Общая характеристика предприятия ООО "Бир Хаус"
Изучение производственной программы предприятия и оперативного планирования. Техника и технология приготовления кулинарной продукции. Методика обеспечения соблюдения санитарно-гигиенических требований. Организация работы труда в производственных цехах.
Подобные документы
Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Методики расчета производственной мощности предприятия на основе анализа резервов ее использования и реализации продукции. Планирование необходимой численности персонала, расчет оплаты его труда и баланса рабочего времени; источников формирования прибыли.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014- 53. Планирование производственной программы развития растениеводства на сельскохозяйственном предприятии
Цели, задачи и порядок планирования развития растениеводства. Содержание и организация планирования годовой производственной программы развития. Планирование потребности в ресурсах, затрат на производство и себестоимости продукции растениеводства.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014 Сущность и значение рационально организованных условий труда. Организация рабочего места специалиста, условия труда на рабочем месте. Сущность санитарно-гигиенических условий труда. Освещенность: сущность, требования к ней. Эстетические условия труда.
курсовая работа, добавлен 21.05.2014Содержание плана производства и реализации продукции (производственной программы) как важнейший раздел тактического плана предприятия. Особенности разработки и создания производственной программы в лесопильном, фанерном и мебельном видах производства.
реферат, добавлен 22.02.2015Типы производственной структуры предприятия и их развитие в современных условиях. Формы построения цехов и производственных участков, порядок размещения цехов и служб предприятия. Основные пути оптимизации управления общей и производственной структурой.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Определение капитальных (единовременных) затрат на создание нового предприятия. Расчет показателей производственной программы. Расчет численности персонала предприятия и организация оплаты труда. Определение финансовых результатов деятельности.
курсовая работа, добавлен 05.04.2023Характеристика основ планирования внутрипроизводственной деятельности. Рассмотрение структуры плановых служб предприятия. Описание общих принципов планирования сформулированных А. Файолем. Анализ главных требований к разработке программы действий.
реферат, добавлен 21.04.2015Оценка производственных мощностей российских предприятий. Употребление теории увеличения производственных мощностей на практике. Основные аспекты планирования производственной мощности предприятия. Эффективность производственной мощности на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Декомпозиция функций планирования исследуемого предприятия. Общая характеристика основных функциональных блоков. Описание системы организации управления и производственной деятельности ООО "Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия". Принципы ранжирования персонала.
контрольная работа, добавлен 14.01.2014Понятие предприятия и производственной системы. Классификация производственных систем. Анализ трудовых ресурсов и организации производственного процесса в ООО "Вязовский". Основные направления совершенствования производственной системы предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.12.2015- 62. Управление торгово-технологическими процессами и организация труда в торговле и общественном питании
Характеристика организационной структуры торгового предприятия. Анализ организации труда и управления персоналом коммерческой фирмы. Факторы, обуславливающие образование и изменение запасов. Организация технологических процессов в цехах компании.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017 Организационно-правовые формы хозяйствования предприятия, их основные характеристики и принципы функционирования. Планирование производственной программы выпуска и реализации продукции. Конкуренция и основные стимулы повышения качества продукции.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009Понятие производственной программы предприятия и выявление факторов, влияющих на ее формирование. Составление, сравнительный анализ с программой конкурентов и разработка путей совершенствования производственной программы общества ЭКО-отель "Алтика".
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Характеристика технологии изготовления отливок в литейных цехах. Анализ кадрового потенциала и финансового состояния данного предприятия, организация труда. Мероприятие по увеличению производительности труда путем рационального использования перерывов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Характеристика рентабельности производства кирпичей. Подбор оборудования, расчет инвестиционных издержек. Определение численности производственных рабочих, оплаты труда. Расчет себестоимости продукции. Составление финансового плана данного предприятия.
бизнес-план, добавлен 14.04.2014Анализ современного уровня и выявление резервов предприятия. Ознакомление с принципами, функциями, методами и этапами планирования, рассмотрение содержания плана производства, изучение основных разделов, показателей, методов и видов плана предприятия.
контрольная работа, добавлен 17.01.2014Теоретико-методологические аспекты организации производственных процессов на предприятии. Производственная структура и цикл предприятия. Управление производством и разработка производственной программы на автотранспортном предприятии "Россельмаш".
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Сущность и организация производственной системы предприятия, характеристика ее свойств. Технология преобразования сырья и материалов в товары и услуги, основные ресурсы. Типы производственной системы. Управление технологической и социальной подсистемами.
контрольная работа, добавлен 13.11.2017Специализация элементов производственной структуры предприятия. Классификация производственных подразделений машиностроительного предприятия по их функциональной деятельности. Принципы формирования, факторы развития производственной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Организация и классификация планирования на предприятии. Анализ организации среднесрочного и оперативного планирования предприятия на примере ОАО "Автотрансспецремонт". Предложения по развитию внутрифирменного планирования на отечественных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Понятие производственной мощности, методика её расчета. Виды производственных мощностей, баланс загрузки оборудования и потенциальные возможности объединений, предприятий, цехов по выпуску продукции. Производительность труда, показатели и факторы роста.
контрольная работа, добавлен 31.08.2012Расчет норм управляемости, определение трудоёмкости производственной программы, уровня организации труда на предприятии. Определение коэффициентов: оперативного времени; потерь, вызванных недостатками в организации и нарушениями трудовой дисциплины.
шпаргалка, добавлен 07.04.2014Общая характеристика проектируемого предприятия, описание рынка и оценка конкурентной среды. Разработка плана маркетинга и сбыта продукции, а также производственного, организационного и финансового. Механизм расчета необходимых капитальных вложений.
бизнес-план, добавлен 21.04.2015Характеристика операционной системы планируемого объекта. Анализ деятельности за предшествующий период. Планирование производственной программы, численности и фонда оплаты труда, издержек на производство товарной продукции. Расчет финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 11.02.2016