет и функциональные особенности.
дипломная работа, добавлен 17.02.2013Сущность и значение организационной структуры предприятия, законодательные и нормативные основы его работы. Научный потенциал организации и разработка прогрессивных технологических процессов. Внедрение системы менеджмента качества готовой продукции.
практическая работа, добавлен 17.03.2014Изучение проблемы устаревания и износа металлообрабатывающего оборудования на комбинате "Североникель". Описания механизма совершенствования системы производства готовой продукции предприятия. Анализ структуры комбината и его производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 05.12.2010Характеристика современного производства как сложного процесса превращения сырья, материалов, полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию. Изучение методов совершенствования производственного процесса на примере ОАО "Сортавальский ДСЗ".
статья, добавлен 12.02.2016Физическое распределение как сфера логистической деятельности. Дистрибьюция - действия, связанные с организацией движения материалов, готовой продукции и запасных частей от производителя до потребителя. Сущность концепции продуктового ассортимента.
лекция, добавлен 06.01.2014Принципиальная организационная структура и производственно-технологический процесс предприятия. Управление технологическим процессом в производстве, организация снабжения и сбыта готовой продукции. Работа и расчеты с поставщиками, жизненный цикл товара.
курсовая работа, добавлен 07.05.2014Виды управленческих рисков. Инновации и инвестиции в антикризисном управлении. Разработка инновационных проектов. Технологии антикризисного управления. Продажа краткосрочных финансовых вложений, дебиторской задолженности, запасов готовой продукции.
реферат, добавлен 31.01.2010Организация рационального процесса продвижения товара к потребителю. Объект, предмет, функции распределительной логистики, ее свойства и задачи. Формы распределения готовой продукции, принципы моделирования сбыта, центры консолидации, типы посредников.
контрольная работа, добавлен 21.05.2010Оценивание эффективности инвестиционного проекта. Расчет цены готовой продукции и точки безубыточности. Динамический метод оценки инвестиций. Определение чистой текущей стоимости и индекса доходности. Вычисление дисконтированного срока окупаемости.
презентация, добавлен 23.10.2020Приемка и кратковременное хранение продуктов, сырья и полуфабрикатов на предприятии как основное назначение складских помещений. Правильная организация рабочих мест - важный фактор успешной работы цехов. Методика составления режима работы официантов.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Рассмотрение функций Государственной системы стандартизации: установление требований к качеству готовой продукции, обеспечение достоверности измерений. К. Исикава как известный японский ученый в области управления качеством. Сущность понятия "сертификат".
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Минимальные запасы материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции как отличительные особенности логистической концепции "точно в срок". Реализация оперативного планирования при оптимизированной производственной технологии.
курсовая работа, добавлен 26.07.2015Цели и принципы стратегии управления качеством. Категории стандартов, действующие на территории России. Контроль и регулирование качества, программы испытания готовой продукции. Принцип вовлеченности персонала в деятельность по управлению качеством.
реферат, добавлен 01.02.2015