Организация работы кондитерского цеха
Принципы организации рабочих мест кондитеров. Технологический процесс приготовления мучных кондитерских изделий. Факторы экономического использования рабочего времени, обеспечение рациональной организации труда и механизации трудоемких процессов.
Подобные документы
Особенности организации труда торговой организации. Внутренняя планировка рабочего места. Его аттестация по условиям труда. Разработка мероприятий по совершенствованию организации рабочих мест персонала. Оценка их социально-экономической эффективности.
дипломная работа, добавлен 21.11.2019Актуальность процесса аттестации рабочих мест. Повышение социальной активности и квалификации работающих на предприятии. Группы рабочих мест. Анализ существующего состояния организации рабочих мест и его влияние на эффективность использования персонала.
курсовая работа, добавлен 13.05.2013Теоретические основы организации рабочих мест на предприятии. Виды рабочих мест и их специализация, обслуживание и оснащение рабочих мест. Предложения по совершенствованию организации рабочих мест на предприятии, расчет их условно-годовой эффективности.
курсовая работа, добавлен 21.04.2009Характеристика и сущность организации труда. Формула нормы времени. Фотография рабочего времени как изучение содержания, последовательности и продолжительности всех затрат и потерь рабочего времени исполнителя. Улучшение организации труда на участке.
контрольная работа, добавлен 16.01.2012Рабочее место, его оснащение и планировка, требования к его организации. Обслуживание рабочего места. Совершенствование организации рабочих мест. Методика обработки фотографии рабочего времени. Содержание организации и обслуживания рабочих мест.
контрольная работа, добавлен 31.08.2022Обзор современных требований к организации рабочих мест персонала, на примере отдела маркетинга и сбыта. Технологическое и вспомогательное оборудование, планировка, санитарные нормы рабочего места. Предложения по совершенствованию рабочего пространства.
курсовая работа, добавлен 05.02.2011Содержание, принципы и факторы организации труда на предприятии в условиях рыночной экономики. Принципы начисления и выплаты заработной платы персоналу. Организация и обслуживание рабочих мест. Расчет норм затрат труда на производство продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 08.01.2017Теоретическая сущность и содержание научной организации труда. Планирование рабочего времени и организация рабочего места руководителя. Характеристика деятельности менеджера в ЗАО "СЭМ". Анализ использования его рабочего времени и паспорт рабочего места.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Понятия рынка труда и занятости населения. Процесс организации и нормирования работы. Изучение форм оплаты труда. Классификация методов и способов расчета затрат рабочего времени и времени использования оборудования. Управление кадрами на предприятии.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Методологические и теоретические основы организации труда на предприятии. Анализ нормирования рабочего времени. Виды и формы разделения труда. Понятие рабочих мест, задачи их организации. Оценка технико-технологической оснащенности труда персонала.
курсовая работа, добавлен 10.01.2014Основы организации труда, разделение и кооперация, приёмы и методы. Организация и обслуживание рабочих мест. Условия труда и отдыха, дисциплина. Сущность нормирования, структура норм времени и методы изучения затрат рабочего времени, заработная плата.
курс лекций, добавлен 16.04.2015Сущность и содержание организации труда, ее уровни: в масштабе общества (страны, региона), в учреждении или подразделении, на рабочем месте. Понятие разделения и кооперации труда. Организация рабочих мест, виды планировки. Принципы, методы, условия труда.
лекция, добавлен 14.12.2015Теоретико-методологические основы рабочего времени в организации, методы учета и измерения, современный процесс его использования на примере зарубежных и российских организаций. Пути повышения эффективного использования рабочего времени в организациях.
дипломная работа, добавлен 20.09.2011Понятие и значение научной организации труда. Разделение и кооперация как две составляющие производственного менеджмента. Принципы организации трудовых процессов. Организация и обслуживание рабочих мест. Производительность и оплата труда работников.
реферат, добавлен 13.05.2010Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика, планировка, оснащение и обслуживание рабочих мест. Краткая характеристика и анализ состояния организации труда супермаркета. Комплекс мероприятий для построения трудового процесса.
курсовая работа, добавлен 14.10.2014Организация труда работников аппарата управления предприятия - разделение и регламентация труда, выбор систем и методов работы. Планирование и распределение рабочего времени. Организация и оснащение рабочих мест. Использование средств оргтехники.
курсовая работа, добавлен 19.03.2012Анализ организационной структуры управления предприятием. Права, обязанности работодателя и тружеников компании. Особенности организации рабочих мест на фирме. Порядок использования рабочего времени. Профессионально-квалификационная структура персонала.
курсовая работа, добавлен 18.01.2018Рассмотрение теоретической базы организации рабочих мест персонала. Определение функций обслуживания рабочих мест на предприятии. Характеристика организации работы и установление необходимости совершенствования рабочих мест персонала отдела закупок.
реферат, добавлен 06.04.2016Исследование понятия рабочего времени, его структуры и показателей использования. Оценка эффективности использования рабочего времени по материалам фотографии рабочего дня. Анализ основных направлений повышения эффективности труда персонала организации.
контрольная работа, добавлен 05.03.2016Содержание, принципы и основные факторы организации труда на предприятии. Формы соединения людей и техники в процессе труда. Разделение, кооперация и нормирование труда. Безопасность деятельности организации и охрана труда. Обслуживание рабочих мест.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Характеристика особенностей трудовой деятельности руководителя: содержание труда, факторы, влияющие на работу, и целевое планирование его труда. Проектирование рациональной организации труда руководителя с целью повышения эффективности его работы.
реферат, добавлен 23.02.2011Сущность и основные методики организации труда рабочих на строительстве, используемые на современном этапе инструменты мотивации. Организация и обслуживание рабочих мест служащих. Характеристика условий труда бухгалтера, эргономические требования к ним.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Изучение системы мероприятий по организации рабочего места средствами и предметами труда. Определение затрат рабочего времени на производство единицы продукции. Описания санитарных норм, инструкций по эксплуатации оборудования и техники безопасности.
контрольная работа, добавлен 11.12.2010Содержание, факторы и пути совершенствование организации труда. Принципы формирования условий для работы. Разделение и кооперация труда. Классификация рабочих мест. Анализ производительности труда. Движение кадров на сельскохозяйственном предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.06.2022Принципы рационализации и её значение для предприятия. Понятие и классификация трудовых процессов. Основные этапы рационализации трудовых процессов. Совершенствование организации рабочего места и обучения рабочих, пути уменьшения потерь рабочего времени.
эссе, добавлен 25.11.2012