Общая характеристика предприятия ООО "Бир Хаус"
Изучение производственной программы предприятия и оперативного планирования. Техника и технология приготовления кулинарной продукции. Методика обеспечения соблюдения санитарно-гигиенических требований. Организация работы труда в производственных цехах.
Подобные документы
Теоретические основы организации производства. Предприятие как объект управления. Проектирование и построение производственной системы. Организация процесса создания продукции. Основы производственного планирования. Управление производственными ресурсами.
научная работа, добавлен 15.12.2015- 102. Разработка и внедрение программы мотивации работников предприятия на примере кафе "Маммас Биг Хаус"
Сущность и значение мотивации, ее содержательный и процессуальный психологический механизм. Методы стимулирования персонала кафе "Маммас Биг Хаус". Основные факторы оценки степени удовлетворенности трудом. Мероприятия по улучшению управления кадрами.
курсовая работа, добавлен 09.06.2013 Проектирование и организация работы мясного цеха при ресторане на 100 посадочных мест с учётом нормативных санитарно-гигиенических условий. Характеристика мясного цеха. Расчет выхода полуфабрикатов из субпродуктов. Схема технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 13.02.2013Изучение основных принципов разработки производственной программы предприятия и контроля за ее выполнением. Анализ хозяйственной деятельности и финансовых показателей ФГУП "Почта России". Разработка эффективной производственной программы компании.
дипломная работа, добавлен 13.02.2010Анализ использования трудовых ресурсов, фонда оплаты труда, производства продукции (выполнение работ и услуг), взаимосвязи себестоимости, объема продукции и прибыли. Финансовые результаты и рентабельность предприятия. Использование материальных ресурсов.
курсовая работа, добавлен 30.10.2014- 106. Организация оплаты труда работников предприятия на примере ОАО "Сахаэнерго" Оймяконского района
Состав и структура фонда заработной платы предприятия. Организация оплаты труда в ОАО "Сахаэнерго" в Оймяконском районе, основные права структурного подразделения. Расчет оплаты труда работников предприятия. Изучение состава и структуры персонала.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014 Изучение применения тарифной системы оплаты труда в хозяйственно-экономической деятельности предприятия. Общая характеристика предприятия УП "Жилье". Анализ существующих систем оплаты труда персонала предприятия и рекомендации по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015Изучение организации как открытой производственной системы: ресурсы предприятия, их структура и управление. Организационно-правовые формы предприятия: унитарные, общества, кооперативы, товарищества. Анализ показателей производственной программы фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.11.2010Анализ рынка и план сбыта продукции. Производственная мощность предприятия и план производства продукции на первый год работы предприятия. Разработка стратегической цели. Юридическая форма предприятия и его капитал. Организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 02.08.2012Сущность и экономическая характеристика организации оплаты труда на производственных организациях в современных условиях. Оценка состава и структуры фонда заработной платы предприятия. Особенность стимулирования и премирования работы персонала фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Изучение необходимости в планировании при создании предприятия. Определение причин неоправданных экономических потерь и банкротства предприятия. Рассмотрение особенностей стратегического и оперативного планирования. Анализ эффективного бизнес-плана.
статья, добавлен 29.04.2019Характеристика функциональной структуры обеспечения качества предприятия. Изучение продукции и ее ассортимента как элемента технического регулирования. Внедрение системы обеспечения свойств продукции на предприятии. Порядок контроля качества товара.
курсовая работа, добавлен 18.12.2018Характеристика функций и этапов планирования (прогнозирование, выбор вариантов развития, формулирование целей, разработка программы, бюджетирование) деятельности менеджера. Определение требований к профессионализму и организации труда управляющего.
доклад, добавлен 29.11.2009Производственная деятельность предприятия и перспективы его развития, ассортимент выпускаемой продукции. Организация мероприятий по обеспечению безопасности. Процесс производства пива, организация работ цехов предприятия. Меры безопасности предприятия.
отчет по практике, добавлен 23.01.2023Направления деятельности и ассортимент производимой продукции и услуг. Технология и техническое оснащение производственных процессов. Система оплаты труда организации. Технико-экономические показатели деятельности. Управление логистикой предприятия.
отчет по практике, добавлен 27.05.2016Рассмотрение производственной структуры и организации управления, основных функций ведущих производственных и управленческих подразделений предприятия. Ознакомление с работой юридической службы предприятия, изучение основных правил документооборота.
отчет по практике, добавлен 01.02.2014Особенности трудовой деятельности руководителя, содержание его труда и факторы, влияющие на работу. Виды организационных структур и стили руководства. Общегосударственные нормативы санитарно-гигиенических условий труда служащих. Работа с документами.
курсовая работа, добавлен 31.10.2011Задачи календарного планирования, осуществляемого на этапе разработки проекта предприятия. Методы календарного планирования, которые определяются стратегией производства: единичное, серийное, массовое. Принципы формирования производственной программы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Характеристика типа предприятия общественного питания. Организационная структура управления производством и реализацией кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных изделий. Изучение должностных обязанностей сотрудников и менеджера предприятия.
отчет по практике, добавлен 20.05.2020Общая производственная и организационная структура ОАО "Минскмебель". Стратегическое управление на предприятии. Основные технологические процессы и виды продукции. Организация бухгалтерского учета. Финансовый менеджмент. Изучение организации оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 02.09.2013Анализ понятия "трудовые ресурсы предприятия". Изучение теоретических и научных основ организации управления кадрами и оплаты труда на производственных предприятиях. Раскрытие сущности и классификаций элементов управления кадрами и оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 25.05.2023Свойства продукции, определяющие ее качество. Необходимость контроля качества продукции на предприятии. Понятие, значение, факторы и показатели обеспечения качества продукции. Развитие отдельных видов контроля качества на производственных предприятиях.
реферат, добавлен 22.05.2012Изучение объема и ассортимента производимой продукции. Анализ финансовой устойчивости предприятия. Характеристика рынков сбыта и маркетинговой деятельности. Рассмотрение производственного капитала предприятия. Разработка перспектив развития компании.
отчет по практике, добавлен 08.11.2013Анализ методов и показателей планирования качества продукции производственного предприятия. Оценка качества продукции предприятия на примере ООО "Благо". Разработка рекомендация по совершенствованию системы планирования качества продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 04.12.2014Расчеты производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту на автотранспортном предприятии. Выбор штата для выполнения работ, расчет количества постов для работы предприятия. Экономические и энергетические затраты для работы предприятия.
дипломная работа, добавлен 16.06.2016