Круп’яні властивості зерна пшениці спельти залежно від сорту
Склоподібність та вміст білка в зерні спельти, індекс їх стабільності залежно від сорту. Спосіб поліпшення кулінарних властивостей крупи. Загальна кулінарна оцінка каші з плющеної крупи пшениці. Кореляційна залежність між вмістом білка і смаком каші.
Подобные документы
Дослідження та аналіз специфіки процесу формування продуктивності сортів ріпаку озимого. Визначення найвищої врожайності сорту Черемош. Розглдя та характеристика олійності і вмісту глюкозинолатів у ріпаку озимого залежно від сортових особливостей.
статья, добавлен 02.11.2022Результати вивчення впливу основних елементів технології вирощування на формування показників урожайності пшениці м‘якої дворучки у різні за агрометеорологічними умовами роки. Позитивна реакція сорту дворучки на оптимальні та пізніші строки сівби.
статья, добавлен 30.10.2016Порівняння кількісного складу нутрієнтів зерна сорго, цільнозернової крупи і борошна як безглютенового продукту. Порівняльна оцінка вмісту основних нутрієнтів у зерні, крупі та борошні сорго зернового вітчизняної, американської та французької селекції.
статья, добавлен 21.12.2023Особливості формування врожайності і якості зерна сортів пшениці м'якої озимої залежно від позакореневого підживлення хелатними мікродобривами в умовах лівобережного Лісостепу України. Використання засобів хімічного захисту рослин від бур'янів та хвороб.
статья, добавлен 02.04.2019Використання в раціонах бугайців на відгодівлі пшениці, законсервованої пробіотиками з концентратами. Введення до раціону молодняка пшениці, обробленої препаратами Субтікон. Ріст концентрації білка крові та його альбумінової та у-глобулінової фракцій.
статья, добавлен 11.03.2020- 106. Агробактеріальна трансформація in planta пшениці озимого сорту Подолянка та ярого сорту Bobwhite
Отримання трансгенних рослин шляхом трансформації клітин інтактної культури. Висадження насіння у посудини з ґрунтом і культивування у тепличних умовах. Аналіз вчинення негативного впливу температури на процес агробактеріальної трансформації in planta.
статья, добавлен 28.08.2016 Накопичення сухої речовини рослинами різних сортів пшениці озимої впродовж вегетаційного періоду в умовах північного Степу України. Формування найвищого рівня урожайності сорту пшениці озимої Селянка при вирощуванні після ріпаку ярого серед усіх сортів.
статья, добавлен 09.01.2019Вищі показники продуктивності рослин та їх формування. Прояв генетичного потенціалу за показниками продуктивності. Закономірність зниження продуктивності в разі відхилення строків сівби від оптимальних у бік ранніх. Валовий збір зерна пшениці у світі.
статья, добавлен 30.01.2016Визначення сумарного водоспоживання пшениці озимої та його балансу залежно від способів та систем обробітку ґрунту південного Степу України. Вивчення особливостей формування основних показників родючості тривало зрошуваного ґрунту (щільності складення).
автореферат, добавлен 25.07.2014Значення та особливості біотехнології пшениці. Вміст вільного проліну на початкових стадіях проростання зернівок генотипів пшениці озимої як маркер оцінки рівня жаростійкості. Методика отримання стійких форм, оптимізація селекційного процесу пшениці.
статья, добавлен 21.04.2020- 111. Мінімізація системи основного обробітку ґрунту під пшеницю озиму в Правобережному Лісостепу України
Дослідження змін агрофізичних властивостей ґрунту та вологозабезпеченості посівів пшениці озимої шляхом мінімізації обробітку ґрунту після різних попередників. Економічна й енергетична ефективність вирощування пшениці озимої залежно від обробітку ґрунту.
автореферат, добавлен 20.07.2015 Період з 30 вересня по 10 жовтня як оптимальний строк сівби пшениці м’якої озимої сорту Місія одеська по чорному пару. Знайомство з особливостями впливу строків сівби та тривалості зимового спокою на ріст, розвиток та урожайність рослин пшениці озимої.
статья, добавлен 18.05.2020Дослідження біологічних властивостей найбільш поширених вірусів озимої пшениці та визначення їх шкодочинного впливу на різні генотипи. Вивчення спадкових змін морфофізіологічних ознак у різних генотипів озимої пшениці на основі мутагенної дії вірусів.
автореферат, добавлен 25.02.2014Визначення впливу норми висіву та удобрення на формування фізичних, біохімічних, технологічних показників якості зерна та виявлення необхідності диференціації норм висіву сортів пшениці ярої відповідно до попередника та особливостей нового удобрення.
автореферат, добавлен 25.07.2014Дослідження особливості росту і розвитку рослин пшениці озимої залежно від технологічних заходів. Визначення агротехнологічної та економічної ефективності її вирощування після ячменю ярого залежно від строків сівби, норм висіву та мінерального живлення.
автореферат, добавлен 11.08.2015Огляд закономірностей розвитку адаптаційних властивостей рослин. Вивчення особливостей формування зимостійкості рослин озимої м’якої та твердої пшениці залежно від біотичних та абіотичних чинників. Розробка заходів щодо підвищення життєздатності рослин.
автореферат, добавлен 26.07.2014Визначення впливу основного обробітку ґрунту і попередників на натуру зерна пшениці озимої на тлі короткоротаційної сівозміни. Перевищення натури в порівнянні з полицевим обробітком ґрунту. Дослідження маси одиниці об’єму зерна, борошномельні властивості.
статья, добавлен 30.08.2022Теоретичний підхід до вивчення впливу органічних добрив, виготовлених за новітніми технологіями, на фотосинтетичну діяльність рослин пшениці ярої сорту Чадо в умовах Західного Лісостепу. Оцінка ефеективності застосування органічного добрива Біопроферм.
статья, добавлен 28.01.2022Встановлення насіннєвої продуктивності сортів пшениці озимої залежно від мікродобрив та захисту рослин у неполивних умовах півдня України. Вплив використання хімічного та біологічного захисту на насіннєву продуктивність культур Херсонська 99 та Конка.
статья, добавлен 22.04.2018Порівняння та аналіз динаміки розвитку борошнистої роси пшениці на сучасних сортах. Вплив імунологічних властивостей пшениці на розвиток інфекції та їх залежність від умов вирощування. Аналіз динаміки вірулентності популяції збудника та генотипний склад.
автореферат, добавлен 25.04.2014- 121. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Встановлення взаємозв’язку між надоєм, вмістом жиру й білка в молоці. Вивчення шляхів підвищення цих ознак. Дослідження міжпородних відмінностей. З’ясування впливу генетичних факторів, методика селекції. Оцінка амінокислотного складу і сиропридатності.
автореферат, добавлен 30.07.2015Вивчення різних елементів технологій, які спрямовані на підвищення урожайності й якості зерна. Визначення параметрів формування елементів продуктивності рослин залежно від сортових особливостей та системи живлення. Застосування біопрепарату Ярило.
статья, добавлен 26.05.2020- 124. Попередня обробка екструдованої соломи пшениці розчином Са(ОН)2 з метою підвищення виходу біогазу
Визначення інтенсивності метанового бродіння пелет соломи пшениці залежно від обробки. Ознайомлення зі схемою технологічного процесу приготування сировини (соломи пшениці) для дослідів. Аналіз залежності виходу біогазу від обробки пшеничної соломи.
статья, добавлен 30.01.2017 Дослідження зміни товарності, втрат, рівня функціональних розладів і захворювань яблук сорту Ренет Симиренка. Зміна плодів в ході тривалого холодильного зберігання залежно від регіону вирощування, строку збирання і обробки інгібітором етилену 1-МЦП.
статья, добавлен 03.10.2022